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小龙虾面对新冠疫情,2020年价格将如何走?

2020-02-28 12:15:00  水产养殖网  出处:通威农牧资讯        浏览量: 1817 次 我要评论
图|文:南通巴大饲料有限公司  常东  

疫情之下,小龙虾行业同样遭遇滞销、物质供给困难等问题,很多用户甚至无法到塘口从事生产工作。小龙虾行业的广大水产人担心最多的是今年的盈亏会如何,盈亏的第一个关键点是行情。我们就来分析行情!毫无疑问,影响整体行情的核心因素是供求关系。

一、行情和供求关系

2019年的小龙虾就是典型的供求关系案例,当小龙养殖面积迅猛扩张到1680万亩时,供货量远远大于市场需求,虾价如预期一样高开低走,一路跌倒谷底,甚至部分集中区域出现不到5块钱一斤的白菜价。

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图一:2019年456小龙虾均价走势图


再来看2020年,整体均价是由整体的供求关系决定:

“供”——2020年小龙虾的主产区湖北是受影响最大的地方,其次是安徽、最后是江苏,而据官方统计,同比2019年的1680万亩养殖面积,2020年增幅微乎其微,这意味着2020年供货量很有可能会减少。

“求”——随着近五年来的小龙虾火爆扩张,市场需求量是逐年增加,同时由于电商平台的逐渐加大规模,小龙虾的销售渠道越来越广(如图二)。可以肯定的讲,2020年的消费端会比2019年更加强劲。

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图二、美团大数据店铺数量

虽然当前由于餐饮业的延后,导致库虾销售困难,开市后或许会出现短期虾价下跌,但是整体来讲,2020年小龙虾很有可能出现供小于求的现象,均价会超过2019年。

但是即使行情低谷的2019年也出现了众多盈利很高的养殖户,同样行情再好,也会有人亏钱,这就引出了第二个盈利的关键点:行情波动。

二、行情波动和养殖管理

养的好也要卖的好,小龙虾的卖价是由当天行情决定,而那天卖虾是由养殖管理决定,2019年的大量开塘本该导致苗种过剩、养殖节奏统一的情况出现。然而2020年的特殊情况打乱了这一步调,再结合小龙虾的几年来行情走势来看(图三),2020年小龙虾整体走势依旧会遵循先高后低的规律。并且由于虾苗期受影响,小虾比例可能会有所增加,结合近日小龙虾价格(图四),大虾和小虾价格差距会变大。所以今年的盈利机会在于三个点:一是前期早卖虾提高均价;二是高峰保产量,要产值;三是不惜售,卖大虾。

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图三、2016-2019年小龙虾价格走势统计表

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图四、当前小龙虾价格

三、当前管理要点

1、早投喂、投好料、投足料

早投喂,抢先机,虾苗受影响,越早投喂,恢复越早。南通巴大早已打通江苏安徽运输渠道,抗疫情,保障生产。小龙虾的生长速度很大程度是由饲料决定,投喂好料,缩短养殖周期,减轻水体空间压力,是出大虾的关键。坚持巡塘,查看料台,确保投喂足够。

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2、勤管理

当前小龙虾管理要点:一是肥水稳水;二是防控青苔;三是看水色解毒;四是水草养护,同时合理的调整水位并且塘口一定常备增氧、抗应激产品。(出处:通威农牧资讯)
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