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“夜宵王者”小龙虾出笼旺 湖南市井重燃夏日“烟火气”

2020-06-01 11:25:00  水产养殖网  出处:中国新闻网        浏览量: 1058 次 我要评论
 “我家龙虾个头大,今天一大早就捕捞了3000多斤。”5月31日清晨六时许,湖南益阳市南县华阁镇裕丰稻虾养殖合作社里,过来送虾的农户早早排起了长队,村民周海波喜滋滋地说,“合作社全收了,销路不愁。”

  作为“夜宵王者”,无论是大城市的啤酒花园还是小县城的夜市摊,小龙虾都占领着众多宵夜菜品的“C位”。眼下正是其上市旺季,每天仅从华阁镇运往中国各地的鲜活小龙虾就达172万斤。

  “现在每天凌晨四五点就要分拣打包,发往上海、南京、长沙等地,销售量也与往年差不太多了。”41岁的严国栋是一名小龙虾商贩,从四月初小龙虾上市以来,一直忙碌在田间收虾。

  严国栋说,前些时日受疫情影响,酒店、排档没有复工,小龙虾价格相对偏低。目前随着形势好转,餐饮业恢复,小龙虾销售量也快速回升,价格正在向往年水平回归。

  地处洞庭湖腹地的南县是“中国生态小龙虾之乡”,2020年稻虾种养面积将发展到68万亩,年产小龙虾10万吨,产品除销往上海、广州、深圳等中国大中城市外,还出口欧美等40多个国家。

  “疫情期间,小龙虾产业在生产、加工、销售等方面都受到较大的影响。”南县稻虾产业发展服务中心办公室主任廖胜华表示,随着最近稻虾产品网红直播带货、县城购物节等活动,小龙虾产业火速复苏。“县城各类小龙虾餐饮店300多家,四月就都已开门营业。”

  小龙虾的产销量越来越火爆,引领的夜宵市场、夜间经济也持续复苏。五月以来,长沙最火的商业步行街之一太平街,重现如潮人流;长沙“茶颜悦色”“超级文和友”等网红店,消费者追捧“打卡”;湘江畔“渔人码头”各色餐饮店,民众边赏江景边剥虾撸串,把酒言欢……

  “露天的餐桌上策谈(聊天)、吃美食,再来几杯啤酒,这就是长沙人的幸福夜晚。”在“渔人码头”美食街上,长沙市民凌静感叹:“看着吃夜宵、排队、纳凉的人群交织,感觉真好,长沙的‘味道’终于回来了。”

  “从上个月开始,生意越来越好,一天营业额在3000元(人民币)左右。”在长沙东进路经营一家夜宵店的欧阳时杰说,虽然堂食正在陆续恢复,但线上销售的烧烤小龙虾仍是夜间外卖头牌。

  近日,中央文明办宣布重大调整,在今年全国文明城市测评指标中,明确要求不将占道经营、马路市场、流动摊贩列为文明城市测评考核内容。多地也行动起来,在确保不影响居民、交通和不扰乱市容环境秩序的情况下,允许摆摊设点,助力商户恢复经营和经济复苏。

  夜市排档、露天市场秩序管理,“路边摊”的回归,让网友直呼“接地气”。业内人士表示,允许临时占道经营,集聚消费人气,引领促进市场繁荣,既体现城市管理的精细化水平,又体现城市的包容和温度,方便市民日常生活。(出处:中国新闻网 作者 付敬懿)
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发布人:编号八九七五七
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