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“大闸蟹”计量更规范 上海发布国内首个大闸蟹销售计量团体标准

2020-05-25 08:56:00  水产养殖网  出处:水产养殖综合        浏览量: 2266 次 我要评论
大闸蟹即“中华绒螯蟹”作为传统水产珍品,在我国尤其是长三角地区备受喜爱。据有关资料统计,全国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨,产业规模2017年约为778亿元,2018年达到985亿元。但在近年的销售中,“四公三母”、“1888规格”等名词层出不穷,因此大闸蟹售卖到底怎么计量?大闸蟹的等级如何划分?大闸蟹销售有什么规则?这些长期困惑消费者的问题,如今有了标准答案。

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5月22日上午,上海水产行业协会在上海东方国际水产市场召开了《中华绒螯蟹销售计量规范》团体标准发布暨2020年诚信计量示范单位创建活动启动仪式。上海市计量协会副秘书长陈明娣主持会议。会上发布了国内首个《中华绒螯蟹销售计量规范》团体标准,并将于8月1日起,本市大闸蟹上市前实施。

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《中华绒螯蟹销售计量规范》是在上海市市场监督管理局指导下,由上海海洋大学、东海水产研究所、上海市计量协会、上海水产行业协会起草的团体标准,该标准从销售规则、等级划分、计量管理、计量称重等9方面对上海地区中大闸蟹的销售作了规范。该团体标准针对存在的部分大闸蟹过度捆扎、短斤缺两、沥水不够以及蟹券标明重量与实际蟹重不符等行业中的顽症,结合水产行业诚信计量示范单位中好的做法,明确商家在销售大闸蟹时,应做到沥水、去捆扎物重量,杜绝将包装、捆扎物、多余水分等与商品同价称重,从而进一步规范大闸蟹的销售市场。

该团体标准的发布,标示大闸蟹销售将进入有章可循的新阶段,与市民生活密切相关的水产行业诚信计量建设又迈出了踏实的一步。大闸蟹经营企业将通过标准的宣贯实施,努力创建诚信品牌,水产协会结合团体标准的实施,采取专家查访、严格评估、社会公示等程序,评选大闸蟹诚信计量达标企业,告诉市民买蟹找谁家、谁家有好蟹,谁家卖蟹不缺量。

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上海锦海食品有限公司、光明渔业有限公司、上海海之兴进出口贸易有限公司、上海金世尊实业公司、张记好蟹业有限公司、上海苏蟹阁实业有限公司、上海赏菊国际贸易有限公司、江苏蟹都汇水产有限公司、上海坛凤食品有限公司成为首批承诺执行单位。

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团标发布会上同期举行了上海水产行业2020年诚信计量示范单位创建活动启动仪式,上海水产行业协会会长谢峰宣布活动启动,这是继2019年上海水产行业首批59家单位成功创建 “诚信计量示范单位”后的又一工作推进。

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杨浦区市场监督管理局副局长邵锃莅临会议祝贺活动举行,他在致辞中说:今天召开的发布仪式,是世界计量日活动延伸,更是服务企业,恢复生产,扩大销售的一项举措,市场的需求和活力必将得到进一步的激发。诚信计量既是一项法律工作,也是一项民心工程。

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上海市商务委市场运行调控处副处长郭笑捷在会上对活动提出三点希望:一是要认真做好团体标准的实施工作;二是要积极推进2020年诚信计量示范单位创建活动,精准寻找创建活动与振兴消费的结合点,以创建促消费,提效益;三是要踊跃投入“五五”购物节活动,亮出自己的良品、优品,结合活动做好诚信计量示范单位的创建工作,使市民更加知晓上海品牌水产,享受上海品牌水产。

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上海市市场监督管理局计量处副处长田义龙作活动总结讲话,他指出:“诚信”是城市文明的基础,推进“诚信计量”工作是营造诚信经营和公平竞争市场环境、构筑社会信用体系、促进社会整体诚信意识提高的有效载体,更是创造高品质生活的重要抓手。通过创建活动,要进一步促进水产行业诚信经营意识和服务质量的提升,进一步完善水产行业诚信计量体系建设,打造一个人人放心购物、安心消费的环境,为打响“上海服务”、“上海购物”品牌提供助力。

上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司代表创建企业宣读了《诚信计量倡议书》。

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发布人:编号八九七五七
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