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澳龙新虾上市增多,全线下跌!最高降10元/斤!

2021-09-06 10:45:00  水产养殖网  出处:农财宝典水产版        浏览量: 2861 次 我要评论
文 | 农财宝典-大国渔业 高汇丰

进入9月,内地各个省份养殖的澳洲淡水龙虾(以下简称澳龙)新虾上市增速加快,各地澳龙价格均出现下跌,跌幅在2-10元/斤不等。

据农财宝典-大国渔业了解,内地多个省份的澳龙新虾近期上市明显增多,各地澳龙价格出现大幅下调,跌幅至少在2元/斤以上,其中广东粤西地区跌幅最高,与两周前相比下跌约10元/斤。目前全国各地走量比较多的0.7-1.5两规格的澳龙塘头收购价大致维持在38-55元/斤区间。

广东:珠三角地区塘头价1两以上统货报42-45元/斤,比两周前下跌6-7元/斤,1.5-2两规格报48-52元/斤,相比两周前下跌3-5元/斤;粤西地区1两以上统货塘头价报41-43元/斤,比两周前下跌9-10元/斤。

海南:0.7-0.9两规格塘头价报35-41元/斤,比两周前下跌1-4元/斤,1两以上规格的虾目前价格比较混乱,根据虾的大小比例,从46-54元/斤均有人报价,1.5-3两大规格虾比例偏多的塘,价格会相对好一点,总体价格比两周前稍微有所回落。

广西:塘头价0.7-0.9两规格的报42元/斤,1-3两规格的报48-55元/斤,与两周前相比规格偏小的虾价格下调约2元/斤,规格偏大的基本不受降价影响。

福建:1-2两规格塘头价报45元/斤,比两周前至高下调3元/斤。

江苏:塘头价1-1.5两规格报50-55元/斤,1.5-2两规格报60元/斤,2-3两规格报70元/斤,3两以上超大规格虾报100元/斤,各种规格价格相对稳定。

安徽:1两以上统货塘头价报51-53元/斤,比两周前下调2-4元/斤。

陕西:1两以上统货报54元/斤,比两周前下调2元/斤。

湖北:塘头收购价0.7-0.9两规格报38元/斤,与两周前比下跌7元/斤,1两以上统货报48元/斤,与两周前比下跌5元/斤。

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业内人士介绍,北方及内地产区目前还只是有部分新虾上市,大批量上市时间估计是在9月中旬以后,届时澳龙价格可能将会迎来一波更剧烈的降价潮。安徽、江苏、陕西等刚有新虾上市的省份,澳龙价格还比较可观,1两以上统货基本仍保持在50元/斤以上,但预计9月中旬以后有可能会跌破50元/斤。广东、福建等距离澳龙主流消费市场较远的南方产区,价格相比内地产区普遍低5-8元/斤。

虽然近期澳龙价格全线下调,但与去年同期相比,今年澳龙的价格可以说是好了不少。据农财宝典-大国渔业统计,现阶段澳龙价格同比去年至少提高了5元/斤以上,以1两以上统货这一规格为例,去年同期南方产区价格普遍在40元/斤以内,今年基本维持在40元/斤以上,接近45元/斤水平,内地和北方产区去年同期价格在45-50元/斤区间,今年则基本在50-55元/斤水平。

这得益于自去年底以来澳龙这一品种的关注程度提升,越来越多的餐饮企业认识到这一品种的潜在市场价值,更多资本和从业者的进入,极大地推进了对这一品种的开发和推广进程,澳龙产业从养殖上游到餐饮终端都得到了快速发展。餐饮需求的极大增长和养殖产量在短期内无法快速提升的矛盾,促使澳龙供不应求情况屡有发生,也不断推高澳龙的价格,特别是上半年的生产淡季,1两以上统货规格更是飙升至接近70元/斤的高位。鉴于今年澳龙的火热,只要不是受疫情等外部因素影响,接下来虽然仍会因新虾上市增多导致价格继续下调,但整体平均价格应该会比往年有所提升,依旧会有比较可观的利润率。
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