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中华好蟹中国行活动考察——太湖之滨的养蟹世家,硕士女儿“女承父业”的“万顷”牌太

2020-10-20 12:14:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 2448 次 我要评论

发现特色水产之乡,挖掘产业发展亮点;由中国渔业协会水产商贸分会和水产养殖网联合发起的“中华好蟹中国行”考察活动;在葛锦海会长的带领下,来到了位于太湖之滨的苏州市吴江区“万顷太湖蟹绿色生态养殖示范基地”。
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左六为董事长孙兴良,左二为总经理孙萍萍 右五为会长葛锦海

基地位于吴江区松陵镇双湾村,离东太湖仅3.5km,基地位于一级空气、二级水质的东太湖东嘴口,生态环境优越,水质清澈,天然饵料资源丰富,无污染源,无公害,湖水清澈见底,溶氧充足。整个湖底平坦,底质肥沃,底泥中富含有机质和营养元素。太湖水生植被丰富,植被覆盖率在95%以上,其中沉水植物占70%,其中2/3是优质的太湖蟹饵料,是太湖蟹理想生长栖息场所。公司生产的太湖蟹素有“金爪黄毛、青背白肚”之美称。为保证“万顷”太湖蟹的质量,实行了从扣蟹培育、成蟹养殖、市场营销全程质量监控管理。通过培育水草、螺蛳及野生杂鱼等水生物作为“万顷”太湖蟹的优质天然饵料,生产出自然天成的优质太湖蟹,满足市场需求,深受消费者青睐,区位优势明显。养殖基地主要从事“万顷”牌商标的太湖蟹生产、经营,是一家集科研、养殖、加工、出口于一体的综合性省级外向型农业龙头企业。产品主要销往新加坡、中国香港、澳门和台湾等国家和地区。
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万顷虾蟹绿色生态养殖示范基地
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苏州市高标准水产养殖示范基地
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养殖基地人工除草
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养殖基地一角

听养殖基地孙兴良董事长介绍万顷的“靠水吃水”之道

基地采用的是青虾、罗氏沼虾和螃蟹套养的方式,孙兴良董事长介绍:“太湖虾卖100块1斤,我们跟其它池塘不一样,用的是太湖水,所以我们基地养出来的虾能卖到45到50元1斤,而一般的青虾30块都卖不了”;“青虾和螃蟹首先套养,青虾5月份之前已经全部出塘;这时候再放养罗氏沼虾,罗氏沼虾虽然跟螃蟹有点冲突,但因为养殖周期短影响不大,比如我们最早的出货不到100天,到螃蟹最后一次脱壳前,罗氏沼虾也几乎都卖光了,现在塘里剩下的就是螃蟹了;出塘的罗氏沼虾个头能达到2.5两,价格能达到75元/斤”。

孙总跟我们算了笔账,“如果单养大规格的螃蟹,亩产能达到300斤就算很不错了;但现在我们采用套养的方法,每亩总产量能达到450斤;而且采用套养技术养殖后,因为养殖密度的问题,一般太湖蟹公蟹能达到3.7两,母蟹2.6两就算大规格的了,而我们养出来的太湖蟹有相当大比例的都能达到半斤的规格”。

借助太湖水的资源优势,通过套养提升亩产总量,增加效益;通过套养技术养殖,降低了主养殖品种的养殖密度,提升了大规格河蟹的出产率;这就是孙总的“靠水吃水”之道。
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孙总向葛会长等介绍养殖基地
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孙总介绍养殖基地

“太湖蟹”世家,擅长营销的董事长父亲,上海交大硕士高材生的总经理女儿

万顷公司生产的太湖蟹主要供应港、澳、台、新加坡市场。公司董事长孙兴良是把太湖蟹卖到台湾的第一人;“把养殖交给专业养殖户去做,我的擅长是营销”,从董事长孙兴良的话语中,我们不难发现万顷的企业发展思路。

发挥万顷在渔业生产中的带头模范作用,公司与渔业村养殖大户牵头,组建了“吴江万顷渔业太湖蟹养殖合作社”,实行股份合作制。坚持“民办、民管、民收益”的原则。由于合作社的组建均是在自愿基础上的联合经营,因而充分体现了以市场为导向,以生产经营为主体,以龙头企业为支撑的农业产业化经营格局。
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孙兴良董事长

采访过程中,令我们印象最深的是“女承父业”,目前担任公司法人总经理的孙萍萍;为了继承父亲的太湖蟹,舍弃了令众多人眼红的法官公务员身份;为了践行公司“建立科技人才支撑,实施科技兴渔战略”,目前正在上海交大攻读研究生学位。在目前年轻人普遍从农村往城市集中的今天,实属罕见。
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左:孙萍萍,右:协会荣誉会长 杨维龙

考察研讨,共商“中华好蟹”发展大计

本次中华好蟹考察活动的间隙,就本月24日,在泰州举办的“2020年大闸蟹产业峰会”及“中华好蟹”评判标准的制定,参与本次考察的各届同仁展开了热烈的讨论,共商“中华好蟹”未来发展大计。
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共商“中华好蟹”发展大计

品鉴“万顷”品牌太湖蟹,展望“中华好蟹”美好未来


参观结束后,一行人来到当地特色农家乐,品尝原汁原味的“万顷”基地出产的太湖蟹和罗氏沼虾,把酒言欢,展望“中华好蟹”的美好未来。
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“万顷”品牌太湖蟹
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“万顷”品牌太湖蟹
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万顷基地 罗氏沼虾
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万顷基地 罗氏沼虾



作者:水产养殖网  赵德春





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