淡水鱼涨价了吗？带你到南京众彩水产市场一探究竟 |
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2021-05-28 15:51:00 水产养殖网 出处：荔枝网
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作者：黎明
今年猪肉价格不断下降，回到"10元时代"，但最近，不少市民发现鱼的价格倒是一路上涨。目前淡水鱼的行情如何？为何会涨价？供应跟得上吗？
一条鲫鱼三四十元 草鱼花鲢价格同比涨五成
今天（5月26日）上午十点半，记者来到南京众彩水产市场，多个商铺的淡水鱼已经基本售罄。为单位食堂前来采购的陈女士，买了50斤小鲫鱼。
陈女士说：“肉价掉了，鱼涨了，肉批发价每斤11块多，我买的鲫鱼12块钱一斤。最近打算多吃点肉、少吃点鱼。”
孙元花卖鱼十多年了，她告诉记者，从去年年底起，各种淡水鱼的价格陆续走高。目前的价格和去年同期相比，普遍上涨35%到40%。
“现在单价每斤10元以下的鱼，只有白鲢了，每斤也要7、8块钱。花鲢往年正常批发卖每斤7、8块，现在卖到12、13块；草鱼过去每斤卖7块多，现在卖11块多；鲫鱼以前卖每斤7、8块，现在翻了一倍，每斤13、14块。”南京众彩水产市场淡水鱼经营户孙元花说。
产量减少导致供不应求 到秋季价格或将回落
根据全国农产品批发市场价格信息系统监测，上周也就是5月14日到21日，不少鱼种价格都处于上升状态，其中，草鱼、花鲢鱼价格同比涨幅超过五成。业内人士说，这一轮鱼价上涨，主要是受供求因素的影响。
南京众彩水产市场办公室副主任魏波介绍：“淡水鱼目前的到货量，平均每天在120吨左右，跟往年同期相比下降了20%左右。主要是前期淡水鱼的价格比较低迷，导致部分养殖户转行；另外春季是投苗的季节，这段时间成鱼上市量减少，所以导致价格上扬。”
除了省内的货源，目前南京市场的淡水鱼主要还来自安徽、湖北等地，为了确保市民"菜篮子"菜足肉够，南京众彩市场正积极协助经营户拓展货源。到今年秋季，淡水鱼价格或将出现回落。
魏波表示：“无论是从到货量，还是品种，我们一定要保证货源充足，满足市民的采购。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/黎明 编辑/赵梦琰）
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