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4天又狂跌6.5元/斤!20元/斤跌至10元/斤,蛙价断崖式暴跌的原因是什么?

2021-07-28 10:38:00  水产养殖网  出处:农财宝典水产版        浏览量: 2827 次 我要评论
文 | 农财宝典-大国渔业记者记者 蔡丹燕

牛蛙档口销量下滑三成,蛙价4天暴跌6.5元/斤,后市蛙价或持续下行。

近期,大蛙价格4天下滑6.5元/斤,令不少业内人士高呼“压力山大”。截至7月27日,大蛙(4-89两/只)跌至10元/斤,小蛙(3-6两/只)报价9元/斤,小小蛙(2-4两/只)报价8.5元/斤。(不同地区、不同收蛙商报价有差异,仅供参考)

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蛙价下滑主要跟近期消费流通不畅有关。据农财宝典-大国渔业记者了解,近期,河南郑州、上海、杭州、南京等几个以中大蛙为主要流通规格的城市,餐饮消费几乎停滞,而武汉长沙市场也出现消费疲软,流通商表示走不动货,牛蛙销量下滑严重。据流通商介绍,目前走量主要以3-5两/只、3-6两/只规格的牛蛙为主,档口销量与以往相比下滑接近三分之一。甚至有部分流通商为了缓解压力,暂停抓蛙,以便消库存。

流通端不敢抓蛙,餐饮消费端也不敢备货。“一天差价2元/斤,10万斤的差价就是20万元,压力很大。”餐饮端老板表示,蛙价越跌越不敢拿货,前段时间牛蛙价格太高了,都是按需拿货,每天一点点。

“蛙价越跌越想卖。”值得注意的是,养殖端养殖户的出蛙热情却很高涨。农财宝典-大国渔业记者了解,本次大幅度掉价的主要是中大蛙,小蛙行情相对维稳,以目前2-4、2-5规格报价9元/斤来说,利润依旧十分可观。虽然不少养殖户表示需要再养2个月才能达到出库存,但在还有利润空间的情况下仍然会选择逐步卖蛙。

流通商表示,消费市场恢复需要时间,未来几天的价格不怎么看好,有可能还会继续下滑。此外,随着新蛙逐渐长成中大蛙,加上气温升高,蛙病几率增加,建议养殖户们合理投喂,做好肠道等保健工作。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
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