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菜鳗产量不足,梅雨天气连绵,新冠疫情反复……日产活鳗销售前景难测

2020-07-25 09:37:00  水产养殖网  出处:鳗鱼网        浏览量: 16124 次 我要评论
梅雨时节,阴雨连绵。时值日本鳗鱼消费旺季,最近,笔者走访了日本国内一大活鳗消费地——爱知县的鲜鱼批发行。问及近期活鳗销售情况,该鲜鱼批发行相关人士表示:“本县郊区的专门店最近活鳗销量尚可,基本上维持跟去年差不多的水平。但名古屋市等城区的活鳗销售情况就不甚理想了,大概只有去年同期60%-80%的销量。总之,因为今年梅雨季太过漫长,估计要等天气放晴了销量才能回升。相比之下,近期外卖活鳗的整体销量反倒稳步增长。”

事实上,除了梅雨天气影响活鳗销量以外,近期日产菜鳗产量不足也令日本鳗商颇伤脑筋。“菜鳗缺货严重,只能把供过于求的5p、6p规格鳗打包推销了。再加上新冠疫情反复,最近日产活鳗的销售越发举步维艰。”某日本鳗商如是说。

值得一提的是,受新冠疫情影响,今年,日本市场鳗制品推销方式也产生了很大变化。线上、外卖销售火热,堂食、店头销量平平……在新冠疫苗尚未研发成功之前,“宅经济”或将成为日本国内的主流消费模式,鳗制品自然也不例外。

7月23日起,日本国内将迎来四连休小长假。小长假期间日本市场活鳗销量会如何,动向还需持续关注。(出处:鳗鱼网)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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