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“混搭”搞养殖 “钱景”更广阔 阜沙养殖户冯乐朋开创笋壳鱼与脆肉罗非鱼混养模式

2020-05-06 16:45:00  水产养殖网  出处:中山日报        浏览量: 5678 次 我要评论
冯乐朋展示泰国笋壳鱼。本报记者 张倩 摄


冯乐朋是广东省中山市阜沙镇纯种泰国笋壳鱼的养殖大户,今年40岁,自16岁初中毕业后就开始从事养殖行业,现在阜沙镇承包了300多亩鱼塘养笋壳鱼。由于见到脆肉罗非鱼行情好,从去年开始,他用180亩笋壳鱼塘混养脆肉罗非鱼。

“五一”劳动节当天,记者来到他的阜沙养殖场,听他介绍“混养经”。

■市场在上海,本地卖得少

冯乐朋的养殖棚就在塘头,在棚里放眼一望四周都是鱼塘。刚坐下他就告诉记者:“笋壳鱼分澳洲的笋壳鱼和泰国笋壳鱼两种纯种,还有杂交的笋壳鱼,珠海、佛山、中山都有很多人养殖笋壳鱼。”他说,笋壳鱼养殖成本高,周期长,需要一年半。在塘租、人工、搭冬棚、消毒、电费等成本里,笋壳鱼食的小鱼成本占7成。

他对记者讲,笋壳鱼肉质鲜嫩,且没有细刺,特别受上海人青睐,他的泰国笋壳鱼最大市场在上海,本地市场反而卖得少。 “基本上都是广州黄沙水产批发市场、佛山市环球水产交易市场的鱼贩子来收鱼,直接发货到上海。”冯乐朋说,他从2002年开始专门养殖泰国笋壳鱼,已经养了18年,价格最高峰是2008年,出塘价160多元一公斤,其他年份价格也一直保持在100多元一公斤左右。

但今年的价格特别低。

“好在出了一些鱼,要不亏损更多。”据冯乐朋称,在农历年前,冯乐朋以90元一公斤的价出了1.5万多公斤笋壳鱼。受疫情影响,农历年过后,他养殖的笋壳鱼一直压塘,导致鱼塘里4成鱼超出标准规格,成了一斤半以上的超大鱼。冯乐朋说,在笋壳鱼界,体重9两到一斤半的是标准鱼,售价最高,利润也高。而超过一斤半就是超大鱼。

“前几天一共卖出了4000公斤笋壳鱼,按照塘头价66元一公斤,比疫情前的价格低了好多。” 冯乐朋介绍,现在他可以出塘的鱼有40亩,约5万公斤。但按照现在的价格66元/公斤,基本没有赚钱,加之有4成超大鱼需要继续吃饲料算下来还亏本了。

■笋壳鱼与脆肉罗非鱼混养

冯乐朋向记者透露,去年年底他开始混养脆肉罗非鱼,今年准备扩大脆肉罗非鱼的养殖面积,进行多元化发展。

养了多年笋壳鱼的冯乐朋听说脆肉鲩罗非市场好,去年就用180亩把脆肉罗非放到笋亮鱼塘中混养,两种鱼类各一半。“混养就要在塘中放多一台增氧机,因为密度大要增氧,经过一年的试验,已初见成效。”冯乐朋对记者说。

混养如何解决笋壳鱼与脆肉罗非的饲料问题?记者问道。“笋壳鱼只吃小鱼,不吃脆肉罗非鱼的饲料,它们不抢吃。”冯乐朋说,笋壳鱼是昼伏夜出,晚上和早上出来觅食。

冯乐朋还通过中药饲料来调理脆肉罗非肠胃,让脆肉罗非更适应混养,而笋壳鱼也要通过液态中药来调理肠胃。“鱼主要是要调好它们的肠胃,要不然会得肠胃炎。”

“现在养笋壳没钱赚,想混养多些脆肉罗非。”冯乐朋也想过混养来增加收入。据冯乐朋介绍,他除了养殖笋壳鱼,还孵化笋壳鱼种苗,“苗和成鱼各占一半,规格两三公分的鱼苗销量最多,一公斤有6000条左右。”据了解,冯乐朋一年可以卖300万条鱼苗,收入约75万元,鱼苗由于养殖周期短,利润最高。

由于之前的销售渠道单一,他也想过通过网络电商等形式增加销售渠道,“我们想做一个优配供应链来做销售,目前还在规划中。”他说,“少量出鱼不合算,还是要大批量出鱼才行,所以电商销售渠道得再想想。”冯乐朋向记者说。(出处:中山日报 记者 黄廉捷 张倩 程明盛)
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