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全球人均每年消费41斤鱼类:渔业如何可持续发展?看海璟水产如何做

2021-03-05 12:02:00  水产养殖网  出处:         我要评论
  民以食为天,从饮食消费习惯和营养科学方面来说,人类鱼类消费一直保持高增长态势。不久前,联合国粮食及农业组织发布的2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示:全球人均鱼类消费量已创下每年20.5公斤的新纪录,并依然保持高增长态势。

  值得注意的是,尽管鱼类在全球粮食和营养安全中意义重大,但受到各方面因素影响,渔业的产量规模、产品品质都面临新的危机,以可持续水产养殖发展和有效渔业管理进行行业改革迫在眉睫。

  根据2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示,气候变化、环境污染、过度捕捞以及由于紧急卫生事件引发限制措施和劳动力短缺,全球捕鱼活动可能已减少约6.5%。去年爆发的新冠疫情,更是让渔业遭受重创。由于产量急速缩减,水产品的市场价值也持续上涨,特别是高端海产品,价格在近几年急速攀升,但依然无法满足市场供应需求。作为全球最大的鱼类生产国和出产国,中国一直高度重视渔业资源养护,并结合国情进行了一系列宏观调控。

  近几年,包括渔民减船转产、海洋伏季休渔、长江禁渔、资源增殖放流和海洋牧场建设等一系列资源养护措施,已经为渔业可持续发展带来了可观效果。然而,要想真正实现渔业发展的健康循环,就必须借助科技力量,在养殖模式上创新升级。比如,宿州海璟水产养殖产业有限责任公司就在实现“无地域界限养殖”模式创新的基础上,秉承“生产有机高品质水产品、为行业可持续发展提供整体解决方案”的经营理念,取得一系列探索成果。
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  据了解,自企业创立以来,海璟水产就确立了用创新科技为水产养殖产业链赋能的企业使命。海璟水产决策层在市场调研中发现,水产养殖特别是高端海产品养殖受到地域限制的影响很大,在产量和品质上都存在管理短板。基于此,海璟水产组建了由多名国际专家、专业技术人员士为研发骨干的高素质科技人才队伍,将RAS“全自动循环水产养殖系统”运用到智能化、工厂化养殖整体解决方案中,实现了蓝虾、东星斑等高端水产品的陆地全自动工厂化有机养殖。

  可以说,海璟水产的智能化、工厂化养殖模式,充分实践了“0药物、0激素、0污染,0排放”的环保理念,达到了高端优质水产“高产稳产、品质可控”的目标。以蓝虾为例,海璟水产通过最大限度模拟蓝虾的自然生存环境,充分供应蓝虾需要的生态、菌体、养分,在零抗、零激素、零病菌的健康海水环境中,使得海璟蓝虾的口感、品质都实现了标准化,通体浅蓝色的海璟蓝虾肉质嫩滑细致,口味甘甜,完美保持最佳状态,实现了品质营养与健康安全的完美融合。

  渔业一直是国民经济的重要组成部分。从产业发展的前景趋势来说,我国政府大力推动的“以养为主”的产业发展方针正在得到深度贯彻落实。海璟水产以水产养殖两大技术体系和一系列科技元素,不仅确保高产出和高效益,更做到零排放和零污染,在水产养殖可持续发展探索方面意义非凡。相信随着越来越多的科研机构和企业加大创新力度,渔业的良种繁育、疫病防空、标准化生产、质量安全等关键技术创新将持续得到深度应用,我国也将在可持续水产养殖发展和有效渔业管理方面不断取得成就,为全球树立中国标杆。

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