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鳜鱼比去年便宜20元,养殖户心在滴血!上旬加州鲈价格略有上涨!

2020-07-07 15:36:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 12126 次 我要评论
7月7日,各地开始高考了,考的最迟的10日也就结束了。往年高考中考结束了,整个消费市场都会又一波小高潮,就连水产品市场也会被“雨露均沾”。今年疫情的背景下,水产品能否再次受益?尤其是鳜鱼鲈鱼这些品种,最近市场走的销量不大,亟需打一针强心剂刺激一下。

对于鳜鱼鲈鱼等特种鱼虾蟹品种来说,目前的困难是显而易见的,主要就是北京疫情的影响还没有彻底解除,北京新发地等大的水产市场也不知道什么时候解封,只能说现在得到了控制,但离最终的解除还需要时间,我们只能继续耐心等待。

今天广东地区最好规格的鳜鱼塘口收购价格大概在29.3元/斤,比昨天微跌了2毛钱,“微跌后的价格比上周也稍微好点,现在这个价格,无论涨跌,幅度都不会太大”。这阵子鳜鱼的价格总体变化不大,但市场总体比较难走,周末的情况稍微好点,其余四五天就不理想了。另外广东等地发病的鳜鱼越来越多,有的养殖户一天几百斤地死鱼,严重的死的更多,而且很难控制,水产养殖网了解到,大多数都是病毒病导致的,死鱼的规格有大有小,塘口发病搞不定的养殖户,扛几天扛不住就要卖鱼,病鱼对市场的冲击比较厉害。

鳜鱼价格上一个小高峰是在端午节,鳜鱼最高价格涨到了30元/斤出头,但好的行情没持续几天,端午也就是短暂地刺激了一下市场。现在北京市场鳜鱼没有什么销量,离北京很远的长三角、珠三角等地区的鳜鱼销量也都不行。按照现在的存塘量来看,广东存量相对充足,其余省份鳜鱼都只有零零散散的了,按道理来说价格应该稳定地涨到30元/斤以上才对,可惜市场销量跟不上,再加上广东病鱼数量不断增加,流通商表示,从近期的情况来看,价格短时间涨不上去,“除非这波发病高峰期过了,手头有健康鱼的养殖户不肯卖鱼,价格才有涨上去的可能”。

和去年同期相比,现在的鳜鱼价格便宜了20元,留鱼留到现在的养殖户,心里已经滴血了,“老鱼迟迟不卖的话,价格如果涨不上去,每天实际都在亏本,现在的价格是越留越亏,后市鱼价有上涨的可能,但是不知道涨价的拐点什么时候到来,这一波发病很厉害”。水产养殖网了解到,新鱼上市还有2个月左右的时间,如果说病鱼能在一个月之内结束,鱼价涨一个月的话,养殖户的压力能缓解一下;如果发病的情况一直持续到新鱼上市,那今年鳜鱼的情况就太可怕了。

本周各地加州鲈的存量也在慢慢减少,而且病鱼的问题也困扰着市场,最近鱼价总体只是略有上涨。江苏吴江8两起加州鲈塘口收购价格是18.5元/斤,8两起占8成的通货收购价格大概在17元/斤左右,目前吴江鱼超标偏多的情况仍然存在;浙江湖州存塘不多,看8两起的比例定价,比例达到八九成的收购价格大概15.5元/斤,比例低的15元/斤都卖不到。
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目前广东佛山地区老口的加州鲈存塘量继续减少,6两起收购价格大概在18.5元/斤,流通商表示,近期北上的广东鱼不多,“南方温度比较高了,南方鱼哪怕拉到长三角市场都容易出问题,现在长三角市场主要是江苏吴江的鱼在支撑着,也有外地很多水车到吴江拉鱼”。佛山地区鱼不多了,养殖户卖的也少,只要塘口没问题的话,养殖户不想卖鱼,等着价格再往上涨点。

河南郑州一带加州鲈存量也越来越少,中间商表示,“剩下几个塘有鱼,都能大概算的出来了的,今天9两以上的涨到了19元/斤”。近期郑州等市场的加州鲈流通量很小,但鱼越来越少,手头有鱼的养殖户不肯卖鱼,“估计7月底新鱼能上来,中间还有十几天时间,价格还能涨点”。

四川地区这两天9两以上加州鲈塘口收购价格大概在22.5-23元/斤,四川省内加州鲈存塘少,外地到货量也不大,鱼价小幅上涨。

最近各地天气情况不是高温就是下雨,长江中下游地区暴雨还比较多,最近湖北等地暴雨给水产养殖业造成了不少的损失,长江中下游干流及洞庭湖、鄱阳湖水位持续上涨,10条河流、湖泊发生超警洪水,抗洪的形势有些严峻。暴雨洪水给老百姓的生活生产带来很大的麻烦,“像武汉等市场因为暴雨也出现了水产品销量减少的情况”。

往年高考过后消费市场都会被拉动一波,今年疫情的影响,到时候水产市场会不会还能被拉动?乐观的人认为可以期待一下,也有人认为不能指望太多,毕竟大盘就是这样,指望一两个利好因素就把鱼价大幅拉升,这种想法也不太现实。目前鳜鱼鲈鱼市场消费有些乏力的情况,在其他很多品种都存在,说到底还是疫情对市场的影响依然存在。



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