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黑龙江省大庆市肇源县:做足“水文章” 挣来好“钱”景

2021-10-18 11:07:00  水产养殖网  出处:大庆日报        浏览量: 710 次 我要评论
我市围绕农业资源禀赋积极发展特色水产养殖,今年预计实现总产量13.7万吨,产值25亿元

做足“水文章” 挣来好“钱”景

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养蟹人捕蟹。资料片

金秋十月,是我市水产大丰收的黄金时节。目前,全市各地渔农们纷纷撒下了丰收大网,迎来了鱼肥蟹壮、鱼获满仓的时刻。

近年来,我市围绕农业资源禀赋大做“水文章”,积极发展特色水产养殖。今年我市水产业预计实现总产量13.7万吨,产值25亿元,产量产值均创历史新高。

大庆河蟹“横行”国内市场

国庆节回老家看望父母,市民王喜拎了两大盒“鲶鱼沟大闸蟹”。“往年都是购买阳澄湖大闸蟹,价格贵不说,还不一定能买到真货。咱们大庆自己产的大闸蟹个大、味美、口感好,今年我给亲朋好友送的都是咱大庆地产的螃蟹。”王喜说。

“稻熟江村蟹正肥”,我市又到了河蟹收获的季节。广大蟹农们正在抢抓黄金时期,将营养丰富、味道鲜美的河蟹销往全国市场。

在肇源县鲶鱼沟,记者看到,这里的捕鱼工人驾舟穿行于湖面,一只只“张牙舞爪”的河蟹被打捞上船,经过清洗、分拣、捆扎、包装,发往全国各地。

肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司是我市的养蟹大户。董事长蔡云楼说,他从2006年开始养蟹,已经有15个年头了。公司现有12个生产基地,水域面积达12.5万亩,年产成蟹80万斤,扣蟹25万斤,已成为全省最具规模的河蟹养殖基地,并获得了有机产品认证资质。目前,肇源县大型养殖企业有鲶鱼沟水产养殖场和茂兴湖水产养殖场两家,小型散户达80余户。2021年全县河蟹养殖面积19.7万亩,其中池塘4.8万亩,大水面14.9万亩。养殖方式有与鱼类混养、精养和稻田养殖。全年河蟹预计产量达2000吨,产值达1.4亿元。

“以前是‘庄稼一枝花,全靠肥当家’,如今是‘庄稼要丰产,生态要当先’。现在科学技术越来越先进,咱农民的头脑也要与时俱进,稻田养蟹这种模式不仅绿色生态,还一地双赢,每亩水稻较以往增收了1000元。”杜尔伯特县他拉哈镇“蟹稻能人”白显军说,今年是他发展蟹稻共作模式的第五年,从缺少经验到行家里手,从最初尝试百十亩稻田发展到千亩稻田,生态立体化的种养殖模式,让他切实得到了实惠。

记者了解到,围绕“将水产业打造成又一支柱产业”的战略目标,杜尔伯特县大力发展特色水产养殖,河蟹的养殖规模不断壮大,质量不断提升,销售半径不断扩大,探索出了一条适合特色水产良性循环发展的新路。

大庆市农业农村局渔业渔政科负责人姜铁军告诉记者,大庆市湖泊众多,有着得天独厚的养蟹优势。全市河蟹主产区在杜尔伯特县、肇源县和林甸县。据不完全统计,今年大庆市河蟹养殖面积92.81万亩,河蟹产量6000多吨。因为品质优、口感好,大庆河蟹通过盘锦市场,过黄河、跨长江,北京、天津、杭州、武汉、广州、南京还有香港等地,都有大庆河蟹的身影。

大庆水产品养得好,卖得更好

自打河蟹上市后,养殖户温占春没少往盘锦跑,他养殖的河蟹,大部分都送到了盘锦。

盘锦是东三省最大的河蟹养殖和批发地,是河蟹养殖和销售方面的龙头老大。但是比起大庆养的河蟹还是有差距的。虽说当初大庆的蟹苗大多来自盘锦,但大庆水好,再加上养蟹人的精心饲养,大庆的河蟹自然个大、壳青、肉紧、分量重,吃起来有丝丝甜意。以前,河蟹小贩们喜欢在摊位前竖块“盘锦河蟹”的牌子,这两年,却被“杜蒙河蟹”“肇源河蟹”取而代之。

有了名气,“身价”自然水涨船高。据温占春介绍,一两半重的母蟹,本地零售价约为35元/斤,可运到盘锦后,仅批发价就能达到35元/斤。

为把产业做大,养蟹人还把目光投向了扣蟹繁育上。

自2011年攻克扣蟹在黑龙江地区养殖难点后,鲶鱼沟不再从辽宁地区购买蟹苗了,企业预计2021年自主培育的扣蟹产量能超50万斤。

除了养蟹,我市也开始加大鱼种投放力度,累计投放鱼种3.29亿尾,同比增长8.7%,其中投放市场需求大的名特优鱼种3800万尾,同比增长33.7%。全市名特优养殖面积达130万亩,居全省首位,杜尔伯特已成为东北三省最大的大银鱼养殖基地。

过去,养鱼靠“人放天养”,如今,养鱼开始发挥“老字号”传统优势,并注入“新字号”技术支撑。自动投饵、自动吸氧等新技术让水产养殖更加得心应手。

好水养好鱼,好鱼引来八方客。如今,我市的大银鱼已经远销韩国、日本等国际市场。

自主繁育史氏鲟鱼幼苗和鳌花鱼苗,实现了扣蟹优质苗种的自主繁育;地产蟹凭借响亮的品牌、过硬的品质、完备的物流,“横行”各地消费者餐桌;大银鱼产量产值双突破、蟹稻共生模式大获成功……记者采访了解到,2021年全市鱼类养殖面积210万亩,同比增长0.45%。以肇源青花湖、杜尔伯特连环湖为代表的渔业龙头,年加工水产品0.22万吨,外埠销售鲜活、速冻产品8.94万吨。同时,建有休闲渔业场所35处,垂钓、冬捕节、开湖节等休闲渔业产值2.1亿元。今年我市水产业预计总产量实现13.7万吨,产值实现25亿元,均创历史新高。本报记者 戴小民


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