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黑龙江大庆这个鱼塘开挂了!育出超大螃蟹,助力“湖经济”

2021-06-16 17:03:00  水产养殖网  出处:大庆晚报        浏览量: 4793 次 我要评论
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今年端午节,对渔民王大勇来说有着特殊的意义,因为,这几天是他向鱼塘投放蟹苗的日子。

在北方,蟹苗一般都在五月份投放,养殖4个多月后,肥美的螃蟹走上人们的餐桌。可是,由于种种原因,北方的螃蟹个头都小,而王大勇经过3年的实践,培育出了超大个螃蟹。在他的鱼塘里,蟹苗安全越冬,因成长期比其他螃蟹多出一年时间,个头超过了一些知名品牌大闸蟹。

他的鱼塘,可谓成功开了“外挂”。
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几个大鱼塘是王大勇为大庆“湖经济”贡献力量的舞台。

承包鱼塘收入不菲

大庆,被称为“天然百湖之城”,头脑灵活的人都盯上了“湖经济”。

王大勇家住肇源县头台镇,对村中几处水域进行了认真考察研究后,他包下了1000多亩水面,开始养鱼。

他养鱼,和别人不一样。既不投放鱼苗,也不投放饲料。

在承包鱼塘前,他先把鱼塘研究个透。

湖里有专门以鱼为食物的“黑鱼”,如果投放鱼苗,就等于给它们喂食。王大勇首先用科学手段诱杀“黑鱼”,这种凶猛的鱼少了,野生鱼就多了,鱼苗可以自然生长,水下生物也很丰富,所以,他也不投放食物。

他每年进行一次大规模冬捕,只捕大鱼,不捞小鱼。
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王大勇自信地说,这个成功越冬的螃蟹秋天至少能长到6两重。

鱼塘开“外挂”养螃蟹

由于卖的是纯野生鱼,售价高,又没有鱼苗、饲料等成本,所以,王大勇养鱼没少赚钱。

不过,他并不满足。

他把鱼塘里的浮游植物分类捞出来,卖给养殖户当饲料。没办法做饲料的,就把它们发酵,做成肥料。

2017年,看着自己的鱼塘,王大勇冒出了给鱼塘开“外挂”的想法,在养鱼的同时养螃蟹。

他养螃蟹也和别人不一样。

别人的成熟经验是用网箱养殖,但王大勇觉得,那样就失去了螃蟹的野生味道,他用塑料布做成围挡,散养螃蟹。

收获的季节到了,螃蟹的味道不错,就是个头比南方的品牌大闸蟹要小得多。
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经过多次改良的蟹苗长得十分健壮。

蟹苗冰下越冬

怎么才能延长螃蟹的生长期、让它长大个呢?

王大勇又开始琢磨办法。

咨询了很多专家,几乎都说行不通。但是,他并不气馁,联系了蟹苗厂家,对品种进行了改良后,一批“私人订制”的特殊蟹苗下水了。

一个冬天过去后,越冬螃蟹所剩无几。

第一次尝试虽然失败了,但王大勇并没有灰心。他对幸存的螃蟹进行研究,发现这些螃蟹已经适应了冰下的低温和氧气稀薄的环境。

王大勇把成功在冰下越冬的螃蟹带到了厂家,厂家的专家们十分震惊,简直不敢相信这是真的。

王大勇和专家多次对品种进行改良,又一次开始试验。第二年,收获的越冬螃蟹个头明显大了,味道鲜美,肉质也结实,只是安全越冬的蟹苗数量不多。

品种再次改良,蟹苗再次下水。

冬天,他派人专门清理冰上的积雪,给足日照,还定期在冰面打孔,用鼓风机加大湖水流动,增加水的含氧量。

第三年春天,鱼塘开湖,螃蟹几乎全部成活,秋天收获的很多螃蟹都长到了半斤多重,个别的达到六两多重。

成功的消息不胫而走,有人建议他注册品牌,按大闸蟹的模式来卖,还有养殖企业要大量收购他的越冬螃蟹,都被他谢绝了。

王大勇说,他要让大庆人吃上物美价廉的本地螃蟹。他说,鱼塘“外挂”能够成功,得益于大庆的好政策、好资源,今后,自己会继续努力,为大庆的“湖经济”贡献力量。


文/摄 大庆晚报记者 周术深


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