国内资讯 | 国际资讯 | 市场动态 | 价格行情 | 养殖动态 | 苗种动态 | 设备动态 | 饲料动态 | 渔药动态
鱼类资讯 | 虾类资讯 | 蟹类资讯 | 两栖资讯 | 海产资讯 | 业界动态 | 水产出口 | 水产加工 | 水产展会
  当前位置:水产资讯 → 藻中珍萃——岩藻多糖在 今天是:2020年10月21日 星期三 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

藻中珍萃——岩藻多糖在功能食品和饮料中的应用

2020-09-23 19:16:00  水产养殖网  出处:        浏览量: 699 次 我要评论
9月22日,2020东亚海洋合作平台青岛论坛暨第二届国际海藻与健康产业大会在青岛世界博览城隆重开幕。上百名国内外海藻科研领域的专家学者和企业家齐聚一堂,围绕海洋和健康两大新时代主题进行研讨,共同探讨全球海藻活性物质领域及海藻生物制品的发展趋势,促进我国海藻与健康产业有序发展,助推我国海洋生物制品走向世界。其中,关于岩藻多糖应用与发展的讨论引起了行业内外的广泛关注和讨论。
按此在新窗口浏览图片
岩藻多糖是海带、裙带菜等褐藻类海洋植物中一种具有多种生理功效的海藻活性物质。褐藻一般生长在基岩海岸潮间带,其生产环境相对于其他种类的海藻更为恶劣,潮汐涨退使褐藻不断处于海水包围和阳光暴晒的环境中。退潮时的褐藻处于无水、光照状态,此时藻体从细胞间分泌出具有很强锁水、保湿、抗氧化作用的岩藻多糖,为藻体维持湿润的生长环境、抵御光照对藻体的破坏。岩藻多糖是一种非常珍贵的褐藻源生物活性物质,其独特的结构赋予其优良的理化性能和多种生物活性,成为海藻活性物质和健康产品领域的研究热点,在功能食品和饮料中有很高的应用价值。
按此在新窗口浏览图片
全球各地的科研人员对岩藻多糖进行了大量研究,证实其具有抗肿瘤、增强免疫力、抗氧化、抗血栓、降血压、抗病毒、改善胃肠道等多种生物活性和健康功效。基于其多种功能活性作用,岩藻多糖在功能食品和饮料中得到广泛应用,其应用形式主要有片剂、胶囊、冲剂等。

国际上,日本、韩国和美国处于岩藻多糖研究、开发和应用的领先地位,已经有很多成熟的产品应用于功能食品领域,发挥其抗肿瘤、提高免疫力、改善胃肠道等健康功效。此外,国内外市场上岩藻多糖更多应用于美容护肤品、动物营养品等领域。日本市场上的岩藻多糖产品主要涉及肿瘤康复、增强免疫力等。如,日本海之滴岩藻多糖产品,该产品使用的岩藻多糖主要来自于日本冲绳海蕴及裙带菜孢子叶,主要针对肿瘤康复人群;韩国HAERIM(海林)岩藻多糖产品,其岩藻多糖主要来自于裙带菜孢子叶,液体剂型,主要用于肿瘤康复;美国对岩藻多糖的研究和产品开发处于世界前列,其岩藻多糖终端产品多集中于营养补充剂,主要用于提高免疫力、抗氧化。

目前我国对于岩藻多糖的开发和应用尚处于起步阶段,市场上的产品以原料供应为主。国内岩藻多糖生产及研究企业主要集中在沿海地区,2019年国内食品级岩藻多糖生产线正式获批,并授予明月海藻集团,为国内岩藻多糖市场发展及其在功能食品、饮料行业的应用起到极大地助推作用,对于推动岩藻多糖产业化有着重要意义。目前,国内部分企业已开始投产岩藻多糖功能食品,如青岛明月海藻集团的清幽乐岩藻多糖复合液、褐藻植物饮品、岩藻宝压片糖果等。
按此在新窗口浏览图片
随着人们对岩藻多糖构效关系解析的更加明确以及科研成果的不断涌现,岩藻多糖将在功能食品、饮料、肿瘤康复辅助剂、美容护肤品、动物营养等领域发挥更大的作用,在大健康产业中有巨大的市场应用潜力。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:webmaster
上篇新闻:未来十天西南地区东部江南华南等地多
下篇新闻:重磅!30立方水体6000元产值!
〖新闻打印〗
〖我要评论〗


 资讯分类
水产快讯 |
国内水产  市场动态  水产养殖  科技入户  水产苗种  水产药品  水产设备 
水产加工  水产出口  国际水产  水产灾害  业界动态  水产进口  水产气象 
增殖放流  水产物联网  循环水养殖 
鱼类专题 |
淡水鱼专题  罗非鱼专题  黄颡鱼专题  黄鳝专题  泥鳅专题  鳜鱼专题  黑鱼专题 
加州鲈专题  石斑鱼专题  金鲳鱼专题  观赏鱼之家  鳗鱼专题 
虾类专题 |
虾类专题  龙虾专题  对虾专题  青虾专题  罗氏沼虾专题 
蟹类专题 |
蟹类综合专题  大闸蟹专题  梭子蟹专题 
两栖专题 |
娃娃鱼专题  龟鳖专题  蛙类专题 
海产专题 |
海产品专题  贝类专题  海参专题  海带紫菜 
饲料专题 |
水产饲料  鱼粉  豆粕  菜粕  大豆  玉米  棉粕 
添加剂 
市场行情 |
水产批发市场行情  水产种苗价格行情 
热点行情 |
黄鳝价格  泥鳅价格  对虾价格  甲鱼价格  黑鱼价格  鲈鱼价格  罗非鱼价格 
海参价格  鳜鱼价格  草鱼价格  鲢鱼价格  鲫鱼价格  鲤鱼价格  黄颡鱼价格 
鳗鱼价格  鳊鱼价格  螃蟹价格  扇贝价格  鲶鱼价格  牛蛙价格  虹鳟鱼价格 
龙虾价格  黄鱼价格  鲳鱼价格  鲍鱼价格  青鱼价格  带鱼价格  石斑鱼价格 
综合资讯 |
企业报道  科研院校  人物专访  养殖宝典  特种养殖  合作社专题  水产展会 
农业资讯  其他专题 

  相关资讯:
  半舌滑鳎,石斑鱼,海马......
  广东省远洋渔业协会第二届会员大会举
  六大板块相辅相成、相互带动!看好润
  年可育优质罗非鱼苗种达2亿尾——高
  构建现代化鳜良种体系——清远市清新
  盐城市银宝集团农业发展有限公司举办
  京东买手的中秋“蟹战”
  淡水白鲳省级良种场——广东省普宁市
  江苏正源创辉农业科技有限公司领导到
  银宝集团•泛亚生物虫草

  相关文库:
  林织:从大海中走来的企业家

 资讯连接
   最新资讯
   图片资讯
   推荐资讯
   热门资讯

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

水产养殖网微信
扫一扫加入水产养殖网微信