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2021年10月广东省水产产销形势分析

2021-11-25 10:39:00  水产养殖网  出处:广东省农业农村厅        浏览量: 1432 次 我要评论
一、鱼虾供应充足,存塘量增加

  草鱼出塘量增加。基地今年头批投放的苗种陆续达到上市规格,养殖端供应能力提升,草鱼出塘量环比增加。据省农业信息监测体系数据,10月我省监测基地草鱼出塘量环比增加12.9%,出塘量定基指数[出塘量定基指数:以该品种2020年第四季度平均出塘量作为基期水平100,说明2021年出塘量变化情况。下同。]为33.6,较9月增加3.9,月末存塘量环比增加22.9%。

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草鱼出塘量定基指数走势图

  罗非鱼出塘量减少。受国庆节假期和限电影响,加工厂原料收购需求收紧,基地罗非鱼出塘量减少。据省农业信息监测体系数据,10月我省监测基地罗非鱼出塘量环比减少12.7%,出塘量定基指数为35.4,较9月减少5.1,月末存塘量环比增加3.3%。

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罗非鱼出塘量定基指数走势图

  加州鲈鱼出塘量增加。今年早期投苗的加州鲈鱼陆续上市,基地走量增加。据省农业信息监测体系数据,10月我省监测基地加州鲈鱼出塘量环比增加22.8%,存塘量环比增加7.2%。

  南美白对虾出塘量环比持平。省内南美白对虾养殖基地多处于冬造虾养殖生长期,中大规格对虾存塘量偏少。据省农业信息监测体系数据,10月监测基地南美白对虾出塘量环比持平,出塘量定基指数保持为60.6。受台风和冷空气影响,露天虾塘对虾损耗增加,基地对虾存塘尾数环比减少24.7%,但总体存塘量仍环比增加48.7%。

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南美白对虾出塘量定基指数走势图

  二、水产品消费需求趋淡,总成交量略减

  国庆节对本月市场成交量提振作用较弱,受降温和台风影响,水产品消费需求趋淡,批发市场总成交量略减。据省农业信息监测体系数据,10月我省定点批发市场主要监测水产品总成交量环比回落0.3%,其中,鳙鱼市场成交量环比减少5.6%;鲫鱼市场成交量环比减少0.5%;生鱼市场成交量环比减少3.0%;草鱼市场成交量环比减少0.7%,成交量定基指数[成交量定基指数:以该品种2020年第四季度平均成交量为基期水平100,说明2021年成交量变化情况。下同。]为57.2,较上月减少0.4;罗非鱼市场成交量环比增加0.3%,定基指数为58.3,较上月增加0.2;南美白对虾市场成交量环比增加14.2%,定基指数为109.1,较上月增加13.6。

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草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量定基指数走势图

  三、鱼虾价格稳中有降,出塘保持盈利

  江西、湖南和省内基地新鱼陆续入市,加之华东地区开海、开湖,我省鱼类流通量增加,市场消费需求总体稳定,鱼虾塘头价和市场批发价稳中有降。

  草鱼出塘均价和批发均价回落。据省农业信息监测体系数据,我省规格在1.5公斤以上/尾的草鱼出塘均价为17.4元/公斤,环比回落1.4%;出塘成本为13.8元/公斤,环比略降0.6%;出塘盈利3.6元/公斤,环比下降2.7%;市场批发均价回落至14.0元/公斤,环比下降5.8%。

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草鱼价格及出塘盈利走势图

  罗非鱼塘头均价和批发均价双降。据省农业信息监测体系数据,规格在1.0-1.2公斤/尾的罗非鱼出塘均价为13.0元/公斤,环比下降5.2%;出塘成本为10.9元/公斤,环比持平;出塘盈利为2.1元/公斤,环比下降22.2%;市场批发均价为12.3元/公斤,环比下降2.0%。

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罗非鱼价格及出塘盈利走势图

  加州鲈鱼行情窄幅下行。本月规格在0.5公斤以上/尾的加州鲈鱼出塘均价为28.4元/公斤,环比下降0.6%;出塘成本为23.8元/公斤,环比上涨2.5%;出塘盈利为4.6元/公斤,环比下降13.2%。

  南美白对虾塘头价格持平,批发均价上涨。60头/公斤的南美白对虾出塘均价保持为60.1元/公斤,出塘成本保持为36.3元/公斤,出塘盈利保持为23.8元/公斤,环比均持平;市场批发均价为83.2元/公斤,环比上涨2.1%。

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南美白对虾价格及出塘盈利走势图

  四、养殖建议

  据国家气候中心消息,今年冬季将形成拉尼娜事件,偏冷的概率更大,基地出池或分级时,应小心操作,避免水产品受伤而感染疾病;根据天气变化、养殖情况及时增氧并整投饵比例,增强鱼体质,保障健康生产;基地应尽早销售商品鱼,避免大批量成鱼越冬,增加越冬成本。

来源:市场与信息化处
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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