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日本商超烤鳗制品销量持续走高,奥运会期间宅家消费引期待

2021-07-21 09:43:00  水产养殖网  出处:鳗鱼网         我要评论
7月已经过半,距离日本今夏的土用丑鳗鱼节仅剩1个多星期。连日来,日本各地终于送走了缠绵的梅雨天气,比往年提前两周恢复了艳阳天。进入鳗鱼消费旺季,鳗鱼节商战即将正式打响,不少日鳗业人士对今夏的鳗制品销售前景信心满满。

今年,由于日本国内的新冠疫情迟迟得不到控制,日本政府已数度发布紧急事态宣言。受疫情影响,日本国内宅经济发展迅速,商超、量贩店烤鳗制品销量屡创新高。本周五,东京奥运会将正式开幕,为防控疫情日本政府已确定将空场举办。因此,多数日本民众将和海外观众一样,只能通过电视或者网络来观看奥运赛事。家庭内消费需求走高,这势必将为包括烤鳗制品在内的商超食材销售按下“加速键”。

本季,由于日产活鳗生产状况不佳,新鳗出货迟迟未能步入正轨,目前日本多地活鳗供不应求。某日鳗业人士表示:“日本各地菜鳗产量低迷,最近出货的新鳗也以4-5p小规格为主。现在订单已经排到了鳗鱼节之后,预计未来很长一段时间内产能有限的状况不会有太大改变。”

值得一提的是,由于日产活鳗产能低迷,最近日本市场对进口活鳗的需求量极大。近期国产输日活鳗价格已连续2周上涨,价优物美的国产加工鳗在日本各大商超、量贩店都很受欢迎。距离今夏的鳗鱼节还剩8天,鳗鱼节期间日本市场鳗制品销量会如何,动向还需持续关注。
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发布人:编号八九七五七
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