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四川内江市聚焦鲶鱼产业助力乡村振兴

2020-01-26 15:45:00  水产养殖网  出处:澎湃新闻        浏览量: 3032 次 我要评论
按照全市构建“5+4+5”现代产业体系目标,内江市积极打造“资中鲶鱼”特色水产品牌,把鲶鱼作为“一市一品”特色产业商标品牌,加大建设力度。目前,资中县养殖资中鲶鱼面积达9360亩,年产量6460吨,鲶鱼产量位居全市第一,被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”称号。

记者近日从内江市水产渔政局了解到,为护牢鲶鱼种质资源,内江市引进资中县志国水产养殖有限公司,依托中国水产科学研究院长江水产研究所、西南大学、内江师范学院、四川水产研究所等科研院校技术,在双龙镇响滩村投资1100万元建设集保种、繁育、科普、农旅等相结合的资中鲶鱼省级原种场。目前,项目一期19口鱼池已基本建成,计划年生产水花8000万尾,可带动水产养殖户4000余户,年增加产值3亿元以上,户均年增收7.5万元。

在与主导产业融合方面,内江市结合丘陵地形地貌特点,将资中鲶鱼和资中血橙2大主导产业结合起来,以资中县泰之源水产养殖有限公司、渔米坊农业科技(资中)公司等6家企业为依托,采取“公司+协会+农户”“合作社+农户”等发展模式,打造果渔循环创新融合发展示范园。在双龙镇响滩村和银山镇金紫铺村选址拟建立2个鲶鱼保质提质中心,与成都大学合作,对鲶鱼进行去腥、瘦身、减脂,研发出鲶鱼罐头、腌鱼、火锅鲶鱼、大蒜鲶鱼、豆瓣鲶鱼自热饭等11个资中鲶鱼新菜肴,提升资中鲶鱼影响力。
同时,通过对符合要求的餐饮企业采取授牌的方式,严把经营销售资中鲶鱼质量关,同时联合有关科研院校开发鲶鱼新菜、佐料和特色产品,提升“资中鲶鱼”知名度、美誉度。(记者 徐艳梅 实习生 谢丹丹)

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