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  当前位置:水产资讯 → 销量疲软?疫情冲击鳜鱼 今天是:2021年03月03日 星期三 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

销量疲软?疫情冲击鳜鱼鲈鱼黑鱼行情等!春节越来越近,鱼价有希望反弹吗?

2021-01-26 08:58:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 4926 次 我要评论
过去这一周,疫情的情况感觉还是让市场比较担心,尤其是上海的中风险地区增加到了4个,镇江确诊的病例对附近区域的影响还是很大的,东北河北的疫情影响还在。另外不少地方发通知严格限制了人群聚集,不得举办任何大型酒席,这对鳜鱼鲈鱼等特种鱼的销量影响很大。

一、鳜鱼

今天广东地区最好规格的鳜鱼价格大概是22.8元/斤,中间商表示这阵子鳜鱼存塘不多,行情有些小幅的波动,主要是销量不大,后市的行情也看不明朗,“现在广东存塘活鱼不多,但打死包的鱼不少,往外省走鱼量不算大,养殖户想卖高价的话比较难”。

“早上接到镇江一个酒店的电话,之前预定的鳜鱼全部退掉了”,受镇江疫情的影响,像南京市场鳜鱼批发商何老板这样的情况肯定不止一个的,镇江不仅导致了全市的水产品消费受到严重打击,连周边的南京常州等地都受到了影响,“饭店生意不好了,像鳜鱼这些品种受到的冲击很厉害,现在本地标鱼收购价格大概是24.5元/斤,超标鱼是23.5元/斤,后面的价格能稳定住就不错了,指望春节鳜鱼价格大涨是不现实的”。

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从销量上来看,南京这样的大型水产市场也很不好,元旦以后,一个专营鳜鱼的档口周末销量能有5000斤,平时就是2000多斤,超过3000斤的很少,“现在本地还有点存鱼,多少还是靠广东鱼支撑市场,广东标鱼到南京档口的价格也不过就是25元/斤”。水产养殖网了解到,扬州高邮等地还有少量的鳜鱼存塘,之所以没有卖鱼,可能是之前规格不大养殖户不想卖,也可能是养殖户想冲一下春节的行情,没想到拖到现在是这样,“早知道就在国庆节的时候卖了算了,规格没那么大,但那时候价格比先好很多啊,现在卖鱼也没什么钱赚,年前卖不卖鱼、卖多少鱼很为难”。

二、加州鲈

“最近都是湖北省内装鱼的,广东鱼拉到武汉荆州市场价格也差不多,质量的话本地鱼还占点优势,佛山一带最近大肚子鱼比较多”,加州鲈收购商曾老板表示,目前湖北市场受疫情影响不大,但以前春节前的销量都会增加,今年基本上没什么变化,“相比去年就好多了,毕竟市场还在正常运转。档口老板不敢备太多货,可能也是担心疫情这个不确定因素”。

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这两天,广东佛山8两以上加州鲈收购价格降到9.8元/斤,江苏吴江8两以上是11元/斤,浙江湖州统货是9.8元/斤左右,湖北9两以上是10.5-11元/斤,湖南8两以上是11元/斤,河南郑州9两以上是10.5元/斤,四川成都9两以上是11.5元/斤。最近各地鱼价总体稳定,佛山等存塘鱼多的地方价格微跌,很多收购商都是在本地装鱼了,估计在春季前的话加州鲈的跨区域流通量不会大,对后市的加州鲈价格不利。

三、黑鱼

黑鱼近期走市场和加工厂的销量只能说凑活,往年冲刺春节的时候市场销量是肯定上涨的,但今年这时候没有这个情况,而且工人要在28号之前回去,这几天已经有加工厂陆续停工了,估计剩下的加工厂最迟也就是2月5号左右就会停掉,“现在加工厂和市场都在走鱼,如果加工厂不要鱼了,到时候供应市场的压力会更大,所以最近也都没订鱼,把手头上订的塘子抓完了 ,剩下的就是带着抓了”。

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目前珠三角地区黑鱼的存量很大,价格方面,最近黑鱼只能说是勉强稳定,2斤以上老鱼收购价格是7.8-8元/斤,2斤以下老鱼是5.6-5.8元/斤,2斤以上新鱼收购价格是7-7.2元/斤,2斤以下新鱼是5.5元/斤。老鱼养殖户相对压力大一些,主要是现在新鱼的炮头鱼也很大了,老鱼的优势没有那么大,现在2斤以上8成半的老鱼统货价格想卖7.5元/斤都比较难,估计再过几天还会更难,因为现在有些质量不好的鱼还能进工厂,过几天工厂不收了,这些鱼就都会进市场,对价格的压力可想而知。

此外,近期黑鱼的发病死鱼增加了,对养殖户、流通商的伤害都比较大。对养殖户来说临卖鱼还死鱼,这损失就惨多了;对收购商来说,本来一车鱼的利润本来就越来越小,如果死鱼病鱼损耗多了,年前这生意就没办法做了。

四、黄颡鱼

黄颡鱼的情况相对来说好点,湖南湖北安徽浙江等地的走量还可以的,近期价格也在上涨,可能跟黄颡鱼不依赖大型酒席有关系,“很多地方禁止10人以上聚餐,这对大多数饭店来说的影响并没有大酒店那么大,而且黄颡鱼的家庭消费量也是比较可观的,从目前的情况来看,只要疫情能稳定住,节前黄颡鱼的价格可能还会网上涨的”。水产养殖网了解到,现在广东佛山地区存塘黄颡鱼数量比较充足,不管是省内还是省外的水车数量都不算少,“5两头收购价是10.4元/斤,4两头是9.5元/斤,3两头是9元/斤,不同收购商报的价格有出入,主要是看炮头比例多少”。

目前四川眉山等地有些缺货,收购商就从外地调货;广西广西7寸以上杂交黄颡鱼塘口收购价格大概还是10元/斤,走鱼的速度还行,“感觉出鱼最猛的时候过去了,现在行情好了一些,可能鱼价还会上涨一些,但很多市场里也是即买即用,不会一下子备很多货,应该还是担心疫情”。

五、小结

离春节越来越近了,但几个特种鱼的情况有差异,最根本的还是疫情的问题。大家希望关注价格的心情可以理解 ,但更多的感觉还是要多看看疫情的新闻,疫情不会造成大面积的市场波动,但一个地方一旦出了问题,至少影响的是那一块区域,对市场影响的时间至少是十天以上,三折腾两折腾就过年了。所以还在期望卖高价的朋友一定要做好心理准备,最好有点风险意识,你所期待的好价格,可能来,也可能不来,你自己要算算这样的等待到底划算不划算。

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发布人:编号八九七五七
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