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2021年冬季水产养殖病害防治专家讲堂听众问题解答

2021-02-26 10:04:00  水产养殖网  出处:中国水产学会         我要评论
1月23日,全国水产技术推广总站、中国水产学会组织举办了一期冬季水产养殖病害防治专家直播讲堂,针对鲑鳟鱼、黄颡鱼、海参、对虾、石斑鱼等养殖品种冬季病害防治知识进行了专题讲座。讲座中互动听众在留言区咨询了一些问题,现将专家解答整理回复如下,供大家参考。

鲑鳟鱼防病咨询解答(徐立蒲研究员提供)

直播回放链接:
http://www.adds.org.cn/videos/detail?id=70

(一)问:聚维酮碘消毒法是否适合冷水鱼类,在低温条件下可以达到治疗的效果吗?

答:聚维酮碘适用于冷水鱼受精卵(发眼后)的消毒。也可用于工具、设施的消毒。聚维酮碘在10℃水温能够有效杀灭病毒,但由于不同厂家产品质量不一,需要提前在实验室内通过药敏试验,选择出能够杀灭病毒的产品。
由于聚维酮碘对虹鳟等冷水鱼的安全浓度范围较小,虹鳟等冷水鱼慎用聚维酮碘,不建议对冷水鱼直接浸泡或泼洒使用聚维酮碘。

(二)问:使用食盐水浸泡进行卵消毒的浓度是多少?

答:百分之一的盐水先浸泡1分钟,然后按照1:4的体积把受精卵放入1000ppm聚维酮碘(含量10%)中消毒15分钟。在消毒过程中采用碳酸氢钠调节pH值,保持pH在6~8之间。保持有机碘浓度,颜色变淡需要及时更换。

(三)问:水流速大也会有气泡病吗?

答:冷水鱼产生气泡病常见的几种原因:
一是水库泄洪,水中气体过饱和;
二是水库或湖泊中,有较多水生植物、在光合作用较强时、水中气体过饱和;
三是养殖过程中采用了充纯氧措施,充氧时长没有控制好;
四是从深井中抽取的水,通常会氮过度饱和而氧不足;
五是流水养殖中、水流速较大时、水体穿过管道上小孔时,产生真空,吸入空气。

(四)问:鳃霉病和水霉病怎么治疗?一旦预防关没有把好,该怎么办?
答:目前还没有有效药物用于治疗。一旦有水霉病发生后,做好水体和鱼体消毒工作,防止水霉等病原体感染给其他鱼。一是可暂时将水断流,采用1ppm二氧化氯对鱼和水进行消毒处理10~15分钟,消毒过程中注意关注水中鱼的健康状态,随时充氧或供水。可隔天消毒1次。二是投喂量减半,并在饲料中添加Vc、黄芪多糖等能提高鱼免疫力的产品。三是尽量保持鱼池池壁、池底清洁。

黄颡鱼防病咨询解答(曾令兵研究员提供)

直播回放链接:
http://www.adds.org.cn/videos/detail?id=74

(一)问:有黄颡鱼食用的沉性饵料吗?

答:正常温度条件下(15℃~30℃),黄颡鱼一般摄食浮性颗粒饲料。冬季池塘水面温度低,黄颡鱼很少到水面摄食。为了确保养殖黄颡鱼的安全越冬和解决黄颡鱼冬季的饲料投喂与营养问题,近年有企业开发出黄颡鱼的沉性膨化饵料,适合在冬季给在池塘底层的黄颡鱼投喂(一般3~5天投喂一次,每次投喂量为鱼体重的0.5%左右)。该饲料配方设计比较有特点,不仅能满足越冬期黄颡鱼的营养需求,而且还能促进冬季黄颡鱼的肠道健康与免疫力。

(二)问:黄颡鱼养殖池塘搭配滤食性鱼类模式的比例是怎样的?

答:黄颡鱼多采用单养模式进行养殖。为了进一步利用水体空间,充分发挥水体的生产能力以及有利于池塘水质调控,有养殖户逐渐尝试在黄颡鱼单养模式池塘中套养其他生态位没有冲突的鱼类,不仅增加经济效益,而且也有利于池塘水质管理。目前,黄颡鱼池塘搭配套养模式根据养殖目标、黄颡鱼规格、池塘条件有众多不同比例。一般认为,在水生1.5米以上亩产1500~2500斤黄颡鱼成鱼的养殖池塘,采用如下套养种类和比例比较合适:规格300~400克/尾的鳙鱼投放60~80尾,规格200~300克/尾的白鲢投放50~60尾,规格100~200克/尾的草鱼投放50尾即可。

(三)问:黄颡鱼的主要疾病有疫苗吗?

答:黄颡鱼的疫苗研究一直是黄颡鱼病害防治技术研究的热点问题。近些年,众多科研单位都开展了黄颡鱼主要病害的疫苗研究工作,进展明显。本实验室也针对黄颡鱼鮰爱德华氏菌感染引起的“头穿孔”病和维氏气单胞菌感染引起的腹水病,开展了灭活疫苗制备技术与免疫预防技术研究,取得较好试验性效果,疫苗仍在深入研究中。

(四)问:黄颡鱼养殖低温(结冰)状态下可以用药吗?

答:黄颡鱼冬季养殖过程中,如果遇到低温(结冰)气候环境,在这种条件下一般不建议使用药物进行疾病预防或治疗。主要原因基于以下三点:一是低温条件下,外用药物因温度原因效果无法保证,二是低温条件下内服药物基本上不可能实现,三是尽管低温条件下药物毒性比较低,但低温条件下养殖动物对药物毒性的耐受能力也很低。低温(或结冰)状态下更应该关注防止鱼体冻伤与破冰增氧问题。

海参防病咨询解答(王印庚研究员提供)

直播回放链接:
http://www.adds.org.cn/videos/detail?id=71

(一)问:针对外塘养殖,后口虫寄生引起参苗黄肠、吐肠,如何解决比较有效?如果用药时海参不能都捞出来,该如何操作?

答:刺参在池塘养殖过程中,轻度后口虫感染的个体,一般体色正常,其它病理特征不明显。感染严重个体,体色暗浊,摄食减少,生长缓慢;其后,常伴有继发性细菌感染,内脏器官受到细菌感染易出现肠道炎症、不摄食,以及排脏(吐肠)现象。这一时期,就是“黄肠吐肠”阶段。防控方法有以下措施:

1. 预防措施包括:

(1)海参养殖密度要适宜;在养殖系统中避免过度投饵,防止残饵、粪便等有机物的大量积累,以减少后口虫的滋生。
(2)养殖池塘要有计划的安排生产,2~3年彻底清池收获海参,避免连续投苗养殖的做法。
(3)养殖放苗之前,对池塘底泥进行生石灰消毒、暴晒处理。

2. 治疗措施包括:
后口虫主要感染海参内脏中的呼吸树,所以口服药物应是主要的防治手段。同时,海参池塘养殖面积一般都很大,捞取海参进行处理的成本太高,可操作性不大。所以,在原池中进行药饵的投喂即可。2020年,后口虫在刺参主产区呈爆发趋势。笔者通过近期现场调查和药物筛选研究表明有少数中草药种类可杀死后口虫,进一步对海参的安全性试验正在进行之中。

(二)问:越冬期池塘海参养殖出现病害如何用药?

答:越冬期一般是指自12月份至3月份,刺参处于冬眠状态,基本不摄食,池面时有结冰,换水较少。在这种情况下,池塘中基本不投喂,也很少进行换水。

越冬期池塘海参养殖出现病害如何用药,首先要了解越冬期的养殖状态和越冬期海参出现的主要病害有:腐皮综合征、后口虫病和冻伤。
1. 刺参越冬期用药原则:

(1)不同病害的防控途径和用药方法不同,如腐皮综合征、后口虫病可通过用药进行防治,冻伤则可以通过加深水体、提高池水保温性能来防御。
(2)如果通过口服用药,要了解海参是否还在摄食。
(3)冬季水温低,要了解药物的溶解度和效果是否正常。
(4)一般海参养殖池塘面积太大,用药成本和可操作性是否可行。
(5)冬病秋治。遇到冬季寒冷时期,海参进入真正冬眠状态,不再摄食和活动,抗逆抗病能力弱,使用药物的效果不好。因此,建议把冬季即将发生的疾病,在秋季趁着海参摄食时期做好预防性处理,包括调理池水水质、改善池底、杀灭病原和提高海参健康程度等方面,提高抗病能力,减少疾病的发生。此乃冬病秋治之要义,防病治本,效果甚佳。

2. 综合上述两种疾病,用药途径和方法如下:

(1)全池泼洒生石灰
其主要作用是生石灰具有杀菌、杀虫和氧化改良池底的作用,可缓解腐皮综合征、后口虫病的病情。其方法详见问题三“生石灰怎么使用”。

(2)泼洒有益菌剂
首先选择使用低温下能够繁殖的有益菌剂。然后,用黑糖、充氧的办法将其复苏后,再与沸石颗粒(80~100目)混合,将其遍洒在池水中即可。沸石携带有益菌沉入池底,对池底的有机物进行降解,减少有机物的积累。同时,也可被海参摄食到肠道中,起到调节肠道菌群、抵御肠炎等作用。

(3)口服方法

针对腐皮综合征和后口虫病,趁着海参能够摄食的时机,可以口服抗菌中草药、抗虫中草药、免疫增强剂等产品,具有预防性或治疗性作用。

口服的具体办法是:取上述药物,按照说明书的剂量要求,与高质量海泥(经选择用于海参投喂用料)拌和呈流体泥浆状态,再用专用喷洒车向池水水面喷射。泥浆颗粒携带药物落入水底后,连同药物被海参摄食。在此指出,藻胶粘合剂也可替代海泥之用,更卫生、更方便。

(三)问:生石灰块怎么使用?

答:生石灰具有杀菌、杀虫和氧化改良池底的作用,所以在水产养殖过程中常常施用生石灰。生石灰一般有两种形态,一是块状,二是粉末状。
海参是底栖生物,在养殖池塘中一般静伏在池底。所以,在海参池塘中不得使用块状生石灰,否则大块状生石灰落入池底的海参体表上,并能灼伤海参。最好是使用粉末状,按照生石灰粉末10~15公斤/亩的剂量准备,将其放到小船上的大容器内,边加水、边泼洒到池塘水面。在此指出:大颗粒残渣不宜投到池中。

对虾防病咨询解答(何建国教授提供)

直播回放链接:
http://www.adds.org.cn/videos/detail?id=72

(一)问:小龙虾携带的白斑综合症病毒与对虾携带的白斑综合病毒是一回事吗?

答:小龙虾感染的白斑综合征病毒与对虾感染的白斑综合征病毒是一种病毒,其防治策略相同,如:
(1)小龙虾苗病毒检测,使用不携带病毒的虾苗;
(2)在水温20℃~32℃期间,需要加强水质调控,防治氨氮、亚硝氮等有害理化因子升高,提高水体的溶解氧等;
(3)利用生物防控技术,如在养殖池塘中投放规格0.5kg左右的青鱼、乌龟等;
(4)对虾与小龙虾不能混养,养殖对虾和养殖小龙虾不能使用同一水源等,防治交叉感染。

(二)问:对虾生物防控放什么鱼好?

答:水体盐度低于6以下,使用草鱼和革胡子鲶(埃及塘鲺)联合生物技术,草鱼规格0.5~1.0kg/尾,20尾/亩,革胡子鲶0.3~0.5kg,30尾/亩。盐度高于6,使用石斑鱼(珍珠龙趸最好),规格0.2kg以上均可,每亩投放50尾~100尾。如果养殖日本对虾或中国对虾,可以使用矛尾腹虾虎鱼,每亩50尾左右

(三)问:虾肝肠胞虫的形态是怎么样的?除了分子技术外,还有什么样的诊断技术?

答:肝肠胞虫形态是卵形,如果有经验可以通过对虾肝胰腺涂片的显微镜检查观察到。具体操作方法:将肝胰腺用锋利刀片切开,切割面在载玻片上涂布,晾干后进行吉姆萨染色,然后在高倍镜(10x40)或油镜(10x100)下进行观察。涂片检测灵敏度明显低于PCR检测技术。建议优先使用分子生物学的PCR检测技术。

来源:全国水产技术推广总站、中国水产学会
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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