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鱼价连年下跌,饲料等连年上涨,养殖户苦不堪言,黄颡鱼还能养吗?

2022-06-18 09:01:00  水产养殖网  出处:水产养殖网 数渔         我要评论
前两年,在特种水产品竞争激烈的圈子内,黄颡鱼表现比较稳定,过去几年里价格总体还是很不错的。但是这两年受疫情的冲击,鱼价连续三年下降,病害也越来越多,再加上饲料等成本越来越高,养殖户的效益逐年下降。今年已经有不少养殖户弃养黄颡鱼了,仍在勉强坚持的养殖户也心生疑问,黄颡鱼还能继续养吗?
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“今年不少品种都不太好搞,黄颡鱼算是相对更难搞的”,湖北枝江一位饲料经销商告诉水产养殖网,这两三年,当地养殖户的黄颡鱼放苗量每年都在减少,今年比去年少得更厉害,有的养殖户转养加州鲈或者相对好养的翘嘴白等,“本来今年饲料价格就比较高,新一轮涨价这几天又要开始了,现在5寸多的小鱼已经降到了9块出头,鱼价连续下滑,养殖户基本没利润了”。

今年的黄颡鱼降价,差不多就是从3月份那波疫情开始的,“3-5月份又是鱼病高发阶段,今年黄颡鱼死鱼尤其多,过冬之前没做好预防工作,开春持续死鱼,尤其是升温之后死鱼更多了,出血病烂身病等很多,严重的一条病鱼身上综合了四五种病,养殖户治病根本无从下手”。实际上即便是6月份以来,各地依然有黄颡鱼死亡的现象,之前鱼价下滑后养殖户想要等价格,没想到价格下降就没停过,但高温多雨带来了新一轮的死鱼。
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到了6月中旬,黄颡鱼价格进一步下滑,6月17日比6月10日的价格又跌了两三毛,广东珠三角地区5两头大概是10.8元/斤,四川成都地区4寸筛子大概是接近10元/斤,浙江湖州3.7两头大概是11元/斤。而3月中旬这三个地区的价格分别是14元/斤、13元/斤、12.8元/斤,广东降了3.2元/斤,四川降了3元/斤,浙江降了1.8元/斤,而与此同时,6月份饲料等成本的价格比3月份又高了几百块一吨,“最要命的是,很多养殖户越冬鱼没保住,有的熬过了3月份,但是没熬过4月5月,差不多过去一个养殖周期一直投入却没有回报”。

对比2017-2022年6月中旬,广东四川浙江等三个主产区的塘口收购价格,可以看到2019-2021年价格还可以,2018年6月中旬价格最低,三个主产区都是个位数的价格。过去六年里的6月中旬,广东鱼价最高的是2020年,四川最高的是2019年,浙江最高的是2020年,“2020年死鱼也是非常多的,其中浙江湖州一带差不多死了80%的鱼,病鱼冲击市场的时候低的要死,病鱼高峰期过后,鱼价迅速涨起来了”。
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如果拿2022年3月中旬的价格,也就是今年降价之前的价格,和往年6月中旬价格对比,今年3月中旬的价格也是很高的,当时包括小编在内也对黄颡鱼今年的表现十分满意,毕竟黄颡鱼价格从2019年以后连续四年价格一直都在两位数以上,养出产量的养殖户效益是很好的。但是好景不长,疫情对差不多所有水产品的消费市场造成了沉重的打击,有些品种像黄颡鱼之类的,直到现在还没有止住下滑的势头。

目前黄颡鱼的价格还总体保持在10元/斤以上,小规格鱼跌到了9块多,个别区域跌到了8块多。尽管这两天广东珠三角地区鱼价又有了三五毛不等地上涨,但湖北浙江四川等地还是维持小幅下滑的势头,全国黄颡鱼价格下行的局面没有改变,“广东鱼价微涨,主要是因为最近发病鱼多,暴雨导致部分塘口满塘跑掉了一部分鱼,真正存塘的大鱼不多了,但实际的交易量还是很小,小幅涨价没有给养殖户带来真正的实惠”。
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事实上,哪怕现在黄颡鱼价格就此止跌反涨,恐怕也很难让弃养的养殖户回心转意了,毕竟价格持续下滑只是弃养的一个因素,“最让养殖户伤心的是病害,日常管理不到位导致发病,高温多雨也导致发病,黄颡鱼发病起来的话,很多就是综合病,养殖户很难处理”。发病跟养殖环境、管理技术有很大的关系,但是水产养殖网也注意到,这两年黄颡鱼种质退化、拿不到好苗,也成为很多养殖户弃养的重要原因。



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