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地中海高级研究所针对头足类动物贸易发表最新研究

2022-01-27 14:40:00  水产养殖网  出处:渔业博览会         我要评论
地中海高级研究所Imedea Cretus发表的最新研究中称,头足类动物的全球贸易是一个价值数十亿美元的产业,章鱼、鱿鱼或墨鱼是最受认可的一类海洋无脊椎动物,它们代表了世界上2.5%的海洋食物产量。

关于头足类动物的全球贸易,迄今为止还没有专门的监管或监控系统来研究它们的可追溯性,因此这项工作有助于提高对行业全景的认识。

报告分析了联合国贸易数据库中20年的记录,结果显示,全球有250多个国家参与了此类产品的市场变动,主要由亚洲5个国家(中国、印度、韩国、泰国、越南)、欧洲2个国家(荷兰、西班牙)和美国主导。

文章强调,西班牙的人均日头足类供应居世界前列,仅次于韩国,与日本处于同一水平。该研究还指出,许多可能在西班牙消费的头足类动物来自毛里塔尼亚和摩洛哥(冷冻章鱼)和印度(新鲜鱿鱼和乌贼),而大量的新鲜西班牙章鱼主要出口到葡萄牙和意大利。

研究人员认为,这项研究将更容易发现如何改善头足类动物的供应链,使其更可持续和更适应气候变化,并确定哪些国家应该领导可追溯性和产品验证系统,以及哪些途径必须被监控以确保这个行业的食品安全。

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:编号八九七五七
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