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记者专访:青蛙是否禁食?养殖户何去何从?

2020-03-09 11:09:00  水产养殖网  出处:长沙广电新闻中心        浏览量: 7964 次 我要评论

(全媒体记者 邓博)最近,养殖从业者和部分“吃货”都极为关注龟鳖蛙等传统水产养殖动物能不能继续养,根据农业农村部《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》,牛蛙、美国青蛙解禁,而同属蛙类的青蛙(学名黑斑侧褶蛙,业界称为黑斑蛙),却没有出现在农业农村部公告推广的水产新品种名录之中。当前,正是春季养蛙的关键时期,各养殖场面临种蛙要不要继续孵化、现有的幼蛙和成蛙还继续养不养,成了摆在从业者面前的难题。为此,记者特邀农业专家夏礼明为广大从业者给出四点建议。
专家名片:夏礼明,湖南农业大学客座教授,长沙市农业农村局科技教育处处长,全国新型职业农民培育师资库师资,农业创新创业导师,湖南“抗疫情.稳生产”专家在线农技服务团成员。

其一,不要再盲目新发展。今年计划新发展青蛙养殖的,不要再盲目发展了,待政策明朗以后再作打算也不迟。目前林业部门正在调研、摸底之中,要等待最后修订的目录和最新通告。另一方面,即使青蛙最终被列入禁止食用的“三有”类陆生野生动物,给养殖户带来的经济损失,地方人民政府也会按照《决定》的有关要求,支持、指导、帮助受影响的农户调整、转变生产经营活动,制定出台野生动物退出养殖的一些扶持和补偿办法,根据实际情况给予一定补偿,减轻养殖户的经济损失。

其二,做好养殖场的实情摸底、数据核实上报。迅速向当地林业部门申请,请求核实生产情况,做好养殖场拍照、录像和固定证据工作,为下一步养殖退出、经济补偿作好资料准备。
其三,因地制宜,分类应对,做好两手准备。养殖场今年不宜再扩大养殖规模,不再增加新的投入,适当控制投资风险。从事种苗繁育的,要认真分析今年苗种市场和商品蛙市场的需求变化,适当控制繁育规模。无论禁与不禁,受疫情的影响,今年新发展青蛙养殖的面积必然会显著减少,对青蛙苗种的市场需求将不可避免地大幅下降。从事成蛙养殖的也要适当控制养殖规模,现阶段能维持就维持,等待政策明朗。
其四,对具备条件的,及早转型牛蛙或者美国青蛙养殖。在基础设施、养殖场地、养殖环境、养殖技术等方面,牛蛙、美国青蛙的养殖,与青蛙养殖大同小异,只要联系好种苗,转型并不难,需要及早谋划,及早决断,及早转型。
夏礼明在此呼吁,野味有 “毒”。新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情,病毒来源于野生动物,全面禁止野生动物非法交易、革除滥食野生动物陋习,理应成为广大人民群众的广泛共识。

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