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浙江:杭州人的“海鲜厨房”近江水产回来了

2021-01-19 10:55:00  水产养殖网  出处:杭州日报        浏览量: 3055 次 我要评论
检测中心。

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市场内售卖的帝王蟹。


1月18日一大早,专卖野生大黄鱼的刘彩娟忙得够呛。

从30岁到52岁,刘彩娟与水产打了多少年交道,就与近江水产农副产品综合市场(近江水产市场)结缘了多少年。

作为最早一批入驻近江水产市场的“元老级”商户,自打三年前拆迁后,市场临时在哪过渡,她就挪到哪儿。华东家具市场、甘王路……生意“游击战”,终于在18日结束了!

1月18日,改造升级后的近江水产市场,更名为“笕桥近江农品汇”,在江干区笕桥街道俞章路120号正式开业。

杭州人的“海鲜厨房”,华丽回归。

包圆杭州一大半宾馆饭店的菜品供应 400家经营户90%出自老市场

从1996年一个普通的小菜场,到2000年并入龙翔桥水产市场,再到逐渐发展成为一个以海鲜、水产、冻品为主的集成式综合市场——开了20多年的近江水产市场,已经成了所有杭州人的“食鲜大本营”。它包圆了目前杭州一大半宾馆和饭店的水产,以及蔬菜、水果、肉类、调料等食材与厨房用品。

全新启幕的近江农品汇,既熟悉,又让人耳目一新。熟悉的是,近400家经营户中,百分之九十都是原市场的“老面孔”;不同的是,整体经营环境全面提升。

仅是供消费者买买逛逛的就有两栋楼,涵盖冰鲜、生鲜、海水产、淡水产、禽、肉、蔬果、调味品等八大种类。换言之,在这里基本可以实现一站式配齐所有食材和厨房用品。而“主打招牌”——水产海鲜,则足足占据了两栋楼的一层。此外还有面积5000平方米的云仓冷链和近7500平方米之大的配送仓储。

不同于之前的“海鲜档口”,现在市场的柜台模式宽敞、明亮、干净,让专门从彭埠赶来采购的王阿姨赞不绝口,“这下真的告别了阴沟里溢着水,水面上漂浮着鱼鳞片,周围还充斥八角、茴香味的环境了。”

作为十多年的老主顾,在滨江开饭店的张老板更是早早跑到刘彩娟店里,他就认准了她家海鲜的新鲜和便宜,“他们的海鲜几乎都是直接打捞运来的,一手渠道,所以成本低,比外面价格差不多能便宜三成。”

值得一提的是,现在买好了海鲜,还能直接拎到3号楼三层的食堂进行加工,现杀现吃,价格也“美丽”。据悉,除了海鲜加工之外,食堂还提供早中晚餐。

检测中心助你“放心购” 新零售赋予周边区域经济新活力

不过眼下疫情期间,关于生鲜冻品,大家最关心的还是安全问题。

近江农品汇的副总经理倪钟鸣表示,现在市场里的进口冷冻食品,必须三证一码齐全才可准入销售,即入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明和“浙冷链追溯码”缺一不可。

3号楼一层还设置了一个面积两百平方米的检测中心,给大家吃了一颗“定心丸”。据悉,检测中心每天都会定时抽查不同批次的货品质量,查蔬果中的农残,水产里的孔雀石绿、氯霉素,肉类内的瘦肉精,“一旦查出有不合格的产品直接就地销毁。”

作为杭州最大的水产品集散地,试运行一个月至今,近江农品汇逐渐恢复了热火朝天的忙碌节奏,也大大带动了笕桥街道环机场区域的人气。

笕桥街道区域发展办主任周建永表示,环机场区域长期以来没有相应的商业配套。近江农品汇是环机场区域城中村改造综合整治后,整合、盘活存量厂房,产业提升引进的第一个项目。

它的开业将有力提升笕桥环机场区域经济产业的档次和水平,“不仅附近商铺和居住房的租金都提高了,而且这将为以后线上售卖网红经济以及冷链配送等相关产业,带来新的市场活力。”(出处:杭州日报 本站编辑 贾晓芸摘编)
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发布人:编号八九七五七
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