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中山大学教授黎祖福:海洋牧场与休闲渔业是一个有机体

2020-04-09 21:53:00  水产养殖网  出处:海洋与渔业杂志        浏览量: 1282 次 我要评论

一直以来,“风吹草低现牛羊”的草原牧场受到无数游客的青睐,那里不仅是重要的养殖区域,更是重要的风景名胜区。同样,一个好的海洋牧场不仅可以给鱼虾贝藻提供一方乐园,也可以给渔民带来优良的渔场,更可以给海洋爱好者创造一种新的游玩体验。
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▲ 黎祖福

海洋牧场与休闲渔业有何关联呢?近日,《海洋与渔业》记者采访了中山大学黎祖福教授。他认为,海洋牧场与休闲渔业是一个相互密切关联的有机体。“海洋牧场的建设,给一片海域中的海洋生物提供更好的生长环境,那么,这片海域的环境变好了,海洋生物将呈现出丰富多彩的生物多样性,它的观赏价值自然就提高了,将会吸引更多的人们爱海亲海,更利于发展休闲渔业。”

与休闲结合有助于构建一个科学合理的海洋牧场

Q:《海洋与渔业》:海洋牧场与休闲渔业有什么关联?
A:黎祖福:为什么海洋牧场与休闲渔业是一个互密切关联的有机体呢?就海洋牧场来说,需要构建一个包括从海洋底部到中、上层的和谐的生物多样性立体生态系统。除了生物的立体分布之外,它还要通过自然的生态系统,即生物与生物之间可以通过食物链、生态链来形成一个生物藕联系统。这才是一个科学合理的海洋牧场。如果一个海洋牧场破坏了水体中的生态链、营养链的话,这不应该是我们所追求的。建立海洋牧场的目的就是,在保护海洋资源的同时,能够为海洋经济做出贡献。那么在海洋牧场与休闲渔业的发展结合起来,就能互惠互利。

Q:《海洋与渔业》:如何构建一个科学合理的海洋牧场?
A:黎祖福:一个科学合理的海洋牧场的构建,要考虑海洋空间与生物的构成,要考虑构建科学合理的海洋生态链和营养链(食物链)。第一,要形成生物多样性。不能全部是单一的品种,比如一个海洋牧场不能全部是藻类,也不能全部是贝类或鱼类。一个“健康”的海洋牧场,应该是拥有鱼虾贝藻等各种各样的海洋生物,形成一个共生互利的生态空间。第二,科学合理的海洋牧场,要有鱼类等增养殖系统,通过人工养殖投喂,不断补充食物,以形成良好的营养链。只有这样的海洋牧场才有可能保持稳定。如果没有了人工养殖系统的营养供给,海洋牧场就有如沙漠中的王宫,缺多了粮食,皇帝也待不住。

在考虑海洋的增养殖空间时,最主要的一个考虑就是要注重海洋的环境与生物容量。我们要根据生态链和营养链来确定海洋增养殖的容量。比如一个品种太多了,它没有足够的食物可以吃了,自然就不能形成很好的营养链。在海洋里,最初级的生产者主要是微生物、浮游植物等一类低等生物。它们要利用海里面的物质(我们通常称之为“营养盐”),即通过吸收营养盐来形成初级生产力。所以,构建海洋牧场,要考虑水体的基础生产力。因为无论是鱼类或虾类或贝类也好,都需要利用这一些“基础饵料”。既然要用到这些“基础饵料”,那么就要做一个本底的基础生产力的调查,还要考虑水体的环境承载力,以确定海洋牧场增养殖的结构组成和数量。

海洋牧场在做好资源养护的同时将有利于发展休闲渔业

Q:《海洋与渔业》:海洋牧场如何处理好养殖活动与资源养护的关系?
A:黎祖福:一个不断被优化的海洋牧场,自然要考虑提高海洋的生产力。首先,我们可以通过人工养殖活动,来不断补充水体的基础生产力。为什么呢?因为如果不持续补充海洋的基础生产力,总会消耗完的。总的来说,需要我们不断地补充海洋生物的营养物质。因此,在这个海洋牧场里面,最好要有养殖活动,特别是养殖鱼、虾类,通过人工投饵,可以为海洋牧场带来丰富的营养物质。

一个科学合理的海洋牧场,既要考虑基础生产力,又要考虑海洋牧场生态结构。首先,我们要根据基础生产力和环境承载力来设计海洋牧场。因为基础生产力会不断被利用和消耗,所以我们可以利用海洋牧场进行适当的人工养殖。譬如说,可以通过开展鱼、虾类养殖,来增加水体中的生物量;同样,鱼虾类产生的残饵、饲料、粪便等可以转化为营养盐和基础饵料,从而增加水体中的基础生产力,为其他海洋生物特别是贝类、藻类提供丰富的营养。这样不断通过增加鱼类虾类的养殖,相当于不断改善提升海洋的初级生产力,不断满足水体中食物链的运转,也就形成了一个不断地有进有出的一个生态循环系统。人类可以从这个空间里获得数量合理的水产品。

简而言之,海洋牧场一定要考虑到基础生产力、营养链、生态链等几个因素。在水体中,鱼类与一些小的生物,他们既是一种竞争关系,又是食物链链条中的关系。没有了浮游动、植物,就没有鱼类。因此在设计的时候,我们要考虑到生态链与营养链,形成一个良好的生态系统,这样的海洋牧场在完成资源养护的责任之余,还可以不断有渔获量,不断为人类提供优质水产品。

Q:《海洋与渔业》:海洋牧场如何助推休闲渔业的发展?
A:黎祖福:通过海洋牧场的构建,形成了丰富多彩的生物多样性,自然就为休闲渔业了提供一个好的发展空间。休闲渔业是指利用人们的休闲时间、空间来充实渔业的内容和发展空间的产业。那么海洋丰富多彩的生物多样性,自然会吸引更多人关注。第一,海洋牧场的发展,使得渔业的观赏性提高了。第二,与休闲渔业结合的海洋牧场的渔获物的获取,跟单纯的大捕大捞完全不同。海洋牧场不能用大的捕捞机器来捕获大量的渔获物,这是对环境的一个破坏。海洋牧场跟休闲渔业结合起来,是对其发展的一种助益。发展休闲渔业,可以通过人工方式适量的获取渔获物,保证适量的产品产出的平衡。可以说,休闲渔业实际上是一种轻度的、科学合理的采捕方式。比如游钓,我钓到大的才拿回来,钓到小的依旧放回去。这样合理的“收获”,让海洋牧场在达到保护环境与生物的同时,也为人类提供优质的海洋产品。

海洋牧场与休闲渔业结合可形成一个有机体

Q:《海洋与渔业》:有休闲渔业功能的海洋牧场可以带来哪些好处?
A:黎祖福:海洋牧场可以为人类提供健康营养产品的同时,也赋予渔业新的内容。目前发展休闲渔业的条件已经较为成熟,长三角、珠三角地区,热爱海洋以及海洋生物的人很热衷于渔业休闲活动,已经有相当一部分人喜欢渔业体验式旅游活动,这样的群体还在不断增大。对这部分人来说,休闲渔业能够给他们提供较好的体验。可以说,休闲渔业满足了这方面民众的需求,也同时赋予了渔业新的功能。传统渔业的功能,大抵就是怎样养怎样捞。但是,除了养与捞,在第三产业崛起之时,渔业增加了休闲旅游的功能后,潜水、游钓、体验海上捕捞等等都可以作为海洋旅游业、滨海旅游业的一个重要内容。

除了增加产业内涵外,还可以向更多民众普及海洋科学知识。譬如,当你去到一个地方,你会去了解那片海,了解那里的自然环境,包括它的地形地貌、生物组成,以及各种海洋状况。这样你就加深了对海洋的了解。再就是通过这些方面的活动,民众不单是懂得对海洋的热爱,更懂得去保护海洋,保护渔业资源。在游玩的同时,人们还可以增加一些海洋科学知识,慢慢地,人们就在潜移默化中学习了这些知识。同时,也让普通民众了解到海洋生物一定要在保护的前提下利用,比如珍贵的保护品种不能捕捞,只有能被利用的品种才能食用。这样才能增强大众对海洋生态、海洋环境的保护意识。

Q:《海洋与渔业》:政府应该怎样看待海洋牧场与休闲渔业的结合?
A:黎祖福:目前珠海桂山、万山、外伶仃岛,以及惠州巽寮等地已经开始赋予渔业新的功能,尝试了多种做法,比如体验渔船活动、游钓等。有时候,一些海岛上500元/天的旅店都订不到。这些都是发展休闲渔业的一些范例。因此,我建议政府应该将发展休闲渔业与海洋牧场一起考虑,把它作为渔业发展的重要一项来抓。我国的海岸线很长,发展滨海休闲渔业大有可为。而将海洋牧场与休闲渔业结合起来,可以形成一个有机体,互惠互利。


记者:廖静
美术编辑:周帆
审核:吕华当


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