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这条鱼大烂市?全国养殖火爆,90%鱼苗却大暴亡!多地养殖户来广东抢苗,浙江苗价也

2022-04-29 09:55:00  水产养殖网  出处:农财宝典 大国渔业         我要评论
文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云

成鱼:流通轻微“塞车”,流通商更青睐“肥鱼”

“大鱼大烂市,节前价格暂时好不了。”4月28日,广东多位生鱼流通商告诉记者,上周鱼价上涨后,流通商们一顿定鱼猛操作后,这批预定的鱼在本周陆续出塘;因为短期内供应增多、消费变化不大,广东地区生鱼装车价有所下滑,2斤上大鱼受影响尤其大,继续下跌0.3元/斤左右,但中鱼价格在却又继续上涨了0.2元/斤左右。

受此影响,流通商定鱼意愿降低,塘头报价比上周下调,甚至低于当前行价0.1~0.2元/斤。此外,由于大鱼行情较差,流通商也不太愿意寻找条形好、鱼头大、2斤上比例高的鱼,“这些鱼稀有,养户要价高,这个行情下卖不到好价格,还不如找条形差点的、鱼小点的,便宜一点养殖户也愿意成交。”有流通商如是说。

4月28日,广东地区2斤上六成的鱼塘头报价在8.5~8.6元/斤(有的流通商发价可能只有8.2元/斤左右);2斤上七成的鱼最高报价可达9元/斤,主要看各个流通商的实力及和养户的交情而定。“现在超过9元/斤统货的鱼,没有流通商愿意定。”

相比2斤上大鱼,中鱼价格在上周上涨后,这周继续上行。据悉,条形好的、可挑选的中鱼,卖价可达8.3元/斤,即便是大肚子的、含1斤下的中鱼,卖到加工厂也有7.6~7.8元/斤。这也正是上述流通商提到更愿意寻找规格小一点、条形差点的鱼的原因。

鱼苗:广东标粗成活率不足一成,湖州大苗同比高1-1.5元/斤

鱼苗方面,目前已经进入生鱼投苗旺季,但广东“黑芝麻”价格仍然居高不下,基本维持在800~900元/万尾左右。据了解,“黑芝麻”价格高位维稳的原因,一是孵化场出苗率低,加上亲鱼损耗大,做苗成本增加;二是养殖户的标粗成活率低(据养户反馈不足一成),养殖户需要多次补苗,导致市场上好的“黑芝麻”供不应求。

“港母要28~30元/斤,上个月底进的山东公要25元/斤,今年亲鱼损耗高,导致孵化成本提高。”广东佛山有孵化场负责人告诉记者,这两年生鱼养殖火热,加上饲料投喂普及,更多外省养户都来广东拿苗,生鱼苗市场一直高热不下,高价开盘已经不是新鲜事。对孵化场而言,亲鱼储备量是决胜春苗市场的关键,不少孵化场会提前从山东或湖南进公鱼,本地的港种母鱼则提前一年自己繁育(后续自己养殖或委托周边养户代养)。

而养殖户标粗方面,今年的情况也不尽人意,据业界反馈平均不足一成,有的养殖户可能高达三成,比往年大大降低。所以,目前广东产区售卖的朝苗价格也比往年同期高,整体上600~1000尾/斤的朝鱼价格在1~0.6元/尾。

另据养殖户反馈,今年标粗成活率低,可能跟孵化场早期加温做苗有关,“黑芝麻”因水温应激造成标粗死亡,最后“黑芝麻”变成了“芝麻糊”,其周边有不少养户因此损失了人均几万元。而孵化场方面则表示,早期做苗都是要加温的,只要在出苗前渐渐将水温降低到外塘温度就没什么问题,但孵化温度太高的话,容易有畸形苗和飞机尾,水温确实要注意调控,“养殖户可以在放苗前先拿点苗回去试苗,以提高标粗成活率。”

此外,浙江湖州地区的大规格鱼苗也进入销售季节,当前3-5尾/斤规格的黑鱼苗价格在10元/斤左右,比去年同期高1-1.5元/斤,“比去年好卖!”

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发布人:编号八九七五七
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