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膏黄肥厚,山东寿光这儿4万余斤咸水大闸蟹上市

2021-09-09 15:08:00  水产养殖网  出处:寿光市融媒体中心        浏览量: 1034 次 我要评论
在人们的印象中,寿北是一片片盐碱地,曾经耐盐碱的棉花是寿光北部农民的主要收入来源。如今,你再来双王城生态经济发展中心走走看看,这里不仅有鲜艳的西红柿,高品质的大米,还有肥美的大闸蟹……又到“秋风起,蟹黄香”的季节。近日,记者来到双王城生态经济发展中心北木桥村,看到一片片水域内,养着正待上市的大闸蟹,看着湾塘岸边张牙舞爪的大闸蟹,养殖户张树民满心欢喜。

“我们养的大闸蟹跟阳澄湖大闸蟹的蟹苗是一种,都叫中华绒螯蟹。”47岁的张树民告诉记者,2013年,他在东营包了40亩河塘养殖这种大闸蟹,当时养殖非常成功,养的大闸蟹都供不应求。2017年,他回到北木桥老家,经过一番考察后,在盐碱地区域承包了200亩湾塘,开始养殖中华绒螯蟹。

虽说大闸蟹是人工放养,但却是自然生长,生态养殖。张树民告诉记者,大闸蟹比较好养, 喂养前期,湾塘里面有很多野生的鱼虾,大闸蟹都会进食掉。喂养后期,他就准备一些玉米、黄 豆、冻鱼来制作食料,并按照大闸蟹的生长周期来投放。当然,大闸蟹吃的食物也有讲究,比如说玉米,一定要买带着胚芽的玉米才可以。

咸水养的蟹子口感要比淡水蟹养得好,所以盐碱地里长大的大闸蟹味道更显独特。大闸蟹的生长周期从投苗到成熟,一共是经历8至14次蜕壳,一般到中秋节的时候,它的蜕壳就要结束了。它蜕的次数越多,个头就越大。临近中秋,张树民养殖的大闸蟹也开始上市了,他说,今年的大闸蟹亩产量约200斤,200亩的水面能产4万余斤,平均价格能卖到每斤50元, 又是一个丰收季。

现在,除了线下销售,张树民还在网络平台销售。网上购买大闸蟹的以省内的客户居多,基本24 小时到货,大闸蟹到了客户手里,都还是鲜活的。

“我们给大闸蟹注册了一个商标,叫鲁寿巨淀湖,我们想打造一个品牌,让寿光人吃到真真正正的属于我们自己养的大闸蟹。”张树民说。

来源:寿光市融媒体中心

记者:刘菁菁 刘敏
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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