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疫情过后,小龙虾还能卖出去吗?海大用数据说话!

2020-02-20 10:55:00  水产养殖网  出处:海大农牧        浏览量: 3349 次 我要评论
文 | 图 动保事业部  汪帆

2020年刚刚开始,新冠肺炎就牵动了亿万人的心。笔者身处疫情的重灾区,感触良多,多少人和我一样每天早上醒来第一件事,就是打开手机刷有关疫情的相关讯息。从2020年1月23日武汉封城第一天到2月14日全国上下众志成城抗击疫情,历经23天,从开始的惊讶到期间的惶恐不安,再被无数个抗击疫情的身影及讯息所感动,到最后相信大家跟我的感触是一致的——这场疫情,我们必须能赢。

原谅我第一次用感性的开头作为开篇,那么回归理性,作为小龙虾的相关从业者之一,我们除了要战胜疫情——解决生的问题以外,更要从疫情的影响之中走出来——解决活下去的问题。

一、疫情当道

龙虾市场所受影响究竟有多大?

1、龙虾整体养殖节奏推迟

2019年的冬天是暖冬,今年龙虾的养殖节奏本该是紧锣密鼓的,然而受疫情影响,很多客户处于观望态度,根据我们线上回访的139份客户数据,3成多的养户都没去管理池塘了,整个龙虾养殖节奏被推迟了。

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图1. 2020年2月龙虾塘头管理现状

2、信心受挫

疫情对养户最大影响就是信心层面,由于交通物流受阻,饲料进不来、虾子也卖不出去,大部分龙虾养户不知道苗子卖给谁?养的虾子卖给谁?谁来消费龙虾?根据统计的数据,超7成的客户处于观望心态,不知道疫情什么时候好转,更不知道疫情好转后龙虾的行情怎么样?

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图2. 龙虾养户对20年龙虾行情的态度

小结:疫情当道,龙虾养殖节奏整体推迟,龙虾养户对行情比较迷茫!

二、疫情当道,龙虾趋势如何?

1、疫情后的大环境

疫情对中国农业经济短期内的影响肯定是非常大的,但从长远的角度来看,农业经济的恢复肯定国家的重中之重。我们参照03年的非典前后农业的变化(图3. 图4.),疫情后经过短期的蛰伏,农业GDP增长迅速、会迅速反弹,并且这种增长会迎来几年的持续爆发。

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图3. 2003年SARS前后第三产业GDP的变化

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图4. 我国03~07年农业GDP的变化

近期,国家为保障菜篮子的稳定,更是出台了一系列的政策,保障农业生产的运行。从国家的政策来看,疫情过后农业经济短期内会受一定的影响,但相信很快就会迎来拐点。

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图5. 2020年国家出台的相关政策

2、疫情后的水产大格局

疫情过后,人们对于肉类市场的消费会逐步回升。目前,猪肉和禽类的供应依旧是个大问题,尤其最近爆发的禽流感和猪瘟的持续影响(见图6. 图7.);疫情结束后,畜禽类短期肯定是供不应求,畜禽的物价必然会飞速上涨,那么人们对于水产品的消费会有所升高,消费格局也会随之改变。

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图6. 2020年猪价行情

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图7. 疫情期间,三省爆发禽流感

3、疫情后的龙虾行情趋势
疫情对于今年龙虾市场最大的影响在于疫情什么时候结束!假如3月中旬之前疫情结束的话,对于整体龙虾市场的影响是不大的;假如疫情持续到4月份,那么我们就要认真分析龙虾的行情,找到合理的对策。

假如疫情3月中旬前结束

假如疫情3月中旬之前就结束了,从整体的供需关系来看,2020年龙虾新增面积不大,但是由于2019年年底大面积的干旱,因此无论是虾苗还是成虾今年的趋势是不差的。

假如疫情持续到4月份

假如疫情持续到4月份甚至更久,那么由于对疫情的紧张心理,上半年线下的龙虾消费短期内会有一定影响,但是互联网餐饮的消费会有明显的增加,而互联网餐饮的龙虾消费以库虾为主,那么上半年龙虾最大的仰仗就是冷库了;而下半年随着市场紧张心理的逐步恢复,龙虾的消费会逐步回归正常,并且下半年的龙虾价格走势会比2019年好,整体市场行情会更接近于2017年的龙虾价格走势。(见图8.)

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图8. 不同疫情判断下,龙虾出虾规格的改变

小结:疫情当道,我们要充实信心。

大环境
农业经济短期内会受一定的影响、但是很快就会迎来拐点。

水产格局
人们对于水产品的消费会有所升高,消费格局也会随之改变。

行情趋势
上半年做好追库虾准备,下半年追大虾。

三、龙虾何立?顺势而为!

分析完整体的龙虾趋势,再来看龙虾主流的三种龙虾养殖模式的出虾节奏:稻虾养殖、龙虾精养、虾蟹混养。

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图9. 不同养殖模式下的龙虾出虾节奏

龙虾精养和虾蟹混养由于主要出虾时间在下半年,因此受疫情影响不大,只需要按部就班去做就可以了,其中龙虾精养注意控制好前期虾苗的密度,可适当延缓上水时间;而虾蟹混养由于螃蟹放苗目前问题较大,尤其是非蟹苗产区的省份,可以适当增加龙虾的比例。

现在受影响最大的就是稻虾养殖了,无论疫情影响的时间是否持续到4月份,库虾是今年稻虾最主要的方向。并且,由于2019年的暖冬,今年早期苗种存塘量较大,因此,稻虾养户一定要注意密度的把控,把整体产量做上去。因此,今年稻虾的整体方向就是早出虾、快出虾、追高产。

小结:龙虾何立?应顺势而为!

龙虾精养——注意控制好前期虾苗的密度,可适当延缓上水时间,
虾蟹混养——适当增加龙虾的比例,
稻虾养殖——主出库虾、早出虾、快出虾、追高产。

(出处:海大农牧)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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