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爱吃水产的擦亮眼睛,这家的皮皮虾检出镉超标3倍,另有一批鲤鱼问题更大!

2020-10-21 11:54:00  水产养殖网  出处:中国质量报        浏览量: 1032 次 我要评论

皮皮虾和鲤鱼都是营养丰富的水产品,经过烹饪之后鲜香美味,平日里也是深受消费者们的喜爱。但最近,北京市市场监督管理局官网发布食品抽检公告,这两种水产都被检出不合格,具体情况咱们一起来看看。

北京隆盛文化有限公司的皮皮虾,镉(以Cd计)(mg/kg)检验值为1.6,标准值为≤0.5,经检验超标3倍多,不符合国家食品安全规定。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。皮皮虾镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高,进入了皮皮虾的体内。

镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中,使肾脏器官等发生病变,并影响人的正常活动,造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

北京莺飞舞水产品店的鲤鱼,地西泮(μg/kg)检验值为1.85,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活,但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。

地西泮超过一定剂量,会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等,严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定,地西泮在动物性食品中不得检出。

水产品是人们日常生活中食用比较多的食材,其安全性直接关乎身体健康,所以平日里大家在购买的时候尽量选择比较正规的商超。而且,烹饪之前要清理干净,吃熟食,避免寄生虫影响健康。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。

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