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鲈鱼、黄腊丁齐上黑榜,均被检出兽药问题,这两家水产摊必须曝光!

2020-11-25 14:04:00  水产养殖网  出处:质在四方        浏览量: 1211 次 我要评论
鲈鱼和黄腊丁都是深受大家喜爱的鱼类,含有丰富的蛋白质等营养元素,而且经过烹饪之后十分美味,让人难以拒绝。但最近,贵阳市市场监督管理局网站发布市级食品安全监督抽检公告,这两种鱼类都被检出不合格的情况。

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贵阳市南明区小晏水产经营部的黄腊丁,孔雀石绿检验值为4.22μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

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花溪区中心农贸市场陈珏的鲈鱼,恩诺沙星检验值为168μg/kg,标准值为≤100μg/kg,经检验超标,不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

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对抽检中发现的不合格产品,贵阳市市场监督管理局已责成辖区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定,采取下架、召回、立案调查等措施,查明不合格食品数量、原因,制定整改措施,防控食品安全风险,并同步做好后期的跟踪复查工作。

广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为,可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全,欢迎大家关注转发!(出处:质在四方)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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