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2020年小龙虾养殖情况分析及建议

2020-02-27 21:10:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 5331 次 我要评论

一、2019年小龙虾养殖情况分析

2019年,由于受2018年冷冬寡照天气及市场价格因素的影响,无论是养殖单产、市场价格(虾苗除外)还是亩平效益上,都较上年有明显的下降,总体养殖效益平均下降20%左右,具体来说,呈现以下几个方面的特点。

1、由于冷冬寡照不利天气的影响,虾苗冬季培育受到严重影响,推迟了虾苗上市时间,导致3—4月中旬,虾苗价格虚高,养殖效益出现两极分化。一是上年早插秧、早割谷、早上水的虾稻共作田,虾苗上市早,抢到了好价格,养殖效益反而高于上年。二是投苗早的新养殖户,高价购苗,低价销虾,养殖效益明显偏低。

2、由于受天气不良影响,不仅推迟了虾稻共作田块小龙虾上市时间,而且养殖规格偏小,产量偏低,且集中上市,导致价格偏低,整体影响了小龙虾的养殖效益。

总体说来,2019年由于养殖规模的快速增加,餐饮价格居高不下,消费群众增幅放缓,全年小龙虾价格下降幅度较大。但我们认为,这是一种理性回归,这种情况在今后一段时间,将成为一种常态,这种常态有利于小龙虾产业的良性发展。

二、2020年小龙虾养殖情况预测

受冠状病毒感染的肺炎疫情影响,综合小龙虾市场特点,我们分析,今年小龙虾养殖将呈现以下特点:

1、去冬今春,为暖冬暖春天气,有利于虾苗培育,因此,今年虾苗上市时间将明显早于往年。

2、去年秋季部分地区受到干旱影响,虾稻共作田无法上水,影响了小龙虾产卵孵化,因此,没有受到干旱天气影响的地区,虾苗将供大于求,受到干旱天气影响的地区将供不应求。

3、受疫情管控影响,今春早苗将无法起捕上市,既影响了早苗销售,也影响了春苗投放。

4、受疫情管控影响,当前一段时间,不能开展饲养管理工作,对商品小龙虾早期上市将造成一定程度的影响。

总体来说,2020年虾苗市场将严重供过于求,价格明显降低,库虾(小规格虾)价格将持续走低,商品虾价格将较上年持平弱涨。

三、2020年虾稻共作养殖建议

1、大力开展虾稻共作繁养一体化生产。虾稻共作是一种实行一季稻两季虾的繁养一体化生产模式。由于以前,虾苗市场俏,价格高,库虾价格好,因此,大都是进行的一季稻一季虾的生产模式,生产的虾70~80%都是小虾,早期作为虾苗出售,后期作为库虾卖给加工厂。也就是说,以前的虾稻共作主要赢利模式是赚虾苗和库虾的钱。但随着生产规模的增加和加工产品的相对饱和,今后虾苗和库虾都将无利可图,因此,必须严格开展一季稻两季虾的标准化生产,大幅减少小虾数量,大幅提升大规模商品虾的比例,以赚大虾的钱为主。

2、因地制宜开展虾稻共作繁养分离生产。实行繁养分离,是适应市场需求,保障养殖效益的一种高效生产模式,是主要生产大规格商品虾的好模式,他不仅很好地适应了市场需求,而且保障了小龙虾的价格,将是今后一段时间的主要生产模式。

3、科学合理开展虾稻共作立体综合生态模式生产,在虾稻共作基础上,科学合理搭配一些小龙虾的天敌水产品种(如:鳝、龟、蟹等),既可降低小龙虾存塘密度,提高小龙虾商品规格,又可清除病虾、死虾,消灭传染源,切断传染途径,降低发病率,减少疫病损失的目的。


作者:湖北潜江市水产局总工程师 陶忠虎


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