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炸锅了:网红店必点菜被检出禁药呋喃西林代谢物!生存不易,从业人员且行且珍惜!

2020-12-18 09:41:00  水产养殖网  出处:水产养殖网综合        浏览量: 7529 次 我要评论
食品安全大于天。这几年我国对于食品安全的重视程度越来越严格,水产行业今年有很多水产品被查出违禁药,但是每一次的曝光都好像不是最后一次曝光。我们再一次呼吁,希望所有从业人员能把食品安全的事情重视起来,可能你的一个愚蠢行为,就毁掉一个行业。不要以为每次曝光都是轻飘飘的,冰冻三尺非一日之寒,说不定哪一天你所从事的品种,就因为某些人的愚蠢和无知而毁掉了。

近日网红火锅店“哥老官”上黑榜了!
上榜原因还是食客几乎必点的牛蛙
在杭州滨江区一家门店检出含有禁用兽药!

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市场监管部门抽检结果通报

近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检,市本级抽检1748批次,其中不合格样品35批次。
其中餐饮服务环节抽检了97批次样品,合格96批次,不合格1批次。不合格样品信息为:杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司(滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室)销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。

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据了解,呋喃西林属于硝基呋喃类药物,是人工合成的广谱抗菌药, 可以治疗畜牲疾病,可用于消毒防腐,但不易代谢。一旦进入人体,最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病,如致癌或致畸胎等。早在2002年3月,农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中明确规定,呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

对抽检中发现的不合格产品,相关属地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

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市场监管部门表示, 哥老官滨江龙湖店这批不符合食品安全的牛蛙是企业在9月14日从上海采购的,一共275斤。在抽检不合格后,目前属地市场监管部门已对哥老官滨江龙湖店,启动立案查处程序,将尽快完成调查,目前商家已经提供索证索票,真实性还要进一步核实。

我们会根据他的情节、社会危害、主观恶性、他是否明知包括有没有履行食品安全法进货查验的义务、有没有索证索票等综合考虑来对他依法处理。
国家企业信用信息公示系统(上海)显示,哥老官此前曾两次遭处罚。

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△国家企业信用信息公示系统(上海)网站

据悉,现在商家已经和上海这家供应商终止合作,从其他渠道采购牛蛙。另外一个商家自称将加大自查力度,确保牛蛙或者其他食材的安全性。
网友们纷纷表示

要严格把关食品安全
↓↓
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来源:浙江日报、封面新闻

近期牛蛙市场并不算好,水产养殖网了解到,一方面是因为没有大的节日刺激消费,周四到周日会稍微好点,周一到周三会比较差,另一方面近期零零星星的疫情对市场的打击还是存在的。这两天上海市场大蛙批发价格是6.6元/斤,中蛙是6.4元/斤,其他市场价格也是大差不差。对于目前哥老官这次出的事情,不少流通商也表示了自己的担心,因为抖音微博微信等自媒体渠道都有很多图文视频信息曝光,很多网友在后面的留言也表示了担心,更有一些人利用这个事情做文章宣传自己的无公害食品。

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牛蛙的问题一直是我个人担心的,这些问题不需要回避,也回避不了,之前我们水产养殖网反复提醒,希望大家绝对不要用违禁药,而且要减少抗生素的使用,不过有些从业人员认为是故意制造话题蹭热点,说什么不用药牛蛙就养不成。但是法律法规是不讲情面的,只要查出来,现在就是一查到底,而且要重罚。

在信息不透明的时代,可能你用了违禁药,哪怕被处罚了,被官方曝光了,也很少有人知道。现在不一样了,各种自媒体无孔不入,有些人是专门盯着这些食品安全问题做文章,利用这些蹭热点上热搜,老百姓一旦看的多了,对于行业的打击就是毁灭性的。水产养殖网再次呼吁所有从业人员,一定要从一个人的角度出发,不要做危害他人的事情,你都不重视别人的生命安全了,别人为什么会在乎你的饭碗?

不仅仅是牛蛙,现在有些青蛙养殖户和其他水产品的养殖户,在对待违禁药和抗生素方面方面还很不以为然,这是非常危险的。违禁药之所以是违禁药,就是查到就是大事情,国家为什么要设立违禁药名单?就是要大力整治食品安全问题,哪怕有一个人不当回事,踏入了禁区,就可能毁掉一个行业,真的不要小看了你的破坏力。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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