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自南京传出食用小龙虾导致肌溶解的消息后，不仅南京的小龙虾产业面临窘境，就连杭州劲吹的小龙虾风也戛然而止。
虽然之后也有诸多辟谣的声音出现，但“肌溶解”事发以来，小龙虾的口碑还是一下子面临着跌破底线的窘境。这种本来餐桌上喜闻乐见的生物，在原因不明的恐慌中，似成致命魔鬼。
9月12日，据央视《每周质量报告》报道，专家目前将矛头指向了小龙虾的养殖环节与放养环境。本报记者通过多种渠道，找到了位于浙江省湖州市安吉县的本省最大的小龙虾养殖基地，亲历了浙江本土的小龙虾是怎样“炼”成的。
随后我们从浙江省海洋与渔业局渔业处得到了肯定答复：本省小龙虾的养殖面积总共不超过一万亩，这其中湖州市安吉县就占了6000多亩。安吉小龙虾基本可以代表本省龙虾养殖水准，其养殖环节的质量值得信赖。
而安吉县农业局水产站站长章文敏也告诉记者，安吉县小龙虾基本年产在1000多吨左右，并且已经完成了克氏原螯虾(小龙虾)池塘养殖技术规范省地方标准的制定。“我们的小龙虾主要是吃水草的。饲料都是起辅助作用的。”
目前安吉小龙虾已经注册了商标“赋水湖”。在章站长眼里，现在的“小龙虾”危机也许是一个机会，可以让质量过硬的“赋水湖”小龙虾因为其可靠的安全性而成为下一个“阳澄湖”大闸蟹。
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