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又双叒叕涨!18元/斤!养殖户直呼这只蛙太给力了!

2020-08-11 09:17:00  水产养殖网  出处:水产热点        浏览量: 6775 次 我要评论
下半年开始,因全国牛蛙紧缺,导致大蛙价格一涨再涨,不断刷新上限。8月9日,国内大蛙涨至16~17元/斤,一周内实现超过3元/斤的涨幅;仅过一天,8月10日,牛蛙继续保持加速模式,其中福建地区大蛙甚至已经触摸到18元/斤的天花板。养殖户直呼太给力了!

当前,国内各主产区基本已经没有大蛙存塘,只有广东、福建、江西等地尚存少量大蛙。8月10日, 6~9两的大蛙价格17~18元/斤,3~7两的牛蛙价格13~13.5元/斤,2~4两的牛蛙11元/斤。
 
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蛙价暴涨的背后,则是大蛙严重匮乏的现状。有养殖户表示,不断上升的大蛙价格只是“空中楼阁”,对大多数养殖户而言意义并不大,实际上还有大蛙的养殖户已经寥寥无几。

“本来大蛙就很少了,前段时间蛙价一直涨,有蛙的都趁着行情出掉了,只有极少数的人继续惜售。”有业者表示。

随着蛙价不断高企,中小蛙价格也被带动上调,为此部分养殖户在中蛙阶段也在积极出蛙,以至于造成日后大蛙的断档现象更为明显。同样,目前中蛙也跟随行情陆续出蛙,其中3~6两的中蛙价格也有12~12.5元/斤。

有业者透露,“虽然中蛙相比大蛙价格稍低,但仍有有十几块每斤,再加上成本的优势,只有4元多/斤,利润空间同样诱人,因此养殖户退而求其次,不追求养大蛙,有中蛙就赶紧出了,入袋平安。”
 
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下半年可谓是迎来了牛蛙养殖户的狂欢,但对于牛蛙流通商和餐饮端来说,则是面临着另一方面的压力。流通商方面,在高温天气运输易造成损耗,收蛙价格越高,则意味着损失更大;而在以牛蛙为特色的餐饮商家来说,原料成本不断攀升加大的情况下,却不敢轻易对菜品提价,承受着资金的压力。

无论如何,牛蛙行情连番上涨,已经说明牛蛙已经完全摆脱年初的“禁食风波”,这只蛙还得继续“牛”下去。(出处:水产热点)

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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