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我国甲鱼养殖产量继续回升 受物流等影响 鲜活消费市场持续萎缩

2022-02-08 16:27:00  水产养殖网  出处:观研天下整理         我要评论
根据观研报告网发布的《2022年中国甲鱼养殖行业分析报告-行业全景调查与投资战略规划》显示,甲鱼又称水鱼、团鱼、尾鱼、元鱼、老鳖、王八,自古就是我国传统食疗滋补佳品。国内现存甲鱼品种主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、尾等20多个种类,其中以中华鳖最为常见,研究最多,其中中华鳖又有普通中华鳖、中华乌鳖、太湖鳖、日本鳖、台湾鳖之分,其种类之间的成分差异很小。我国甲鱼养殖模式从不同角度可分为三大类:

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在甲鱼苗种数量方面,根据中国渔业统计年鉴数控显示,2014-2020年我国稚鳖数量整体上呈现下降趋势,2020年下降至59415万只,同比下降2.47%。

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随着我国甲鱼市场逐渐饱和及养殖产业结构化调整,2017-2018年我国甲鱼养殖产量有所下滑,而2018年后产量开始逐渐回升。根据数据显示,2020年,我国甲鱼产量回升至33.3万吨,同比增长2.46%。

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其中,湖北荆北地区、湖南汉寿、江苏扬州、镇江等地是我国甲鱼主要生产区。根据中国渔业统计年鉴数据显示,2020年,浙江省甲鱼淡水养殖产量为10.21万吨,排名全国第一,占总产量的比重为30.7%;其次是湖北省,甲鱼淡水养殖产量为4.76万吨,占总产量的比重为14.32%;第三为安徽省,甲鱼养殖产量为3.98万吨,占总产量的比重为11.95%。

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但是,我国甲鱼行业鲜活产品市场持续萎缩,其主要原因是由于国际国内的物流快速发展、传统消费断层等。根据数据显示,从2011年开始,我国甲鱼行业鲜活产品市场持续萎缩,直接销售量下降到2020年的18万吨,总消耗鲜活甲鱼的量下降到了年25万吨,10年间减少了10万吨。

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