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江苏省苏州市相城区:阳澄湖镇“捆蟹达人”大比拼点燃金秋第一口鲜味

2020-09-25 14:28:00  水产养殖网  出处:苏州市相城区人民政府        浏览量: 1141 次 我要评论
第三届阳澄湖镇“捆蟹达人”大比拼活动

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10位美食达人在规定的时间内品蟹

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吃完蟹后,蟹壳完整拼凑复原


“停——6分钟,我们的第一名已经产生了。”伴随着一声哨响,60只大闸蟹捆绑完毕,平均6秒一只!9月23日,“建设健康阳澄湖,共享美好新生活”第三届阳澄湖镇“捆蟹达人”大比拼活动在消泾村生态湿地公园举行,速度与激情的比拼让现场气氛屡屡达到高潮。此次活动通过技能比赛、健康知识竞答、游戏互动等多种形式,弘扬阳澄湖镇蟹文化,指导居民群众合理膳食,传授健康生活技能,以实际行动推进健康阳澄湖建设,打造宜居宜业宜游的大美阳澄湖。

“捆蟹达人”,让蟹“玩”起来

“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之王”的美称,同时也是公认的一等湖蟹。一方水土养育一方人,生在阳澄湖的居民们,一样有着不俗的风采。随着活动的开始,首先上场的是“捆蟹达人”团体赛的选手们,蟹娘们身着各色的队服,每组3人合作完成200只的扎蟹任务。

观众们的加油呐喊声,更是将正在进行的“捆蟹达人”个人赛的气氛推向高潮。用嘴咬住线的一头,一只手牵住绳子的另一头,另一只手捏住大闸蟹,蟹娘们用灵巧的双手左三圈右三圈,不一会儿,一只吐着泡泡的大闸蟹就捆好了。

巧手蟹娘,展现妇女巾帼力量

获得此次个人赛第一名的殷菊妹说:“熟能生巧,每年蟹季的时候,就是我们大展身手的时候,为大闸蟹产业贡献我们妇女的力量。”扎蟹不仅提供了良好的就业平台,也为村民们带来了可观的收入,充分体现了广大农村妇女自立自强的风貌。

相城区妇联主席、党组书记许丽表示:“希望广大妇女姐妹们进一步发挥‘半边天’的作用,一起在‘产业兴旺’中显身手,在‘生态宜居’中展风采,在‘乡风文明’中作贡献,在‘治理有效’中有作为,在‘生活富裕’中建新功。”

生态蟹、科技蟹、品牌蟹,更是一只“富民蟹”

速度与激情的大比拼结束后,另一边摆起了美味的盛宴,鲜美的味道挑动着所有人的味蕾。10位美食达人、品蟹高手在规定的时间内吃完螃蟹,吃完蟹后蟹壳要完整拼凑复原。“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”大闸蟹以其独特的魅力,成为金秋时节最令人追捧的美味。

为此次活动提供大闸蟹的,是阳澄湖现代农业产业园与中国水科院共同培育的“阳澄湖1号”大闸蟹。这是一只“生态蟹”,阳澄湖镇全面推进了养殖池塘标准化改造,水更清了,天更蓝。这是一只“科技蟹”,阳澄湖镇实行“863”生态高效养殖模式,即亩放扣蟹800只,回捕成蟹600只,生态好、品质好、效益好,养殖方式达到经济效益与生态效益的和谐统一。这是一只“品牌蟹”,阳澄湖镇的自主品牌——“阳澄湖”牌大闸蟹连续7年获得全国农交会金奖。

这更是一只“富民蟹”,在高效养殖模式下,昔日的水塘洼地成了蟹农增收致富的“聚宝盆”,阳澄湖镇还不断加大对农业龙头企业的扶持力度,不断提升农产品种类和产量,现已逐步形成“1只蟹、2只虾、5条鱼”的特色农产品体系。阳澄湖镇党委副书记、镇长王丰表示:“养殖大闸蟹,阳澄湖镇已经从传统的粗放式养殖,走上一条‘科技化、信息化、品牌化、精品化’的现代特色农业之路。”(出处:苏州市相城区人民政府 吴卫英 江珂)

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发布人:编号八九七五七
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