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江苏扬州高邮龙虬镇探索“生态虾”养殖 虾苗少了产量却高了

2020-08-15 09:37:00  水产养殖网  出处:中国江苏网        浏览量: 14199 次 我要评论

记者 张旭 李彬彬

“拉网了!”日前,随着一声响亮的吆喝,高邮市龙虬镇三荡河的虾农们拉起今年第一网罗氏沼虾。这一网虾,有着非比寻常的意义。

龙虬镇是“全国罗氏沼虾养殖第一镇”,上世纪90年代引进罗氏沼虾养殖,目前养殖面积已达3万亩,占高邮养殖总面积的三分之一。成片的虾苗繁育场,规模化的饲料厂、冷冻加工厂……如今,龙虬镇的罗氏沼虾年交易量约2.4万吨、交易额达12亿元,产品辐射江浙沪皖,并销往长沙、重庆、武汉、南昌等重地,形成了产业化经营。

虽然发展态势喜人,但也有问题困扰着养殖户们。

“以前为了追求经济效益,每亩投放1000尾虾苗,饲料投放也很粗放。”扬州新奥农业科技有限公司总经理戴大喜介绍,这导致了水体氮磷含量超标,尤其是高温季节,虾塘里经常形成蓝藻,既影响农村水体环境,不符合生态高质量发展要求,也制约了产业持续健康发展。

如何打破困局?

去年,龙虬镇专门拜访华南师范大学,签订《院企产学研全面合作框架协议书》,对罗氏沼虾养殖进行生态化改造。

当年,新奥农业成为第一个“吃螃蟹”的,拿出40亩虾塘试验生态养殖。每亩投放800尾左右的虾苗,并采用生态饲料,精准投放。前不久,戴大喜将样虾送至权威机构进行检测,最终的检测报告显示,未检出三类有害物质,且虾体内牛磺酸含量、总氨基酸含量和风味氨基酸含量显著提高,达到了“超有机”品质水平。

“今天开捕的就是试验虾塘,虽然虾苗少了,但产量和品质都提升了。”捕捞结束后,戴大喜给记者算了一笔账,以前亩均产量在750斤左右,每斤售价20元,去除成本,亩均效益在2000元到3000元之间。试验塘亩均产量达到了900斤,每斤售价23元,亩均效益超过5000元。“不但效益大大提升,更重要的是保护了环境。”

看着“生态虾”起网、装车,养了30多年罗氏沼虾的当地养殖户王天林心潮澎湃:“我今天特地来观摩学习的,这次出塘的虾个头更大、活力更好,今年我也得跟上脚步,向生态化养殖转型。”

记者从龙虬镇了解到,该镇将以三荡河为示范,力争用1-3年时间,将罗氏沼虾生态养殖推广到全镇,打造龙虬“生态罗氏沼虾”品牌。“首批试点面积1052亩,实行‘公司+基地+农户’的运行模式,采取统一供应虾苗、统一供应饲料、统一供应动保产品、统一饲养模式、统一技术标准、统一产品标准、统一产品回购‘七统一’管理模式。”龙虬镇党委书记蒋国茂表示,养殖过程中,将降低饲养密度,全程不使用药物,确保上市虾达到“超有机”品质。

“我们多次到龙虬镇实地考察调研,配置了全新的罗氏沼虾饲料配方,在大幅度提升虾苗免疫功能的同时,可节约50%的饲料,减少氮磷排放50%-90%,有效控减水体富营养化,减少蓝藻的孳生。”华南师范大学生态与环境科学研究中心主任王安利教授介绍,目前来看,龙虬镇的罗氏沼虾生态养殖已初见成效,接下来,将从源头开始,通过对虾苗的培育,减少铁虾(无法长大的虾苗)的出现,进一步提升虾农的收益。

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