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湛江台商协会会长宋山娜:一辈子都在围着“南美白对虾”转

2021-10-17 17:37:00  水产养殖网  出处:南方Plus        浏览量: 2235 次 我要评论

如果不是宋山娜自己提起,完全看不出眼前行事干练的她已经66岁。谈起虾来,她总有说不完的话题,可以一直元气满满地讲下去。

宋山娜是湛江台商协会会长,也是博尚生技实业(湛江)有限公司、广东杏泰生物科技有限公司的董事长。作为第一批来湛的台商,宋山娜已经在湛江热土上打拼了30余年,推动湛江对虾养殖产业持续向好。

这几十年来,性格风风火火的宋山娜总是马不停蹄,围着“虾”转——对虾饲料、对虾零食、对虾酿酒……她说:“一个人一辈子可以做好一件事,就很了不起了。”
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左(三)为宋山娜。受访者供图

专注对虾饲料30年

宋山娜生长于云南昆明,而后在台湾成家。20世纪80年代末,宋山娜跟随丈夫来到湛江,投入养虾行业。

彼时,台湾对虾养殖业起步早,养殖技术、饲料产业较为先进。而同一时期的湛江,养殖户养殖技术不高,对虾繁殖采用自然产卵方式,没有专门的虾苗饵料,喂虾用的都是豆浆和鸡蛋黄。

初来乍到,宋山娜四处推广自家饲料,但养殖户却不以为然。几经波折,宋山娜决定自己养虾,先证明自家饲料的品质,再带动周围的养殖户。慢慢地,她的生意越做越大,1998年,博尚生技实业(湛江)有限公司正式成立,宋山娜把生产鱼、虾苗饲料的工厂建在官渡工业园。
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20世纪90年代末,湛江地区草虾暴发白斑病。一天,宋山娜看到报纸上用大大的字写着“谁来救救我们的虾?”,她便租来一辆车,和公司的专家们一起跑到遂溪等地区给虾治病。后来,她从台湾等地引进白虾,取代传统草虾进行工厂化养殖。在这一时期,公司饲料产业又上了一个台阶,后来市场越来越大,渐渐扩展到广西、海南、福建等地。

“因为专注,所以专业,博尚的东西就像饲料行业中的‘LV’。只要有养虾的地方就有市场,今年我们又开拓了几个国家,包括南非、埃及、东南亚,现在不少国外的客户也会主动找上门来。”宋山娜说道。

由于饲料含有高蛋白,对水质会造成一定影响,宋山娜一直思考,如何杜绝抗生素,开发功能性饲料,既环保,又能对虾苗肠道进行改善。与专家团队研究后,宋山娜在饲料中加入发酵后的中草药,通过益生菌对虾蟹的废弃物进行回收,做成饲料、肥料等,变废为宝。

这些年,博尚共带动农户2103户,带动农民增收1030万元,2018年博尚被评为广东省农业龙头企业、广东省高新科技企业,2020年被认定为“广东省专精特新企业”。

虾之萃酒延长对虾产业链

在虾之萃酒制作出来前,此前几乎不喝酒的宋山娜怎么也想不到自己有一天会做酒。

医学专业出身的宋山娜一直都把健康领域作为饲料行业的拓展,公司和屏东科技大学、澎湖科技大学、广东海洋大学、广东医科大学均有合作,在大健康食品方面亦有一定研究。
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虾之萃酒参与展览。

2014年,宋山娜偶然得知海虾可以酿酒的信息,便投入资金、人力进行研究,几年后成功开发出海虾发酵酿酒技术专利。虾之萃酒不含甲醇,既节省了粮食的消耗,又丰富了养虾业产业链,提高海虾的经济价值。今年6月,联合国粮食系统峰会“中国说”对话会线上会议在北京召开,宋山娜受邀分享非粮食原料萃取酿造白酒技术,该技术为解决全球粮食危机提供了可持续发展及创新方案,博尚也同时入选全球生态村联盟GEN亚洲生态实践教育基地。

“在虾之萃的营销中,我们主推‘5G博物馆+经济’新型营销模式,把某一个价值观相同的圈层的人聚集在一起,形成消费群体。”宋山娜介绍。虾之萃的包装上刻有湛江城市风景,并融入湛江非遗元素,参加展览,借此对湛江进行宣传。下一步,宋山娜还将研究如何用虾制作酱油,并引进相关台企,生产以虾为主打的预制菜。
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目前,在湛台商共有100多人,多从事农业和养殖业,宋山娜计划联合多家台企在遂溪县岭北镇,以现代文创文旅方式,打造占地面积3800亩的融合教育科研、水产养殖、加工流通、文化旅游于一体的“海洋生态产业园”,建造食品创新发展中心、食品加工生产中心,助推湛江特色产业发展。

说起这些年的发展,宋山娜笑着说:“我今年已经66岁了,我是和湛江共同成长的,如果没有对虾的情怀、对湛江的感情,也不会

在这个地方一直耕耘下去。今后,不管是饲料还是食品,品质第一永远是我们追求的目标。”


【全媒体记者】林露
【图片】均由受访者提供
【作者】 林露
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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发布人:webmaster
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