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  当前位置:水产资讯 → 近期死鱼量有所增加,市 今天是:2021年09月23日 星期四 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

近期死鱼量有所增加,市场销量也略显疲软,真能等到五一大涨价吗?

2021-04-20 09:27:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 20141 次 我要评论
原标题:惜售!养殖户坐等五一涨价,但近期死鱼量有所增加,市场销量也略显疲软,真能等到大涨价吗?

近期鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼等品种的市场,看似平静,但养殖户惜售心太重、市场略显疲软、病鱼死鱼增多等因素,注定了这一阶段的复杂性。无论价格涨跌,养殖户都应该保持一个平常心,正常养殖正常卖鱼,不建议盲目等价格,不能指望养一茬鱼就大富大贵。

养殖户惜售主要是五一快到了,也就还有10天吧,实际上收购商备货一般在节前两天,所以价格能不能涨,就看一周后了;市场略显疲软是因为最近价格虽然有时候下跌,但总体上来说价格比往年同期高;病鱼死鱼增多是因为鳜鱼鲈鱼黑鱼这些品种产卵后,体质变差,容易生病。

一、鳜鱼

近期鳜鱼价格波动频繁,但总体的幅度不大,广东地区最好规格的鳜鱼最近一周最高的时候报过42元/斤,低的时候39元/斤,这两天又达到了40.5-41元/斤。水产养殖网了解到,鳜鱼价格波动这么频繁,主要是因为价格高了市场就会有些滞销,再加上出问题的塘口多,养殖户出鱼量不稳定,市场供应量忽多忽少。

江苏湖北江西等产区存塘鱼不多,五一之前价格应该还有上涨的空间,至于说能涨多少,也没办法说,毕竟现在塘口价格都在40元/斤以上了,到了终端的价格也要最少45元/斤了,五一还没到,价格就涨到这个水平,市场接受度多多少少还是会有些问题的。

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鳜鱼前几年一直在炒作全程饲料投喂,去年和今年的热度就明显下降了,有些人尝试之后并不理想甚至是亏本厉害,恐怕是饲料鳜难以大范围推广的主要原因,少部分人养成功的利润空间还是可以的,但要想大范围推广,应该还需要时间。

而且鳜鱼销量上不去的问题,也是不容忽视的,今年价格看起来不错,那主要还是因为去年到今年养的人少了,如果大范围养鳜鱼的话,到时候价格肯定也会掉得厉害,所以看到近期又有人开始说什么鳜鱼要突破历史最高价,不知道是不是准备再吸一波韭菜割一下。

二、加州鲈

中下旬以来,加州鲈行情稳中略涨,临近五一养殖户惜售的心态比养鳜鱼的人更重,毕竟加州鲈的消耗量比鳜鱼大不少,加州鲈这两年无论是在饭店渠道还是家庭消费板块,都比鳜鱼表现更好,这让很多养加州鲈的朋友更有底气等价。但从流通商反应的情况来看,有些主产区这几天出鱼量非常小,“等五一涨价的人太多了,如果都集中在那个时候卖,能有什么好价格?”

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从水产养殖网跟踪的情况看,今天广东佛山8两以上加州鲈价格大概是14.5-15元/斤;江苏吴江8两以上大概是14.5元/斤左右;浙江湖州菱湖统货价格是12.5-13元/斤出点头;湖北湖南地区8两以上是15元/斤;四川成都地区是17.5元/斤。水产养殖网了解到,前几天湖北主流价格还是14.5元/斤,由于卖鱼的养殖户少了,这两天才涨上来的。

三、黑鱼

黑鱼价格也是起起落落的,主要的问题就是塘口价格高了,到了市场销量受到抑制,然后反馈到产区又降价,降价了之后如果不是塘口出问题的话,养殖户又不肯卖鱼,就这样反复的来回拉锯战。目前广东等地黑鱼的病害虽然不算厉害,但有的塘口出问题,给市场也带来了一定的影响。

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从近期出鱼的情况来看,老鱼的需求量继续减少,价格不比新鱼、温棚鱼贵太多,流通商告诉水产养殖网,主要是因为现在无论是新鱼还温棚鱼的规格都不小了,4斤5斤以上的不少,2斤以上装车价格是10-10.6元/斤,1-2斤是8.2-8.5元/斤,“大鱼价格差距大,主要是看存塘鱼的炮头比例多少。最近大鱼不缺货,反而是1-2斤的中鱼有些缺货,市场有需求量,加工厂也主要抓中鱼,相对来说更抢手一些”。

四、黄颡鱼

黄颡鱼的价格总体上还是比较稳定的,大鱼相对缺货的情况还在继续。由于目前全国养杂交黄颡鱼的人占大多数,不存在产卵的问题,所以没有像鳜鱼鲈鱼黑鱼那样受到产卵后病鱼增多的影响,近期的鱼价总体来说很稳定。广东佛山一带5两头杂交鱼收购价格大概是13-13.5元/斤,4两头是12元/斤;广西南宁6寸以上是12元/斤,7寸以上是13元/斤;湖北枝江老鱼是12.5-13元/斤,新鱼是11-11.5元/斤。

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目前四川眉山水花已经开始出了,今年黄颡鱼苗的价格相对比较紧张,主流的价格还没有公布,“但价格肯定是要上涨了的,这两年杂交黄颡鱼养殖效益比较好,而且很稳定,养殖热度虽然不如加州鲈那些,但也是不错的”。也有的养殖户为了早上市抢高价,但大苗数量不算多,价格卖的也不便宜。

五、小结

这段时间无论是常规鱼还是特种鱼,价格都是不错的,养殖户的热情也比较高。尤其是受猪肉价格等外部因素影响,一些人对未来的鱼价有更多的期待。但我们也要看到一个很现实的问题,那就是鱼价再好,你的鱼能不能保住。机会都是给有准备的人,在病害预防方面没做好工作的人,今年开春的发病死鱼损耗比例不低,有的甚至发病死鱼都找不到原因,这是非常要命的。

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发布人:编号八九七五七
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