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“致富蟹”喜迎丰收 蟹农乐开花

2021-10-20 14:10:00  水产养殖网  出处:江西晨报网        浏览量: 1003 次 我要评论
秋风起当食蟹,秋季是大闸蟹最为肥美的时候。许多人都知道,太湖,阳澄湖的大闸蟹比较出名,而在江西进贤,也有丝毫不输于这些地方的大闸蟹,那就是军山湖大闸蟹。

白手起家做起水产养殖

南昌进贤县军山湖水域面积达32万亩,一直以来享有“中国河蟹之乡”的盛誉。湖内水碧如翠,水质优良,生物饵料丰富,是河蟹养殖的理想场所。进贤当地不少人都做起了水产生意,而周兴华就是其中之一。

“我是从1998年开始从事水产养殖,在进贤承包了一片水域进行螃蟹的养殖。最早,因缺少资金和设备,只能采取放养的方式来养殖河蟹。”回忆起最初的创业,周兴华说,获得自己养殖螃蟹的“第一桶金”后,他就立刻购买了捕捞船、蟹笼。

2002年,周兴华曾因技术不成熟损失200多万元,后续通过江西省农业厅和进贤县农业局每年举办的水产养殖农业讲座,他不断学习并完善水产养殖的相关技能,还常常跑去江苏学习技术,终于在进贤县河蟹养殖业内小有名气。

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进贤县人民的“致富蟹”

“我们这里出产的大闸蟹有着青背白肚金爪黄毛的显著特点,也是辨别军山湖大闸蟹的重要标准。”周兴华告诉记者,自2006年全国河蟹大赛举办以来,他养殖的螃蟹已多次获得该比赛“蟹王”、“蟹后”的称号。不少食客从各地慕名而来,只为购买他家的优质河蟹,他的生意也越做越红火。

如今,周兴华的公司拥有300亩的河蟹良种基地,以河蟹养殖为主,主要产品是清水大闸蟹及鱼、虾、贝类,年产销量七千余万元。

在以周兴华等人为领军人物的一众养殖者、经营者的20余年努力下,军山湖大闸蟹正在书写致富传奇。据悉,军山湖清水大闸蟹荣获“中国名牌农产品”、“中国十大名蟹”等称号,成了进贤县人民的“致富蟹”。就2019年而言,进贤县河蟹养殖面积达40万亩,螃蟹产量达220万公斤,产值3.78亿元。2020年,带动了4100余户农民参与河蟹产业,户均增收1.55万元以上。

忙碌一年终于迎来丰收

眼下又到了丰收时节。每到开湖的日子,蟹农们常常开着机动船,前往养殖基地,来收获自己辛辛苦苦忙活一年的成果。“看着一个个鲜活的大闸蟹,真是开心啊。”周兴华告诉记者,今年螃蟹收成不错,预计一天一条船可以捕到3000斤大闸蟹。

周兴华说,希望我省军山湖大闸蟹产业能够不断发展壮大,军山湖大闸蟹品牌进一步“做大做强”,走出江西,走出全国。
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发布人:编号八九七五七
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