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小龙虾饲料未来三倍上涨空间,养户挣钱须关注天气、养殖节奏和技术提升等三个关键点!

2022-01-12 09:16:00  水产养殖网  出处:水产养殖网         我要评论
原标题:海大孙俊:小龙虾饲料未来三倍上涨空间,养户挣钱须关注天气、养殖节奏和技术提升等三个关键点!

小龙虾市场如股市!靠小龙虾致富的、保本的、踩坑的人都不在少数,上至饲料、加工企业,下至餐饮店、养殖户……伴随着小龙虾经济如火如荼发展的同时,一系列问题也接踵而至,周期短、品质差、产量低、节奏快等等。2020年-2021年小龙虾经历了第一轮的洗牌,这轮洗牌从养殖端开始,有人预言,小龙虾市场未来可能会经历一次更大的洗牌,这次洗牌将是全产业链条的价值的重构,利益的再分配。

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无论预言结果如何,经历了2020的全球性的“市场大洗牌“,小龙虾上下游企业结构性调整所导致的市场两极分化已经愈发明显。为了让更多的养殖户提高小龙虾品质和产量,引导小龙虾产业健康发展,2022第五届中国(国际)小龙虾产业大会计划将于今年在湖北潜江召开。峰会前夕由中国水产流通与加工协会、中国(国际)小龙虾产业大会组委会、中国水产流通与加工协会小龙虾分会、中国水产养殖网联手举办的“2022龙虾中国行”活动正式拉开序幕。

2020年湖北小龙虾饲料市场整体流通量接近30万吨,2021年预计超过35万吨,增长率超17%。天门海大仅凭一己之力达到30%的增长量。对比市场上众多持平、甚至负增长的同行,其背后的驱动力就非常值得一探究竟。1月6日下午,水产养殖网来到了位于湖北省天门市的海大饲料有限公司,和总经理孙俊先生畅聊小龙虾产业的发展。

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水产养殖网总编蔡俊和天门海大总经理孙俊交流小龙虾产业发展

水产养殖网:孙总您好,据我们前期对小龙虾市场的调研,今年小龙虾整体消费市场需求火爆,小龙虾尾每吨涨幅近2万元,大规格虾持续维持高位。那么海大作为小龙虾饲料的头部企业,2021年在小龙虾饲料销售上,整体情况如何?

孙俊:海大在去年小龙虾饲料销售全年销量5万吨左右,比跟之前预期差了一点,之前准备做6万吨,不过增长还是很明显的。究其原因主要在于首先小龙虾市场整体还行,比往年好,预测明年应该还会有所增长。

水产养殖网:据我们了解,龙虾饲料企业经历了2020年的行业洗牌,目前两极分化情况明显,造成此现象的原因为何?

孙俊:因为目前小龙虾养殖仍以粗养(稻田虾)为主,而国家农业政策规范用地,到时间必须调整土地用途(水稻种植)。再加上小龙虾周期短,调整空间小,所以如何在有限的养殖面积、时间,提高龙虾产量、存货量,这些问题将养户养殖水平差距拉大。作为饲料企业需要设身处地为养户考虑解决困难,譬如海大协助养殖户,通过精养、产品比例调整、上市节奏把控、拉长养殖和销售周期等方法,因地制宜解决问题。今年海大通过帮扶旗下养殖户技术提升和内部工程师水平提高,小龙虾存活率比往年都高。

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水产养殖网:海大在去年饲料市场作出的成绩我们有目共睹,那么眼下已经2022年了,今年海大又有哪些新举措呢,这也是大家关注的焦点。

孙俊:眼下对于饲料企业来看,2021年是个“大”年,压力大。因为原料上调,而饲料涨价赶不上原材料上涨,企业经营压力加大,所以盈利企业不多。想要持续收益,海大准备在“深水区”作出成绩。所谓“深水区”,指的是摒弃浮于表面的传统营销模式:对内夯实基础、产品研发、模式推荐、渠道打造、技术创新;对外帮助现有养户提高养殖水平,帮助经销商做大市场。全中国池塘面积千万亩,虾塘技术、养鱼技术如何相互借鉴,推陈出新,让养户从不会到会,从会到优。未来小龙虾养殖,技术仍将占据主导地位——高产量、高品质、快节奏。去年小龙虾总产量240万吨,今年应该还会增加。

水产养殖网:我们知道,水产养殖是一个需要极高技术含量的现代化行业,而海大作为市场内头部企业,一直保持着技术领先的地位。借此机会,可否向广大小龙虾养殖户分享一些提高产量、质量的“秘诀”?

孙俊:小龙虾养殖技术根据各个养殖区域因地制宜,不能生搬硬套。比如我们对天气关注很高,今年10、11月气温很好,虾苗明显增大,去年2、3公分,今年5、6公分直接翻倍。明年开春气候如何,仍需观察,我们制定最优策略后,告知旗下养户应对措施,让他们走在市场前面,帮助他们提升利益就是我们最返璞归真的想法。用户的口碑、认可度,对海大在饲料市场上的影响是最关键的因素。明年我们要冲击6万吨小龙虾饲料销量,主要面对中高端客户群,培养一批过千吨的经销商,以及一批年利润过百万的养户。

水产养殖网:目前小龙虾料的市场饲料市场增长空间还有多大,是不是已经饱和了?对于未来发展,饲料厂商应该从何处着手?

孙俊:海大考察过市场,目前单个养户使用饲料的增长空间还很大,至少是现在的3-5倍。因为现在的投放还是以粗放为主,0.1、0.05吨的投喂量并不高。打比方十几年前我们进草鱼区的时候,荆州很多地方喂黑麦草、麦子,认为经济环保,不用担心饲料好不好,50、60亩喂5吨就已足够。现在十几年过去了,传统饲料已经淘汰,新饲料投喂量已经3吨了,效率自然上来了。现在通过一些技术手段把投喂量提高到0.2、0.3很容易,投喂量上去了,产值自然也就增加,带来的价值也就增大。

水产养殖网:明白了,饲料企业关键还是从加强技术创新,提高产品品质出发。饲料作为养虾投入较大的一块,那么养殖户又该如何做好管理和科学投喂,获得好的小龙虾养殖效益呢?

孙俊:虾料的投喂时间,一般年前就开始,以今年为例,需要从去年10月开始喂,年初分塘,一部分卖苗,一部分养成虾。销售的高峰期2、3、4月。4、5月份可以边喂边卖,一直持续到5月底,开始种稻谷,看行情延时。精养的虾产量不高,但是盈利会非常高,当然,伴随的风险也大。高温条件下,水浅了,水草腐败等等,都会对虾生活环境造成影响。作为饲料企业还是需要时间沉淀,去把这些规律摸透,带领养户一起克服困难。目前海大已经开始挑精养虾商户,做高温项目等一系列创新手段。同时,耗资亿元增加一个膨化车间,三条线。因为膨化产品未来趋势明显,符合环保需求,无污染不浪费,鱼虾的生长速度会快。稻虾这块设备提升空间也很大,鱼上面用的很成熟的东西都还没用到,水耙机、增氧机、底增氧等等,这些手段如果运用顺利将会带来行业革命性的变化。但是当下养户还没有总结,大部分企业还没有投入,而海大这样的企业就会去尝试,持续地收集相关数据,不停地探索,做出龙头企业应有的表率。

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天门海大虾蟹料负责人阮汉文、天门海大总经理孙俊、水产养殖网总编蔡俊(从左至右)

水产养殖网:感谢孙总的坦诚分享,真的是干货满满。眼下海大作为一家掌握了核心原料的公司,强势不言而喻。在技术领先的背景下培育出一个成熟的系统化服务体系,帮助农民盈利的同时亦在放低姿态与时俱进,这些都证明公司的成功不是偶然。我们预祝海大饲料今年可以圆满完成预期规划,企业继续为小龙虾市场良性发展做出自己的贡献。

延伸阅读:小龙虾产业大会背景

背靠中国庞大的消费市场,当前,中国的小龙虾养殖业面临的主要问题并不是市场,而是成功率低、盈利能力下降的问题。在土地资源越来越紧张,养殖成本高、环保、食品安全、病害等问题的影响下,小龙虾养殖业迫切需要高质量的“增效”。

为进一步释放协会在行业交流合作方面的平台效应效能,更好地服务我国乃至全球小龙虾产业。行业翘首期待的“2022第五届中国(国际)小龙虾产业大会”将于今年3月20日在湖北潜江召开。本次大会将聚集小龙虾行业各领域的顶级智慧,整合全球有效资源。议题将触及小龙虾养殖市场产业链中包括种苗、饲料、动保、设备、流通、消费等利益相关者,全面讨论如何提高中国小龙虾行业的盈利能力以及可持续发展问题。后续水产养殖网将一边持续报道“2022龙虾中国行”,一边为参会代表提供更周到细致的服务。
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发布人:编号八九七五七
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