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给力!鲈鱼最高涨到20元!但草鱼涨价太难了,黄金鲫1周暴跌1.6元

2022-05-21 15:37:00  水产养殖网  出处:水产养殖网         我要评论
“最近在一些地方说猪价涨了,草鱼也被带动涨价了,怎么我这边鱼价没涨呢?”这两天和一个湖南养四大家鱼的朋友闲聊,他给我提了这样的问题。好像我也在哪里看到过了,但是想不起了。

首先不说这个事情是不是真的,就说猪价带动鱼价这个说法,本身就是很荒谬的,淡水鱼市场流通这么多年了,从来没见过什么时候猪价涨了,刺激鱼价也涨了。猪肉涨价,一般可能只会带动鸡鸭等品种,或者说带动了蔬菜的销量,毕竟现在很多老百姓都钱紧的情况下,什么便宜吃什么,这个现象也不足为奇。

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可以说猪价跟鱼价没有一毛钱关系,不知道为什么总是有些人老是拿这个说事。在国内大多数地方,猪肉是生活必需品,从来没见过有很多地方的人把鱼当做必需品。某个地方有疫情了,局部封控了,哪个居委会给动不动就给老百姓发鱼的?肉蛋菜是最常见的,因为这才是必需品。鱼虾蟹成为必需品,或许要很多年以后吧,短时间不可能了。

最近四大家鱼市场依然不是很好,市场批发商也是有一天每一天地做生意,虽然说之前防控紧张的地方流通不动,最近稍微好点了,但是从大的盘面上来看,疫情对于草鱼鲫鱼等品种的影响还是很大的,华南华东华中华北以及西南等市场都不太好,“批发商靠流通量来赚钱的,现在没有量,档口日子就难过了,有时候再碰上烂市,就更要命了”。

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养殖户压力同样很大,还是老问题,饲料涨价,渔药涨价,鱼价反而在下滑,“今年28蛋白的草鱼颗粒料,1吨最少都要涨500块以上,多的涨800多块,局部拉饲料困难的,养殖户拿到手的饲料要贵1000块以上”。如果按照2斤料养1斤鱼来计算的话,一斤鱼的成本要涨5毛-1块,如果中间发病损鱼厉害的话,那就更不得了了。

最近特种鱼里,加州鲈最近的行情普遍在上涨,四川地区9两以上的已经冲到了19.5-20元/斤了,广东佛山8两以上也涨到16.5-17元/斤,湖北8.5两普遍涨到15元/斤,湖南华容8两以上涨到了15.5元/斤,河南郑州9两以上涨到了16.5-17元/斤,江苏苏州吴江9两以上还是14-14.5元/斤,浙江湖州地区8两以上占8成、炮头鱼1.6斤的收购价格涨到了11元/斤。

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加州鲈价格确实是上涨,但很多流通商表示,涨价之后市场销量实际还是不好,这波涨价主要是因为各个主产区产卵结束了,“养殖户最难熬的日子已经过去了,部分产区可能还在产卵,但大多数养殖户都开始惜售了,价格涨点也是正常的,但感觉价格如果想再涨1块钱的话,有点难度,弄不好就要等到6月份”。

对于很多养殖户来说,这几天的加州鲈价格已经很不错了,有的养殖户由于存塘的规格鱼比较多,也趁着这一波涨价开始积极卖鱼了,“至少卖掉一部分,降低存塘的风险,回收一部分资金,马上就高温了,如果出问题就亏大了,谁都想等高价,但要结合自己塘口的实际情况”。

下面来简单看看几个主产区的常规鱼市场情况,仅供参考。

广东珠三角地区,最近鱼价波动不大,统鯇收购价格是6元/斤,3斤以上草鱼是6.3元/斤,5斤以上是6.8元/斤,“前几天广东部分区域下大暴雨,部分塘口受影响比较大,有的这两天还在灾后复产”。水产养殖网了解到,近期珠三角地区3斤以下的草鱼存塘多,市场比较难销,5斤以上的中大规格草鱼还稍微好点,但也只能是矮子里选将军了。成鱼不行,鱼苗需求量也很一般,这两天广东中山黄圃镇1-3两草鱼苗价格是5.8元/斤,2-5两是5.4元/斤,3-7两是5元/斤,大苗存塘较多,小苗比较少。

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“前天全国很多市场花鲢行情烂市了,3斤以上塘口收购价是8块,拉到市场也就卖9块不到”,江西宜春一位淡水鱼批发商表示,主要是因为近期天气还可以,养殖户敢卖花鲢,如果下雨天太多就不敢出太多花鲢了。另外近期草鱼价格也不行,2斤左右收购价是5.6元/斤,4斤以上收购价是6.5元/斤,“小草鱼拉到市场也就卖6.2元/斤左右,4斤以上能卖7元/斤左右”。

湖南省内的常德等市场上淡水鱼价格近期价格不稳定,“比如前天常德三滴水市场上,皮毛很好的4.5斤草鱼批发价格只有6.1元/斤,昨天就涨到了6.5元/斤”。水产养殖网了解到,现在市场生意不好做,皮毛差的鱼拉到市场很难卖,3斤左右白鲢批发价是3.1元/斤,3斤左右花鲢是8.5元/斤;2-3斤草鱼是6.2元/斤,4斤多是6.4元/斤;1-2斤鲤鱼是5元/斤,2-4斤是5.3元/斤;5两-1斤湘云鲫是6.2元/斤,1-2斤是6.7元/斤;4两-1斤彭泽鲫是9元/斤,1斤以上是10.5元/斤,“收购价比市场批发价便宜两三毛钱,现在做生意价格很透明的”。

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湖北武汉洪湖仙桃等地,目前大鱼存塘量偏少,主要还是2-3斤的数量比较多,饲料价格贵了之后,很多养殖户感觉卖小草鱼非常容易亏本,所以都是想把规格养大点再卖。但部分塘口小草鱼密度比较高,哪怕价格比上周便宜了2毛钱,养殖户也要卖鱼,要不然喂料越来越多,温度越来越高,塘口容易出问题。这两天湖北2-3斤草鱼普遍报价6.2元/斤左右,低的还有6元/斤也卖的,

安徽淮北等地最近走鱼速度降下来了,鱼价也有所下滑,草鱼价格勉强保持稳定,但花鲢黄金鲫掉价厉害,尤其是黄金鲫最惨。水产养殖网了解到,过去一周里7两-1.2斤的黄金鲫价格暴跌了1.6元/斤,之前塘口价格能卖7.6元/斤,先是掉到7.3元/斤,然后掉到6.8元/斤,再掉到6.3元/斤,这两天已经掉到6元/斤了,“今天还抓了一塘更便宜的,5.8元/斤,达标的黄金鲫太多了,不卖的话养殖户害怕出问题。”

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江苏地区草鱼价格基本稳定,盐城地区3斤左右塘口收购价格是6.1元/斤,4-6斤是6.6元/斤,泰州兴化地区4斤左右的6.4元/斤,目前苏北等地草鱼存塘量还不少,年前没有卖完的,开春疫情管控厉害,走鱼速度很慢,最近稍微好点了,但鱼价也很难明显上涨。白鲫鱼价格差异明显,扬州泰州9两起步的能卖到接近12块,6两左右的只能卖10块左右。
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