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江苏省常州市:养殖“匙吻鲟” 一年净挣70万元

2020-04-20 13:42:00  水产养殖网  出处:常州日报        浏览量: 1745 次 我要评论
眼下,随着疫情逐渐好转,江苏省常州市溧阳市上兴镇祠堂村养殖户何平的“匙吻鲟”特种水产养殖场开始忙碌起来。4月5日10点,记者在该养殖场看到,何平刚送走常州客户,又迎来盐城客户。看着微信上转来的一笔笔货款,何平露出了满意的笑容,他更认定自己当初辞职回乡搞养殖的路选对了。

  今年42岁的何平,2018年10月前一直在武汉钢铁公司中层管理岗位任职,年薪20余万元,虽然说不上高薪,但生活也算安逸。有一次,他和朋友在一家餐馆用餐,偶尔吃到了一种形状特别的鱼,鱼嘴扁平酷似鸭嘴,但比鸭嘴长几倍,50多厘米长的身子,嘴巴就占了一大半,周身光滑,深灰色的鱼身,没有鳞片。一问才知道这种鱼叫“匙吻鲟”,俗称鸭嘴鱼。其肉质非常细嫩,鲜美无比,而且刺少肉多,几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。鸭嘴鱼的骨头是透明的,且很脆,可以咬碎了吃掉。这次真正让何平体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。环顾餐馆,食客不少。据餐馆老板介绍,鸭嘴鱼名贵稀有,加上口味独特鲜美,营养价值高,众多食客都想一尝为快。何平顿时悟出了“匙吻鲟”市场的巨大潜力,萌生了辞职回乡养“匙吻鲟”的念头。

  说干就干,2018年10月,他把创业的基点定在了家乡上兴镇祠堂村。针对“匙吻鲟”对水质含氧量要求高的特点,他首先严把水质关,通过几天考察,他决定将养殖场放在竹林水库边,那里山清水秀,鱼塘水都是山上的流水,水质清澈无污染。年底,他毅然投资120余万元在该地承包了近120亩水面,然后从四川空运来7万多尾鱼苗,开始了他的养殖之旅。

  为了尽快掌握养殖技术,他到四川一家“匙吻鲟”养殖基地去学习,熟练掌握了“匙吻鲟”从育种到成鱼的整套养殖技术。为了随时观察“匙吻鲟”的生长情况,他索性在鱼塘边搭了个简易房,吃住在其中。那段时间,尽管苦点累点,但眼看着“匙吻鲟”一天天长大,他的心里还是乐滋滋的。至2019年11月,他的“匙吻鲟”大的长到了三四斤,小的也有2斤左右,投放市场后深受客户青睐。很快,江苏、浙江等地的酒店、宾馆、旅游景区纷纷来电订购,并与其建立了长期供货关系。2019年,何平的养殖场实现毛收入200余万元,净收入70余万元。

  随着养殖技术的日益成熟,何平的养殖场也越来越兴旺,今年预计可产鱼数万斤。虽然春节期间受疫情影响销售受损,但好在当前疫情开始好转,各地旅游业开始转暖、酒店陆续开张,他抓住契机通过电话、微信、朋友圈等途径向外联系,一些客户陆续前来进货,何平的养殖场又开始忙碌了起来。他信心满满地说:“春天来了,一切都会好起来的,照这样下去,仍能实现既定目标,预计收入可与上年持平。”

  当然,在忙生意的同时,他时刻不忘防控疫情,对客户实行预约提货,错时进场,要求客户前来必须扫健康码、戴口罩。

  在谈到下一步发展时,何平表示,今年准备再扩大100亩左右养殖面积。同时将周边几家养殖户联合起来,共同发展“匙吻鲟”,以形成规模效益,带动当地群众致富。 (出处:常州日报 小波 宋林珍图文报道)
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发布人:编号八九七五七
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