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| 春节将至，为做好节日期间水产品质量安全监管工作，有效防范质量安全风险隐患，全力保障养殖水产品食用安全。连日来，江苏省盐城市银宝集团农业发展公司采取“四项措施”，切实保障消费者舌尖上的安全。
落实主体责任。明确公司下属三个养殖管理区主要负责人作为本单位食品安全第一责任人，强化责任意识、安全意识、保障意识，坚持以《农业发展公司水产品质量安全建设实施意见》和《农业发展公司水产品质量安全建设实施细则》为工作操作指南，聚焦水产品“五项管控”措施，规范经营秩序，强化技术标准，制定好水产品质量安全和稳定供给的保障方案。
加强宣传培训。通过发放宣传材料、组织水产品质量安全宣讲，并利用宣传栏及培训等形式，广泛深入宣讲水产品质量安全规范操作实施细则，结合《食品安全法》相关法律法规，指导养殖经营户规范使用水产养殖投入品，严格执行“休药期”制度，落实水产品质量安全主体责任。公司还与各水产养殖经营户签订水产品质量安全承诺书，提高养殖从业人员水产品质量安全自律意识。
强化监管力度。公司技术服务部对不同的鱼类产品定期选点取样，随时检测水质、每旬打样分析，对鱼药的品种、商品名、用量、用药时间、方法等建立档案，做到在池水产品销售质量抽检不合格不放过。并积极开展水产品质量安全隐患排查行动，一经发现使用未经批准的水产养殖用投入品，无“三项”记录，未严格执行休药期管理等情况，按照相关规定严肃查处。
规范经营秩序。根据本地水产品质量安全存在的风险隐患，有针对性地加大春节期间产地水产品监督检查力度,加强日常巡查，严厉查处违法用药行为。严格执行水产品安全承诺达标合格制度，对发现销售的水产品经检测存在药物残留的,违规用药的养殖人员，坚决依法查处，从而全面建成管理规范、服务优质、防治及时、销售顺畅、产品可追溯的管理体系。（胡海宽）
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