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养它,买豪宅豪车?炒得越火,死得越快?金刚虾,会是下一个暴雷的品种吗?

2021-03-08 15:24:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 4546 次 我要评论

这几年,在水产养殖行业里,各种信息渠道越来越多,一些养殖品种暴利的信息层出不穷。回想一下,没被炒过的品种好像真的很少。只是炒来炒去,炒糊了的品种比较多,从大红大紫到回归平静的品种倒是很多。

之所以有很多品种炒作失败,有心的朋友可以看一下,很多品种的炒作都是从生产端,从养殖环节开始炒作,等到很多养殖户跟风进来之后,发现市场销售不顺。以前养殖量不大,市场销量也不大,至少供需两端能平衡一些。一旦炒作起来了,养殖规模上来了,哪怕一些人技术不行、亩产量不行,但架不住养殖面积大啊,总体的产量就上来了。与此同时,市场销量的增加幅度远小于养殖量的增加,这样的结果就不用多说了。
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这两年,在沿海地区的虾类养殖品种里,先是南美白对虾的热度被炒热了,从南到北养殖量越来越大,内陆的一些区域也养起了南美白对虾;跟着又炒起来的就是金刚虾了,而且金刚虾炒作的爆发力度更大,比白对虾好养、塘口价格高、超高成功率、亩纯利10万+......等等等等,听说一些人之前养白对虾不赚钱甚至亏的厉害,转养金刚虾之后很快就能买豪宅豪车了,这样的诱惑力,估计很难有人抵挡得住。

事实上也是如此,去年福建地区养出来的金刚虾占全国4-5成,其中以漳浦一带最为集中,“前几年漳浦那边白对虾越来越难养,尤其是上半年排塘率很高,后来金刚虾慢慢兴起了,让一部分养殖户重新找到了致富的感觉,现在最流行的就是上半年养金刚虾、下半年养白对虾,大家喜欢叫白加黑模式”。
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漳浦一带高位池盛行,养殖金刚虾的效益总体都是非常高的,现在信息那么透明,再加上适当的炒作,沿海很多地方的养殖户都知道了金刚虾的妙处,广东广西浙江江苏山东都有人在养了,“在浙江绍兴一带,2016年的时候就开始有人养了,到了2018年的时候面积大概有三千多亩了,这个品种最大的好处就是病害少、产量高、价格高”。和南美白对虾相比,如果说金刚虾有缺点,那就是养殖周期稍微长一些,“不过在高成功率面前,养殖周期只要不是太长,再加上价格利润很诱人,养殖户根本不在乎多养一阵子”。

既然2018年的时候浙江就有一定的养殖量,那为什么金刚虾又突然在福建一带爆火了?据常年做对虾生意的流通介绍,归根到底的原因可能还是因为销量,“金刚虾的销量和南美白对虾是没办法相比的,目前主要的消费市场还是在上海宁波广州这些市场,长三角的那么多水产市场,像杭州南京苏州无锡的水产品吞吐量都很大,但金刚虾的销量却一直上不来,认可度是个很大的问题”。
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总体来所,金刚虾塘口价格很高,但金刚虾的价格波动也是非常厉害的,一般都是20条以内的进入市场流通,市场价格贵的时候100块以上,低的时候也就20多块,“2020年卖的最集中的时候,我们在上海市场批发价格最低连20块都不到,不过也就是那几天,总体上金刚虾的价格都是比白对虾高的”。集中上市是很多养殖品种的噩梦,你听说过的水产养殖品种,集中上市的低价,让很多养殖户想死的心都有,所以很多养殖户也在想方设法尽量避开销售高峰期。

“以前国内金刚虾养的不多,我们需要从泰国等地进口,2020年没有进口一条虾,因为国内养殖量上来了,再加上疫情外国虾不太容易进来”,流通商认为,现在国内现有的金刚虾养殖量已经完全填充了进口虾的市场容量,还有了一定的富余,2021年养殖量继续增加的话,供大于求绝对是大概率的事情。

所以哪怕金刚虾现在的价格很高,现在卖虾利润很诱人,但你能经常在这么高的价格卖虾吗?现在的价格之所以高,还不是因为主产区的存量少吗?如果你是个新手,哪怕你掌握了养殖技术,但你卖虾的节点没踩好,碰上了集中上市的低价期,你怎么办?
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尽管说超低价的概率比较低,但既然在2020年卖出过那么低的价格,有第一次就有可能有第二次,而且从过去这段时间的情况来看,放金刚虾苗的人确实很多,如果到了下一个集中上市的时候,不排除还有低价甚至超低价的时候,那样的话肯定有养殖户倒霉的,“很多养殖户对金刚虾的期望很高,如果到时候卖不出好价格的人多了,金刚虾这个品种很可能就会遇到大麻烦的。很多养殖户可能很懂养殖,但是他们真的不懂市场,如果市场销量跟不上,养得越多,死得越快”。

2021年,金刚虾养殖规模猛增已成定局,如果说市场消费端的增量跟不上的话,那么金刚虾价格大滑坡的概率并不小。上海市场一个金刚虾流通商告诉水产养殖网,很多人其实真的是在埋头搞养殖,只是看到了金刚虾好养、价格高,“但很多人根本没有意识到,价格高的金刚虾,在如今很多人都捂紧钱包的情况下,想要获得很猛的市场销量突破,难度非常大”。
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如果以动不动宣传的塘口价格100元以上来计算,金刚虾从塘口到市场再到消费者餐桌,能承受这么高价格的人,能有多少?哪怕金刚虾塘口价格腰斩一下,会有多少消费者接受得了?就拿目前消费量非常大的南美白对虾来说,可以去了解一下,市场终端销售价格超过50块钱的话,有多少人能随心所欲想吃就吃?如果你不懂市场,你哪怕跟农贸菜场里的卖鱼卖虾的大叔大妈聊聊,或许你能发现玄机所在。

“金刚虾热度很高,很多苗场都增加了金刚虾的育苗量”,在海南广东福建等南美白对虾苗的主要生产区域,金刚虾苗也成了一些苗场的救星。因为过去几年里,白对虾苗版块的竞争早已经进入了白热化的程度,利润越来越低,“金刚虾火起来之后,一些苗场看到了商机,减少了白对虾的育苗量,纷纷搞起了金刚虾苗,不过很多苗场的销售渠道不完善,主要还是通过中介推销出去”。
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有业内人士表示,下一步苗场在金刚虾苗版块能有多大的发展,主要还是看金刚虾到底能走多远,如果2021年金刚虾养殖户赚的依然很好,那么明年搞金刚虾苗的人会更多,也有的苗场老板表示很谨慎,“做自己最擅长的事情,永远不会错的,今年不少苗场去搞金刚虾苗了,白对虾苗的总量应该会减少,坚持做好白对虾苗,可以趁机抓一抓客户”。

尽管如此,南美白对虾苗竞争激烈的程度,可能并不会因此而减少什么,所以一些苗场把眼光放到了内陆的养殖市场,在新兴的养殖区域慢慢培养忠实的合作伙伴,“沿海向来是南美白对虾苗竞争的绝对主战场,但现在内陆的池塘养殖、帆布池养殖模式也在增加,尽管增量不算多,但只要养殖户成功了,就会加大投入扩大规模”。水产养殖网了解到,内陆养殖南美白对虾的难度确实不小,很多内陆养殖户之前是养鱼的,技术上转变的话有一定的难度;其次就是水质,虽然说白对虾苗淡化技术很成熟了,但如果养殖技术不到位的话,纯淡水养虾在密度上很难提升。

“技术上的难度可以慢慢熟悉,最主要的是相关的配套不完善,比如说虾苗、饲料等投入品的运输是个问题,从长途运过去的话,肯定会增加成本,所以内陆养殖户想养虾的话, 当地虾价必须要有很强的支撑”。内陆养出来的对虾怎么销售?这个难度似乎不会很大,在四川第二年养对虾的李老板表示,他的基地离成都市场也就是一两个小时的距离,“收购商是现成的,只是我们的规模不大,没办法长期供货,好就好在我们距离市场近,收购商不想上门的话,我们自己送过去也可以的”。
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这几年甘肃宁夏内蒙新疆等地都有人搞南美白对虾养殖,有的还是大的公司在那里大块拿地养虾,“大的公司一般都是搞温棚养殖的,一年能养两三茬,小的养殖户基本就是在外塘养了,但夏天不少地方高温时间比较短,没有温棚设施的话,白对虾最好的生长周期很短,产量很难提上去”。

在很多人看来,内陆养殖南美白对虾最大的好处就是价格高,同样的规格在沿海只能卖20多块的话,在内陆很多区域能多卖一半甚至一倍以上的价格,但技术、配套等问题又让很多人望而却步。虽说温棚养虾模式看起来也很不错,对内陆不少人来说,从以前的品种突然转到对虾,“这个弯子拐的太大了,如果弄不好就会赔本,对于很多求稳的养殖户来说,内陆养殖南美白对虾不会去尝试的”。


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发布人:大虾客
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