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  当前位置:水产资讯 → 跌惨了!从1亩能赚40 今天是:2021年10月22日 星期五 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

跌惨了!从1亩能赚40多万到全线亏本,牛蛙到底怎么了?后期价格还能反弹吗?

2021-09-02 09:33:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 5217 次 我要评论
“最近的牛蛙价格掉得太狠了,养殖户已经全面亏本了,估计要等到这一波拆迁过后才能好一些”,广东等地收购商表示,由于牛蛙养殖场集中拆除,近期牛蛙价格持续下滑,无奈拆迁的养殖户,价格再低都必须要卖蛙,现在蛙价已经是“一片哀嚎”了。

这波牛蛙降价不仅仅是因为广东等产区拆迁,市场不景气也是重要的因素。以上海市场为例,往年一个大的档口一天卖2万斤牛蛙是比较正常的,现在一天卖七八千斤就算生意不错的了,“前一阵子南京等市场受疫情影响,牛蛙消耗几乎为零,对市场价格的影响也非常大,近期牛蛙消费市场在慢慢好转,但价格还是没能涨起来”。

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拆迁对牛蛙市场的影响非常大,主要就是牛蛙集中上市的冲击太厉害了,“现在3-6两牛蛙收购价格大概是4.4元/斤左右,5-8两的也不过就是4.7元/斤左右,这个还要看质量,拆迁蛙质量参差不齐,采购商还不想要,还会挑毛病压价”。拆迁的牛蛙,不管质量好不好、规格达不达标,都要卖,这对市场的伤害是最大的,近期有的养殖户买了拆迁的小蛙回去养,没几天就死光了,损失也是很惨重。

大降价只是影响养殖户心情的一个原因,近期随着温度的下降,牛蛙发病也开始多了,“最近歪头病特别多,还有肠炎病等也很厉害”,水产养殖网了解到,牛蛙歪头病主要是因为养殖密度太高,残饵粪便处理不及时,导致病菌爆发,牛蛙一旦被脑膜炎败血黄杆菌感染,神经错乱导致歪头,如果处理不及时,交叉传染速度又非常快,最严重很快就会死光。

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肠炎病看似是一个单病种,实际上可能是个综合原因引起的病害,比如说水质太差细菌爆发、饲料质量不好、投喂方法不对等等,养殖户首先要让牛蛙有很好的生存环境,投喂优质饲料,而且要根据实际情况合理投喂,牛蛙本来就比较贪吃,经常过量投喂的话很容易造成消化不良、肝脏负担太大,发病死亡就是时间的问题。

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今年又是牛蛙价格大起大落的一年,5月份牛蛙最高涨到了19元/斤,6月份开始下跌到15元/斤以下,7月份又掉到10元/斤以下,8月下旬全部跌到了5元/斤以下,“牛蛙的养殖成本一般就是5元/斤,现在已经全部亏本了,但广东等地还在持续拆除牛蛙养殖场,短时间价格很难上涨,估计养殖户还要在9月份熬一阵子”。

牛蛙养殖一直以来就是密度高、产量高,价格波动特别大,导致养殖利润波动也非常大。按照今年最高价19元/斤计算,一亩地产量按照3万斤左右计算,“最高价的时候如果有牛蛙卖,一亩地能赚40万以上,哪怕是10块的出手价格,一亩地都能赚15万左右,说牛蛙暴利绝对不是夸张”。

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正是由于牛蛙有暴利的可能,这才导致牛蛙养殖不断升温。以前牛蛙养殖主要集中在广东福建浙江,后来集中拆了一波之后,牛蛙养殖在江西湖南广西云南海南等地陆续兴起,“内陆的产量稍微低一些,但相对于其他水产养殖品种来说,牛蛙的利润依然是无法抵挡的”。

这几年牛蛙养殖流动性比较大,一个地方不许养了,养殖户就会转到其他区域找场地。各地拆迁的政策不一致,目前有的地方还把牛蛙养殖当做致富之路来宣传,但很多地方都已经开始注意牛蛙养殖了,“牛蛙养殖密度高、污染大,现在很多地方都在治理污染,一旦牛蛙被盯上,可能禁止牛蛙养殖的文件很快就会出来的”。

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牛蛙养殖投资大回报也快,只要不是特别差的行情,当年投资就能回本赚钱,“所以牛蛙这样的短平快的品种,只要能坚持养两三年,养殖户利润就非常可观,如果碰上特别好的行情,猛赚一年,其余两年微赚或者不赚钱都能扛得住”。

很多人会有个疑问,那么大范围地拆迁牛蛙养殖场,牛蛙价格应该经常高位运行啊。但实际上由于牛蛙养殖户的“游击战”,主产区拆了很多养殖场,在新产区又会冒出来面积更大的养殖场,所以这几年牛蛙的总体产量稳步增加,“今年这波拆完了,明年牛蛙养殖面积还会增加,养殖户转战其他区域,大大小小的饲料厂也是背后的推手之一”。

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媒体的炒作是牛蛙养殖规模增加的另一个原因。由于很多牛蛙加盟店起来了,很多媒体配合炒作品牌加盟,炒作牛蛙是继小龙虾之后的又一款网红爆品。从水产养殖网的分析来看,在目前的大环境下,并不适合过度炒作牛蛙,疫情的不稳定导致餐饮消费不稳定,如果没有疫情的话,牛蛙可能只需要一年就炒作起来了,但这个时间段炒作牛蛙,肯定会有一些头脑不清醒的人成为韭菜。

对于牛蛙养殖,一定要看清楚它的特点。高密度高产量高利润不假,但那是碰上好的价格,如果碰不上好的价格,牛蛙就是高风险的品种,就拿今年的情况来说,从一亩最高能赚40多万开始,到现在亏本,才几个月的时间?牛蛙之所以涨价,就是因为季节性缺货,大多数人都缺货的时候,你如果没有把握有牛蛙卖,那一亩40多万的纯利润对你来说,也就是个看看的数字而已。
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