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常规鱼的好消息坏消息一起来,养殖户如何应对?

2020-04-03 14:50:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 2120 次 我要评论
如果给2020用个词形容的话,多事之秋,这四个字足够了。国内外可以大书特书的事情都挺多,具体到水产养殖行业,情况就更复杂了,品种越来越多,行情越来越乱,越来越多的养殖户晕头转向,不止未来在哪里。因为各种信息太多了,尤其是喜欢根据信息来琢磨未来的养殖户就更惨了,琢磨多了估计都有点精神分裂了。

常规鱼做作为国内养殖量最大的一个大品种,此时也正处于拐点。在常规鱼里今年本来最有可能出现拐点的就是草鱼,如果没有疫情的话,今年可能拐的方向还稍微明确点,但疫情一搅和,我相信很多养草鱼的朋友就更不知道往哪拐了,向左还是向右?现在疫情是缓和了,但仅仅是国内的,国外的情况已经乱成一锅粥,并且也在一定程度上影响了国内部分城市。所以这次说草鱼等常规鱼品种的价格还是逃不开疫情。

下一阶段关于疫情的好消息是,国内的消费市场在继续恢复中;坏消息是饲料涨价了,未来又会有一些不确定因素,可能会影响老百姓的消费。

一、好消息

现在已经是4月了,国内消费市场恢复的情况总体可以的,这对于水产品市场来说无疑是最利好的消息。疫情缓解了,人员的活动量大了,交际多了,消费多了,今年第一个小长假也来了,更有利于疫情下的市场恢复。尽管说这只是个清明节,不是个适合大吃大喝的小长假,主要是更有利于促进人员的来往走动,让人放松一下心情,天气不错的话,又是个春游的好时候。能拉动多少消费是其次,最主要是让人加快进入回到正常生活的轨道,所有的一切都正常了,生活消费这些事情就顺其自然地来了。

如果说一切顺利的话,整个4月份的情况不断恢复,我们有望在下一个长假五一节迎来消费的顶峰。目前草鱼价格已经慢慢上涨了,但个人感觉后面还会有上涨的空间,涨多少就随缘吧,反正大概率上不会有下滑的可能的。其实对于草鱼这些常规鱼来说,近期的恢复情况已经比价格贵些的特种鱼、小龙虾情况好很多了,因为那些品种对于饭店生意的依赖性比较强,草鱼鲫鱼这些品种,只要老百姓生活进入正常的轨道,消费量就会有保证的。还有学校和工厂的食堂对于常规鱼的需求量也很有保证,目前很多地方的工厂已经大面积运转了,学校近期也陆续开学,4月份估计全国绝大多数地方都会开学,这对常规鱼的需求会有很强的支撑作用。

从草鱼的供求关系来看,未来不止5月份的鱼价有希望,就连夏天乃至秋冬天的鱼价都是可以值得期待一下的。目前今年华东华中华北几个主产区草鱼放苗没有往年多,一方面是草鱼苗比往年少,另一方面想养草鱼的人比往年也少,到了夏天卖热水鱼的话可能会出现不错的价格,到了年底的话,草鱼的上市量也肯定比去年少,鱼价大概率上是有保证的。

二、坏消息

关于常规鱼不利的消息有主要有内外两方面,都是跟疫情有关系。

第一个坏消息就是最近各地饲料厂涨价了,中高低档的水产饲料都涨价了,因为国外疫情越来越糟,导致进口的原料持续涨价,很多饲料厂顶不住只能涨价。这次涨价的过程中,哪怕是同一个地区,饲料厂涨价的步调是不一致的,涨幅都差不多,只是宣布涨价的时间不同步。比如说湖北地区3月23日开始宣布涨价,迟点的有26日开始涨价,最迟的恐怕是通威,4月1日开始涨价,比涨价的“大部队”迟了五六天时间。

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按照近期草鱼塘口价格的情况,如果饲料不涨价,养殖户的压力稍微好点,之前卖鱼就是亏本,近期缓和了很多,有人已经能赚钱了。但是如果考虑到这是在市场消费持续恢复、存塘鱼不断减少的情况下,才换来了现在的赚钱,可能也没有什么值得高兴的了,如果没有之前已经亏本卖鱼的那些养殖户,如果没有了这段时间塘口发病死鱼的那部分养殖户,鱼价到底能涨多少还是个大问号。亏了大部分人,才让少不人赚钱,想想这个,你会不会有些心酸。就在鱼价恢复的过程中,原料持续涨价导致饲料厂扛不住也涨价了,如果你有心计算一下的话,或许鱼价上涨的部分已经被饲料涨价带来的成本抵消了,下一阶段想赚钱,现在的鱼价肯定是不够的。而且这其中还有个不确定的因素就是,下一个阶段,豆粕鱼粉价格持续高位运行甚至再涨一个台阶,饲料厂很可能来个二次涨价。

第二个坏消息是跟华南养殖户有很大关系的,那就是罗非鱼的走势。在华南市场上,主打出口的罗非鱼对常规鱼行情也有一定的影响,最直接的现象就是,罗非鱼出口顺利的时候,不会有大量的罗非鱼进入市场流通,不会和草鱼鲫鱼等品种形成一定程度上的价格竞争;罗非鱼出口不顺利的时候,加工厂收不过来了,这时候罗非鱼就会对草鱼鲫鱼价格有影响甚至有冲击。水产养殖网了解到,目前罗非鱼出口的情况可以说越来越糟糕了,事实上在疫情之前,因为这两年贸易摩擦的影响,以出口为主的罗非鱼面临的挑战越来越大,现在全球疫情蔓延,国际订单不是被延迟就是被取消了,罗非鱼面临的压力是史无前例的。从过往的历史来看,任何一个过度依赖出口的品种,存在的行业风险就越大,南美白对虾、鮰鱼、鳗鱼、泥鳅等品种都是很好的正面或者反面例子。过度依赖出口,国外有点风吹草动就可能很要命,现在对虾鮰鱼已经完全转为内销品种了,对虾每年还要进口很多,我国强劲的对虾需求市场甚至已经开始影响全球虾价了。

第三个坏消息是跟宏观经济有关系。目前国外疫情的发展情况我们都知道了,很糟糕。截止4月2日17时,我国以外的203个国家和地区已经累计确诊了86万人,其中美国21.6万人,意大利和西班牙各11万人,德国7.7万人,法国5.6万人,伊朗5万人,英国2.9万人,瑞士1.7万人......欧美国家占据了很大的比例,尤其是美国最近的发展情况非常让人担心,如果一旦疫情对美国的打击太大,绝对会影响全球经济的,这是毋庸置疑的。目前国外糟糕的疫情已经导致我国的出口情况受到很大的冲击,出口订单越做越少,已经有陆续退单的现象了,预计很多出口型企业到了5月份订单就都会做完。到时候如果真的出现这个情况了,就是非常危急的了,机器关停工人待业车间空置,工厂虚耗成本资金周转无门,出口型的企业有可能出现可怕的破产潮,中大型企业应该能扛一阵子,但小企业就不一样了,小企业的生产销售是一环扣一环,正常运转的时候看起来挺好的,一旦某一环出问题了,可能整个企业就直接挂了,由此带来的连锁反应很让人担心。当然,一旦出现那种糟糕的情况,受冲击的面就比较广了,到时候就不单单是我们整个水产行业受影响了。

三、养殖户如何应对

这个话题我们水产养殖网之前不止一次地说过,那时候还没有疫情的影响,我们就建议养殖户要根据自己的实际情况做调整。不少养殖户有个误区,认为调整就是换品种,常规鱼不行就去养特种鱼或者养虾养蟹,其实就在常规鱼这些品种里适当微调一下养殖模式,这也是调整,而且不用动作太大。我个人是不建议常规鱼养殖户直接转养特种鱼或者虾蟹的,因为不管是养什么品种我们都要考虑,苗料药配套齐不齐,养殖技术怎么办,养出来的鱼虾蟹你卖给谁?
1、常规鱼和特种鱼的养殖技术差别很大,和虾蟹的差别就更大了,不要动不动就想着自己慢慢琢磨慢慢学习,除非你确实有过人的学习能力,否则不太现实。
2、苗种饲料渔药这些配套,按照现在的信息和物流来看,哪怕附近没有,问题不是太大,附近有最好了,附近没有的话会增加运输成本,另外从外地调运,没有一定的数量支撑,议价空间有限。
3、成品鱼虾蟹的销售一定要考虑好,如果周围没有人收或者收购的人极少极少,这个就存在被压价的风险,现实中这种情况太多了,除非你规模大,要不然被杀价的可能性很大。

我更建议养殖户从模式上进行调整,以前单养有压力的话,可以适当套养品种;如果已经套养还有压力,可以再增加套养品种,或者调整放苗比例。常规鱼混养的话,一定要注意充分利用水体空间,这几年草鱼鲫鱼鳊鱼这些要喂饲料的鱼价格波动比较大,但花白鲢的价格相对稳定多了。以前花白鲢都是作为绝对的配角存在的,现在如果放苗比例搭配的好,亩产五百斤左右的话,你的压力会大大缓解。养花白鲢要注意的就是合理搭配,不能盲目追求高产,密度大了温度高了容易缺氧翻塘,而且如果浮游生物不够的话也长不了规格卖不上价格。

个人感觉未来的常规鱼养殖应该是混养为王了,以后精养模式就让那些大老板大基地去玩吧。普通的养殖户搞点混养赚钱会更稳一点,充分利用水体空间的同时还能省掉一部分饲料成本,要注意把水质调节好、多培育点浮游生物,花白鲢肯定会让你有额外的惊喜。

每一个品种都有存在的价值,没有不赚钱的品种,只有不赚钱的养殖户,再赚钱的品种也有人亏本,再亏本的品种也有人赚钱。在看起来复杂多变的市场里,养殖户首先要做好的就是自己,第一要务是管好塘、少发病甚至不发病,才能养出好的鱼,根据情况适时出鱼,不要盲目等价,也不要在鱼价不太好的时候,冒出来类似“养殖户抱团鱼价就能涨了”这种很无厘头的想法,这种想法很浪费时间和精力,对鱼价不会形成任何影响。

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发布人:编号八九七五七
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