“秋风起,蟹脚痒”,一年一度吃蟹的时节很快就到了,目前各地市场上的河蟹主要是“六月黄”唱主角,真正的大闸蟹上市还要等到九月份。
山东微山湖是我国著名的大闸蟹主产区之一,近日由于大闸蟹大量上市,0.7-1.5两的大闸蟹价格仍然低迷。
据山东微山湖大闸蟹水产品商行负责人刘金鑫介绍,眼下各地大闸蟹质量都没有到最佳水平,微山湖的大闸蟹也不例外。尽管现在大闸蟹仍然没有成熟、肉质不行、蟹黄质量也不行,但是不少大闸蟹养殖户想趁着趁着大闸蟹少量上市的时候抢占销售时机,甚至有一些“盲目出售”的心态,这也在一定程度上给微山湖大闸蟹声誉造成了一些的负面影响。
而中国水产养殖网记者了解到,未来半个月时间内,微山湖一带天气肯定会转凉,届时大闸蟹的质量会有进一步提升,市场价格也会有好转的趋势,但是价格上涨的幅度不会很大。整体而言,由于受湖北等一些大闸蟹主产区受灾,今年大闸蟹的市场价格估计要比去年高。
对于微山湖大闸蟹的市场价格一直要比阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹低一两成,养殖户和批发商都知道这主要还是因为微山湖大闸蟹的品牌认可度不高。但是从当地的养殖户批发商那里了解到,微山湖的产量很大,质量也不错,所缺的也就是大力度的宣传。
附:8月23日山东微山湖螃蟹(大闸蟹)批发价格