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2022年中国水产加工行业市场规模及发展前景预测分析

2021-12-29 13:44:00  水产养殖网  出处:水产研究社         我要评论
中商情报网讯:近年来,随着我国水产加工行业的发展,水产加工技术的不断进步,水产品加工能力总体提升。预计在国家调控和冷链保鲜技术提升下,我国水产加工行业将不断转型升级,水产加工行业市场将朝多元化、高产高质方向发展。

水产品加工市场规模

数据显示,2017-2020年中国水产品加工量呈现波动增长趋势,从2196.3万吨上升至2237.8万吨。2020年我国水产品加工产量仅为水产品总量的34.17%,说明水产加工行业市场空间广阔。中商产业研究院预计2021年中国水产加工量将达2271.9万吨,2022年达2305.9万吨。

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数据来源:中国渔业统计年鉴、中商产业研究院整理

水产品加工种类结构

目前,中国的加工水产品主要为水产冷冻品。数据显示,水产冷冻品的加工量为1532.3万吨,占比达到了71%,其次是干腌制品,加工量为152.1万吨,占比达到了7%。鱼糜制品、藻类加工品占比分别为7%、5%。

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水产加工行业发展前景

1、政策利好水产加工行业发展

近年来,国家和各级地方政府不断加大对水产加工行业的政策支持力度,提出要积极推进水产加工行业的发展。鼓励发挥加工业对现代水产产业链打造的带动作用,联合企业开展便捷化、调理化、可即食、耐存储的加工产品开发。以水产技术推广体系为依托,建设渔业品牌化公共服务示范平台。联合开展品牌推介、产品展示、技术发布、经济分析等产业促进活动,扩大品牌影响,引导水产品消费。按照因地制宜、合理规划、突出特色、示范带动的要求,协助各地培育一批水产特色区域公共品牌,扶持企业品牌建设,促进渔业提质增效。受政策利好,水产加工行业前景可期。

2、消费需求多元化助推水产加工业务赛道拓宽

随着人们经济收入增加和消费人群年轻化,消费者对于水产品的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变,助推水产加工业务赛道拓宽,除了传统冷冻加工水产品、鱼类罐头,更多地转向对水产加工的休闲食品、保健品倾斜,未来随着市场竞争的加剧,行业将会分化出更多的新的水产加工细分行业,不断推动水产加工行业市场多元发展。

3、建设现代物流体系利好水产加工行业发展

中国十四五规划纲要提出,建设现代物流体系,加快发展冷链物流,统筹物流枢纽设施、骨干线路、区域分拨中心和末端配送节点建设,完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件,健全县乡村三级物流配送体系,发展高铁快运等铁路快捷货运产品,加强国际航空货运能力建设,提升国际海运竞争力。水产品对保鲜技术及冷链物流要求高,建设现代物流体系将加快冷链物流发展,同时也利好水产加工行业发展。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产加工行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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