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日本鳗鱼节临近,鳗制品价优物美引关注

2020-06-24 09:16:00  水产养殖网  出处:鳗鱼网        浏览量: 1744 次 我要评论
6月接近尾声,距离今夏的土用丑鳗鱼日只剩不到一个月的光景了。上周,笔者时隔两月再次走访了东京几大连锁商超。通过实地考察发现,虽然目前各大商超货架上鳗制品的种类数量并没有太大变化,但价格却极具吸引力。部分中国大陆产烤鳗零售价仅680日元左右,日产蒲烧烤鳗的价格也大多维持在1280日元-1480日元这个区间。同去年相比,今年日本市场烤鳗制品的价格格外亲民。

对此,某鳗制品批发商表示:“今年,无论是日产烤鳗还是中国大陆产烤鳗,价格都较往年明显回落。不少商超采取薄利多销的策略,销量较去年同期增长明显。对于普罗大众来说,这是消费鳗鱼的好时机;而对于鳗业从业者来说,虽然利润减少,但价格下调能重新吸引民众的关注进而刺激消费,对于整个产业今后的长期发展也不失为一件好事。”

值得一提的是,虽然近期日本国内爱知三河一色产新鳗已率先出池,但3p 、4p规格的新鳗产量十分有限,目前出池新鳗里5p占比超70%。由于大规格原料鳗供应量不足, 日本国内不少烤鳗加工厂不得不减少进货。(出处:鳗鱼网)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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