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冬天来了,您的鱼塘还好吗?大数据告诉您

2020-11-25 09:43:00  水产养殖网  出处:海大农牧        浏览量: 1341 次 我要评论
文 | 图   成都海大技术服务部

一、调查背景

1、2020年冬季天气状况与养殖问题分析

2020年,进入11月份以来,气温保持在了一个较高的水平,根据天气预报显示,11月份的最高气温21℃,最低气温5℃,平均气温14℃,而且雨水较少,仅2天有小雨。适宜的气温同时也造就了良好的水温,根据检测,11月份的水温仍在17-19℃,适合鱼类生长。

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但是不得不注意的是,虽然看似水温适宜,但是在已经处于立冬之后的时间节点,需要引起养殖户的高度警觉,因为紧接而来的寒潮和降温将会使养殖风险变得不可预料。尤其是进入冬季,许多鱼种开始出现摄食减弱,而水体也会出现多种变化,掉膘和水质恶化的风险陡增。

2、开展冬季健康普查的必要性

结合最近3-4年春季的鱼病情况,无论是乐山区域的叉尾鮰每年数十万斤的死亡,或是成都、德绵区域的草鱼老三病,都给养殖户带来巨大的损失,而这些鱼病和冬季的管理不善不无关系。

进行冬季健康状况普查,可以为养户提供最为全面的池塘状况和鱼体健康情况分析,有助于用户清晰判断鱼塘的现状,并在水温适宜时进行及时的补救措施,有助于降低风险,减少经济损失。

二、调查区域与方法

本次调查涉及四川养殖核心区(成都、眉山、仁寿、乐山、德绵)共5个区域,品种涉及(草鱼、鲤鱼、鲫鱼、叉尾鮰、黄颡鱼、鲈鱼等),进行常规水质分析和鱼体健康状况分析。分析指标包括:

水质:pH、氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐、总硬度(试剂盒测定),以及水色(肉眼观察);

鱼体:体长、体重、肥满度(测算)、体表状况(表观、粘液、寄生虫)、内脏情况(肝脏、肠道,油脂等)

测算相关数据(肥满度、肝体比、脂体比),并得出分析结果。

三、调查结果与数据分析

01、水质篇

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结论:受访客户中,无论是常规鱼或特种鱼,水体状况都较为堪忧,尤其体现在氨氮、磷酸盐、硬度三个指标上,指标的异常导致了水色出现异常,在越冬过程中,对水体肥度的维持尤为重要,良好的藻相可以为水体提供充足溶氧,因此养户需要引起高度重视,在目前水温较为适宜的情况下抓紧时间调水培藻,为安全越冬做好准备。

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越冬前常见的几种异常水色(从左至右分别为:假肥水、蓝藻水、牛尿水、浑浊水)

02、鱼类体质篇

1、肝体比的作用

鱼类肝体比被看作是对长期和短期营养方式都很敏感的指标。

肝体比=肝脏重量*100/体重

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结论:基本上每个品种鱼的肝体比不健康的占比多。

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2、脂体比

(1)体脂比=体内油脂*100/体重。
(2)鱼类的脂肪相对比例越高,对越冬越有利。越冬期,鱼体对能量要求非常高;当能量不够时,首先分解脂肪,然后会分解肌肉组织来维持生命,出现掉膘。

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结论:通过上表表可见,所以鱼类体脂比低的占比普遍偏低。

例如:鲈鱼

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通过鲈鱼、叉尾鮰单位鱼体脂比数据波动情况来看,鲈鱼最大的是2.552,最小的是0.57,叉尾鮰最大的是7.78,最小的是0.96,差异很大。脂肪是鱼类贮存能量以备越冬利用的最好形式。所以体脂比高的鲈鱼叉尾鮰越冬能力强,体脂比低的越冬能力差。

3、肠 道

鱼类肠道是一种管状的消化器官,其功能可以概括成如下几个方面:第一,容纳和运输. 第二,消化食物. 第三,吸收营养.此外,肠道还具有免疫功能,具有物理屏障(粘液,吸附,再生,运动),生物屏障(正常菌群共生),化学屏障(胃酸及糖蛋白等),免疫屏障(免疫活性细胞,抗体系统等),是体内最大最复杂的免疫器官.

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从肠壁褶皱、肠道腹水来看说明肠道吸收能力基本修复。侧面证实鱼类的投喂量降低,对肠道损坏降低。

从肠道厚度来看,可以判断肠道的韧性, 肠道厚度的占只有17.58%。总体来说鱼的肠道现在修复情况不是很好,越冬后存在肠炎的风险。

4、肥满度

作用:鱼类肥满度是反映鱼的肥瘦程度和生长情况的指标。

目的:随着冬季的到来,温度的降低,鱼的肥满度就显的越发的重要。为了确保鱼类安全的过冬,我们有必要对鱼满肥度进行测量。

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结论:

从图表来看,(1)除了裸鲤的肥满度达标占比高以外,越冬能力强;(2)其余的鱼类品种都未达标的占比高,每种鱼类鱼体偏瘦,尤其是黄颡鱼表现明显,已经开始掉膘。

5、鱼体表健康情况

鱼类体表主要是指:皮肤、体表粘液、鱼类腮健康情况。体表是鱼类的第一道防线,所以越冬之前保证第一道防线安全至关重要。

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1、通过数据汇总分析,目前为止,鱼的体表健康程度还是较高。

2、寄生虫主要是以车轮虫、指环虫为主。说明有些养殖户在越冬之间没有做好杀虫工作,带着寄生虫进入冬季,温度低,杀虫难度大,对鱼伤害也大,越冬风险更大。

3、体表开始出现充血,主要是由于水质、鱼体质弱,细菌感染引起的。这些都会加剧越冬风险。

四、总 结

从水质篇+体质篇数据分析来看,越冬期间,鱼类风险点总结起来主要有三点:

1、水体5大指标来看、池塘水体不稳

由于冬季水位低、水温低,浮游植物光合作用差,导致池塘溶氧偏低,而养殖环境80%以上的溶氧是由浮游植物光合作用提供,因此浮游植物活性差极易导致池塘缺氧,严重时出现泛池世故。

其次,藻类活性差,池塘营养缺乏,池塘氮磷比容易失调,导致有害藻类大量繁殖,一旦环境突变,很容易出现倒藻,危害养殖安全;再者,冬季容易发生水层对流,在秋季的大量投喂可能导致底质恶化,造成翻底,引发鱼种中毒死亡。

2、体脂比、肥满度低、容易掉膘

掉膘作为影响次年养殖效益的关键因素之一,往往被许多养殖户忽略,认为水温低,鱼体摄食差,就可以不用投喂。但是作为生物,鱼种在池塘同样需要能量维持正常的生命活动,在食物消耗殆尽后,就会消耗自身能源来维持。

3、内脏不健康引发体质变弱

体质变弱是因为越冬的各种水环境和鱼体耗体能、内源性消耗多肝肠、肠道功能减退、免疫力下降问题,会导致鱼种的体质变弱,继而引发次年开春的疾病爆发。例如井研叉尾鮰每年4-5月大量死亡,以及仁寿、成都、德绵等区域的3-5月份草鱼老三病等问题,都和越冬管理不善不无关系。

结  语

冬季管理往往是广大养殖户们最容易忽略的环节,往往因掉膘造成的潜在经济损失,和开春后的疾病爆发,都和冬季管理有密切关系。

通过冬季我们对养殖户的池塘抽样调查发现,多个品种在越冬前的鱼体健康状况不好,池塘水质、底质都有问题,因此需要各位养殖户们高度重视,加强管理,避免不必要的经济损失。(出处:海大农牧)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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